|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
אוכל לבית הספר - לא משחק ילדים
|
מסתבר שטבלייה שלמה של שוקולד פרה בתוך חצי פיתה זה מראה נפוץ למדי בתיק האוכל של ילדי ישראל ● הסכנות והמלצות
|
|
מה לשים בסנדביץ'? [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
כשבני הצעיר היה בכיתה א', לפני לא מעט שנים, נהגתי להכין לו סנדביצ'ים לבית הספר לחם מקמח מלא בתוספת ירקות ונבטים והוא היה חוזר הביתה בוכה, לפעמים מחזיר את הכריך ולפעמים מספר שהחליף אותו עם ילד אחר. כאשר ביררתי מה הבעיה עם הסנדביץ', הוא טען שהילדים צוחקים עליו, כי הם מביאים מהבית פיתה ובתוכה מכניסים טבלת שוקולד שלמה. הבנתם נכון! טבלת שוקולד. לא האמנתי למשמע אוזניי ובאתי לביקור פתע בבית הספר ואכן ראיתי שהילדים מוציאים פיתות עם טבלת שוקולד שלמה בפנים או שוקולד למריחה. בהיותי תזונאית, כינסתי את כל ההורים לשיחה על בריאות הילדים ומה אפשר לשים בתוך הכריך שאנו שולחים עם ילדינו. היות והילדים ברובם לא אוכלים בבוקר כלום, כי הם לא מספיקים או לא רוצים, לארוחת עשר ישנה חשיבות רבה. בל נשכח שהארוחה אמורה לספק רכיבי מזון חיוניים שישאירו את הילד ערני ומרוכז.
שפרו את הרגלי התזונה
שנת הלימודים החדשה היא הזדמנות לשפר את הרגלי התזונה של ילדינו ולדאוג למאכלים בריאים ומזינים. האחריות על כך מוטלת עלינו ההורים. מחקרים הראו שילדים שאוכלים ארוחת בוקר מזינה, יהיו הרבה יותר מרוכזים וערניים בשעות הלימודים. לצורך זה, אנו צריכים לייצר ארוחות מגרות ומעוררות תיאבון. לכן דרושה יצירתיות ולכנות את הכריכים בשמות מתוכניות טלוויזיה אהובות. שתפו את הילדים והעלו איתם ביחד רעיונות לכריכים ומאכלים שהם היו שמחים לקחת לבית הספר. ילדים אוהבים קביעות ושגרה ולכן אפשר לקבוע תפריט שבועי. למדתי מתוך ניסיוני, בבית הפרטי שלי, שהכל עניין של חשיפה. ברגע שחושפים את הילד למרכיבי מזון שונים ולטעמים מגוונים, הוא פתוח יותר לנסות. בכלל, צריך לתת דוגמה אישית (ההורים). תאכלו איתם הרבה ירקות, פירות ודגנים מלאים, זה מה שהילד יראה בבית וכך יתרגל לאכול אותם. - לחם או לחמנייה מחיטה מלאה + חומוס או טחינה + טונה + עגבניות שרי בקופסא קטנה בצד;
- לחם או לחמנייה מחיטה מלאה + אבוקדו או חביתה או ביצה קשה;
- לחם או לחמנייה מחיטה מלאה + גבינת קוטג' + מלפפון;
- פעם בשבוע אפשר כריך עם חלבה או חמאת בוטנים או חמאת שקדים;
- פיתה מקמח מלא + גבינה + זיתים + רצועות גזר, גמבה ומלפפון;
- פיתה מקמח מלא + טחינה וסילאן.
- בנוסף, לשים בקופסא (כדי למנוע מעיכה) תפוח, בננה, אגס...
היום, כשהילדים לומדים ימים ארוכים, צריך לצייד אותם ביותר מכריך ולכן, אפשר להוסיף פירות יבשים, אגוזים ושקדים למיניהם, חטיפי בריאות או גרנולה (שאפשר להכין בבית עם הילדים). |
|
אפשר להשביח את הכריך בממרח פסטו או טפנד זיתים ואז לשים גבינה בולגרית וכמובן ירקות. ניתן להשיג כיום טורטיות מקמח מלא ואותן ניתן למלא ברצועות חזה עוף או דג סלומון מעושן או רוסטביף + עלי בייבי, נבטים וחרדל.
מדי פעם אפשר לעשות כריך בשתי קומות. בקומה הראשונה, פסטרמה דלת שומן על מצע של ירקות ירוקים וחרדל ובקומה השנייה, למרוח טחינה או חומוס בתוספת עגבנייה ומלפפון.
העיקר זכרו, בבוקר אנו קמים נטולי אנרגיה, אחרי מספר גדול של שעות שינה. אנחנו צריכים בבוקר לתת זריקת אנרגיה לגוף כדי שיהיו לו כלים לחשיבה, עשייה וחיות במשך היום. לכן, חישבו בריא, מזין, מעניין, צבעוני,יצירתי וילדיכם יהיו מרוכזים יותר, ערניים יותר וכמובן בריאים יותר.
|
|
- עשבי תבלין - איזה שאוהבים כמו: תרד, פטרוזיליה, עירית
להכנת החביתה:
חוצים את הלחמנייה לשניים ומורחים בטחינה. מוסיפים את צמחי התבלין לביצה, מערבבים ושופכים למחבת. מטגנים קלות משני הצדדים ומניחים עם הלחמנייה החצויה. על החביתה, שמים את החסה, הנבטים והפטריות.
מתכון לכריך מתוק:
פיתה או לחמנייה מקמח מלא בתוספת שוקולד חרובים למריחה או ממרח שקדימון.
|
|
|
מחברת המאמר הינה מומחית לייעוץ תזונתי ומנהלת מרכז היפר טבע זיקים
|
|
| תאריך:
|
16/11/2010
|
|
|
עודכן:
|
16/11/2010
|
|
איה פודה
|
|
אוכל לבית הספר - לא משחק ילדים
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
ZASSI
|
16/11/10 16:01
|
|
|
באיזשהו שלב נהג מונית עשה בשבילי את העבודה המלוכלכת. הוא עצר את שצף הדיבור של מיה דגן ואמר לה: "את לא סותמת את הפה, הגענו לפני שש דקות". אם לדייק, הגענו לפני 27. כמעט חצי שעה עברה מתחילת הפרק של "מתלהבת" ודגן באמת לא סתמה את הפה.
|
|
|
|
|
שכיחותה של מחלת הסוכרת מסוג 1 (סוכרת נעורים) עולה בשנים האחרונות כאשר הסיבות לכך אינן לגמרי ברורות. למעשה, 10% מכל מקרי הסוכרת הם חולים המתמודדים עם סוכרת נעורים. גם גיל המחלה עבר שינוי, וידוע כי מספר מקרי הסוכרת החדשים המתגלים אצל אנשים צעירים עד גיל 19, זהה כמעט למספר מקרי הסוכרת המתגלים בגילאים יותר מאוחרים, מעל גיל עשרים.
|
|
|
|
|
מי ששמע את השירים SUMMERTIME ,IT AIN`T NECSSARILY SO ואת השיר "תותים", לא ישכח אותם לעולם. הקולות של זמרי ההפקה ההיא נצרבו בזיכרון כל מי שראה את הסרט, או חזה בהצגה בניו-יורק. הייחוד של האופרה הזו, שגרשווין הלחין עם מוזיקה מקורית שלו, בסגנון ג'אז, הוא שכל משתתפיה חייבים להיות שחורים. ההפקה של בית האופרה של קייפטאון, העיר הדרומית בה כושים חיו בתנאים חופשיים יותר מאחיהם ביוהנסבורג - הפקה זו זרועה בקטעים שדוברי אנגלית לא יבינו. הם נאמרים בשפת הילידים של אחד השבטים המקוריים.
|
|
|
|
|
למעלה מ-15,000 איש צבאו אתמול את פארק הירקון לראות את ההופעה של לינקין פארק, מספר לא מבוטל, אך שטח דשא רב נותר אתמול מעורטל בפארק. אלו שהצטופפו במרכז לעומת זאת, עשו מספיק רעש בשביל הלהקה כדי להבהיר מעבר לכל ספק שהיה להם כדאי להגיע. ב-20:45 הם עלו לבמה, ובמשך קצת יותר משעה וחצי העניקו לקהל שואו מהוקצע, עוצמתי, מופק נכון, אנרגטי וכיפי ביותר.
|
|
|
|
|
התערוכה שהועמדה ב"גלריה האחרת" ע"ש ציפורה לוריא ז"ל במכללה האקדמית לחינוך "תלפיות" בחולון, משדרת את אמונתן, עמדותיהן והשתייכותן הקבוצתית של שתים-עשרה הבוגרות לשנת תש"ע,
|
|
|
|
|
כשיחזרו חטופים, נראה אנשים שבורים גופנית ונפשית; סינוואר ימשיך להחזיק חלק מהחטופים ...
