|
|
פחות מקום לפירות חדשים [צילום: איתמר לוין]
|
|
|
|
|
סך שטח הנטיעות של מטעים חדשים קטן בשנת 2014 ב-24% לעומת שנת 2013, וב-45% לעומת שנת 2012. בשטחי הנטיעות החדשות של אפרסקים ונקטרינות חלה ירידה של 85%, באגסים - 79% ובהדרים - 14%. לעומת זאת, חלה עלייה בנטיעות הענבים (25%), השקדים (8%) והזיתים (6.5%) - כך עולה מנתונים שמתפרסמת (יום ב', 2.2.15) הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה.
ב-2014 חלה ירידה של 2% בסך תפוקת המטעים לעומת השנה הקודמת; תפוקת פרי ההדר נותרה דומה לזו שבשנה הקודמת ותפוקת מטעים האחרים ירדה ב-3.5%.
בשנה שחולפת שטח הנטיעות ביערות הסתכם ב-6,490 דונם. מתוכם, 2,730 דונם היו נטיעות חדשות ו-3,760 דונם היו בשטח חידוש יער.
כמה מוציאים בחודש על פירות יבשים?
על-פי נתוני הלמ"ס, הוצאה חודשית לתצרוכת של משק בית בישראל על פירות יבשים ופיצוחים הייתה 44.4 שקלים. החמישון העליון הוציא פי 2 יותר מהחמישון התחתון על פירות יבשים ופיצוחים.
ההוצאה החודשית על אגוזים הייתה הגדולה ביותר - 25.2% מסך ההוצאות על פירות יבשים ופיצוחים.
יודגש כי מחירי הפירות היבשים עלו בשנת 2014 ב-8.2%.
בשנת תשע"ד קרוב ל-1,000 סטודנטים למדו את מקצועות החקלאות, רובם הגדול -באוניברסיטה העברית.כמעט שני שלישים מהסטודנטים במקצועות החקלאות היו גברים (64.5%) והם היוו רוב בלימודים לקראת כל התארים האקדמיים.
הסטודנטים למקצועות החקלאות למדו את המקצועות הבאים: מדעי הצמח (35.2%), הגנת הצומח (21.5%), מדעי הקרקע והמים (15.2%), בוטניקה (8.0%), מטעים וצמחי נוי (5.8%), גנטיקה והשבחה (5.7%), גידולי שדה וירקות (4.3%) והנדסה חקלאית (4.2%).
לגרעינים ולאגוזים יתרונות בריאותיים רבים: הם מהווים מקור מצוין לחלבון צמחי, מכילים שלל חומצות שומן חיוניות ומגוון מינרלים וויטמינים חשובים לבריאות הגוף
הערות על נצח יהודה ומינוי ראש אמ"ן, ולקח מאיר עיניים ממשה רבינו
