|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
ראש השנה הגיע וכמו כל חג הוא מתאפיין בארוחה חגיגית ● על השולחן בנוסף למאכלים הטעימים, נמצאים מזונות המסמלים את החג ועליהם אנו מברכים ● זו הזדמנות להיזכר ביתרונותהם התזונתיים
|
|
הדגים עשירים בחלבון [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
סמלי החג ותרומתם התזונתית היא רבה. סמלי החג משלבים פירות, ירקות ודגים ומהווים מקור עשיר לבריאות בפתיחת השנה ולכל השנה.
הפירות:
- רימון - "שירבו זכיותינו כרימון"
הרימון תורם רבות לבריאותינו בזכות נוגדי החמצון שמכיל פוליפנולים ואנתוציאנינים (המקנים את צבעו האדום). ממחקרים נמצא, כי אכילת רימונים יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. רכיבי הרימון תורמים להפחתת רמות "הכולסטרול הרע" ( LDL) ולחץ הדם והם יכולים גם לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן ולהאטת תהליכי ההזדקנות.
התמרים עשירים בנוגדי חמצון מסוג פוליפנולים, סיבים תזונתיים ומינרלים כגון: אשלגן, ברזל וסידן. אכילת תמרים יכולה לסייע במניעת טרשת עורקים, בהפחתת הסיכון לסרטן ומניעת עצירות. התמר יכול להוות פתרון בריא כשמתחשק לאכול מתוק.
- תפוח בדבש - "יהי רצון שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה"
התפוח הוא הפרי הכי נפוץ בתפריט היומי שלנו. התפוחים עשירים בסיבים תזונתיים בעיקר מסיסים כמו הפקטין. ייחודם של הסיבים בכך שהם עוזרים בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, במניעת סרטן המעי הגס ומקנים תחושת שובע. התפוח עשיר בנוגדי חמצון, ביניהם הקוורצטין (הנמצא בקליפה) העוזר במניעת תהליכים סרטניים רבים. אני רוצה לנפץ מיתוס. התפוח הירוק שאתם מכירים, אף שהוא חמוץ, הוא מכיל את אותה כמות סוכר שיש בתפוח האדום המתוק, אז שימו לב. מומלץ בתפריט היומי לצרוך פירות בשלמותם עם קליפה ופחות כמיץ. |
|
כרישה מהווה מקור לברזל מהצומח ועשירה בתרכובות הגופרית. אכילת כרישה יכולה להגן על כלי הדם ולמנוע תהליכים סרטניים.
- לוביה - "שירבו זכויותינו, ותלבבנו"
הלוביה עשירה במינרלים כמו המגנזיום והאשלגן ומהווה מקור לויטמינים מקבוצה B. המגנזיום תורם בין השאר להקלה על התסמונת הקדם וסתית, במניעת סוכרת ולחוזקן של העצמות.
הסלק עשיר בנוגדי חמצון מסוג הבטאלאינים, המקנים לו את צבעו הסגול ומסייעים בהגנה מפני סרטן ומחלות לב. הסלק עשיר גם בחומצה פולית התורמת בין השאר למניעת מומים מולדים במערכת העצבים של העובר.
- דלעת (קרא) - "שתקרע רוע גזר דיננו ויקראו לפניך זכויותינו"
הדלעת עשירה בסיבים, בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין E וברזל ובנוגדי חמצון בטא קרוטן, אלפא קרוטן ולוטאין המקנים לדלעת את צבעה הצהוב-כתום. אכילת דלעת תורמת למניעת מחלות לב ותהליכי הזדקנות. היא תורמת לחיזוק מערכת החיסון ולבריאות העיניים. מומלץ להרבות באכילת ירקות טריים ומבושלים בתפריט היומי בצבעים שונים.
- דגים - "שנהיה לראש ולא לזנב"
הדגים מכילים חומצות שומן כמו אומגה 3 בעלות השפעה מיטיבה על בריאות הלב. הדגים דלים בשומן רווי ועשירים בחלבון ולכן יכולים להוות תחליף למנה בשרית. הדגים המומלצים לאכילה הם: סלומון, מקרל, טונה, סול, הרינג.
|
|
טיפים לשמירה על משקל בחג למרות כל המטעמים
|
|
- מומלץ לאכול ארוחות קטנות במהלך היום של ערב החג כדי לא להגיע רעבים מאוד לארוחת החג;
- במידה ואתם מארחים, כדאי לבשל או לאפות את המאכלים במקום לטגן, כך תחסכו קלוריות מיותרות;
- במהלך הארוחה העדיפו לשתות מים או סודה מאשר שתייה מתוקה;
- לקינוח, איכלו סלט פירות או גלידת סורבה במקום עוגות;
- בחופש נצלו את הזמן ויחד עם המשפחה או החברים תצאו לטיולים רגליים ברחבי ארצנו היפה.
|
|
|
הכותבת היא דיאטנית בבית-חולים כרמל
|
|
| תאריך:
|
01/09/2013
|
|
|
עודכן:
|
01/09/2013
|
|
מורן מלכה
|
|
|
רגע לפני ראש השנה כשהוא לבוש בקיטל הגיע נפתלי בנט להשתתף במערכון קצר של אנדרדוס, חבורת ההומור הפופולרית של הציבור הדתי-לאומי
|
|
|
|
|
כל פעם שמתקרב איזה חג מחגי ישראל אנחנו מוצאים את עצמנו תחת מתקפה פרועה וזדונית. לא מצד אויבינו מבחוץ - דווקא מתוכי תוכנו.
|
|
|
|
|
גם כשבית המקדש היה קיים לא היו ישראל עולים לרגל בראש השנה, מפני שאינו חג כחג המצות וכחג הביכורים וכחג האסיף שחגים בהם בממש ובמושאל סביב למזבח, אלא יום הזיכרון. זה שמו, על כל הנגזר ממנו, וזו זהותו וזה טיבו, לא רק אחד מתאריו.
|
|
|
|
|
ראש השנה בפתח, ובאוויר תחושה של הזדמנות להתחלה חדשה. ימים אלו טומנים בחובם מוטיבציה לשינויים, להתחדשות, להתרעננות ולעשייה.
|
|
|
|
|
שנה חדשה בפתח. נרגשת ומתוסכלת,
|
|
|
|
|
אחת השגיאות החמורות ביותר של ממשלת ישראל: ההפרדה בין חטופים לחטופים, ואי-עמיד...
