אירועי המכביה ה-19 צפויים להניב לענף המזון בישראל הכנסות נוספות של 30 מיליון שקל. כך מעריכה (יום ב', 22.7.13) סיבוס-סודקסו ארוחות עסקיות, שנבחרה לספק את פתרונות ההסעדה עבור 8,000 הספורטאים ואנשי הצוות המשתתפים באירועי הספורט, המתקיימים בתאריכים 18 עד 31 ביולי.

במהלך התקופה צפויים המשתתפים, אנשי הצוות ומלווים נוספים לסעוד בבתי המלון, במסעדות ולקבל שירותי קייטרינג במגרשי הספורט עצמם, בכל רחבי הארץ. במסגרת האירוע צפויים הספורטאים לסעוד 170,000 ארוחות בחדרי האוכל של בתי המלון ו-130,000 ארוחות במסעדות ובאתרי הספורט עצמם. חיים בן סימון, מנכ"ל סודקסו, מעריך כי ההכנסה הישירה מהזנת ספורטאים ואנשי צוות תגיע לכ-17 מיליון שקל ויתרת הסכום ממלווים נוספים של הספורטאים, בעיקר בני משפחה וחברים.

בן סימון מוסיף, כי ההכנסות צפויות להתחלק כך שהמלונות הנבחרים לאירוח המכביה יזכו להכנסה של כ-16 מיליון שקל עבור הזנת הספורטאים ומלוויהם ואילו המסעדות ייהנו מהכנסות של כ-14 מיליון שקל.