אפי רוזנהויז הודיע היום על מינוי נועם פלג למנכ"ל חברת גידרון. פלג, בן 47, בוגר הטכניון בהנדסת תעשיה וניהול.
פלג פרש משירותו בצבא הקבע בשנת 2003 והתקבל לחברת גידרון כמנהל תפעול. באוגוסט 2004 מונה למ"מ מנכ"ל.
חברת גידרון הינה חברה לייצור המאפים של רשת השופרסל.
החברה עוסקת בפיתוח, ייצור ושווק מוצרי מאפה קפואים, אפויים ואפויים חלקית, לסניפי רשת השופרסל ולמאות לקוחותיה בארץ ובעולם. החברה מעסיקה כ-250 עובדים ונחשבת לחברה הגדולה והמובילה בארץ בתחומה.
