בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מחקרים מראים כי עולה יותר ויותר האפשרות, כי לסידן בפרט ולמוצרי החלב בכלל, יכולת להשפיע על משקל הגוף, על מסת השומן ועל הסיכון למחלות כרוניות
|
לא לגרוע מוצרי חלב מהתפריט [פלאש 90]
|
|
|
|
|
סידן הוא המינרל השכיח ביותר בגוף האדם - מהווה כ-1.5% ממשקלנו. מרבית הסידן נמצא בשלד ובשיניים, ומיעוטו נמצא בדם וברקמות נוספות. אנו מסוגלים לספוג רק כ-30%-20% מהסידן אותו אנו צורכים. ספיגת הסידן גדולה יותר בשנות הגדילה ועד גיל 25 לשם בניית העצם. הספיגה פוחתת יותר ויותר מגיל 30 לערך, ונמוכה עוד יותר בקשישים.
|
לחלב ומוצריו יתרונות בריאותיים רבים:
|
|
- תכולת הסידן של מוצרי חלב גבוהה;
- הסידן מופיע בחלב ומוצריו באופן הנספג ביותר;
- ויטמין D חשוב לקליטת הסידן בעצמות. מקורו של ויטמין זה בעיקר בשומן (לכן במוצרי החלב דלי השומן, מוסיפים ויטמין D לשיפור קליטת הסידן);
- הסידן ממוצרי החלב מסייע במניעת אוסטיאופורוזיס ("בריחת סידן") ובשנים האחרונות נמצא שעוזר לירידה במשקל;
- הקצובה היומית המומלצת לסידן היא 1,000 מ"ג ליום לגברים ונשים בגילאי 50-19 ו-1,200 מ"ג מגיל 51. ניתן להגיע לכמות זו על-ידי צריכת מוצרי חלב דלי שומן ומועשרים בסידן וויטמין D;
- ישנם מוצרי חלב מועשרים בסידן אותם כדאי לצרוך על-מנת להגיע לקצובת הסידן המומלצת היומית;
- לאנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז (המרכיב הסוכרי של החלב) מומלץ לאכול קוטג', יוגורט, גבינות קשות - מזונות אלה מכילים כמות קטנה של לקטוז;
- יוגורטים פרו-ביוטיים מכילים חיידקים חיוביים המועילים במצבי שלשולים, עוזרים בספיגת הסידן ומחזקים את המערכת החיסונית.
|
הזכרנו את החשיבות של צריכת סידן נאותה ושל תפקידיו המגוונים בגוף. מחקרים מראים, כי עולה יותר ויותר האפשרות כי לסידן בפרט ולמוצרי החלב בכלל, יכולת להשפיע על משקל הגוף, על מסת השומן ועל הסיכון למחלות כרוניות. השמנה ועודף משקל נובעים ממכלול של גורמים כגון: איזון בין צריכת האנרגיה ובין הוצאתה, גורמים תורשתיים וסביבתיים. אם נוכל להשפיע לטובה, ולו במקצת, על תופעת ההשמנה על-ידי תוספת של סידן לתפריט, יצאנו נשכרים. זכרו, לא לגרוע מוצרי חלב או מוצרי סויה מועשרים בסידן מהתפריט, גם ובמיוחד בתקופות של הגבלה קלורית. דוגמת מזונות על-פי תכולת הסידן:
|
מה יכול לעזור בספיגת הסידן?
|
|
- חיידקי ביו המצויים ביוגורטים וגבינות מסויימות;
- ככל שכמות הסידן בארוחה קטנה יותר, שיעור הספיגה עולה. כלומר, חלוקת המזונות העשירים בסידן בין הארוחות.
|
- סיבים תזונתיים כמו: חומצה פיטית וחומצה אוקסלית (קיימת בתרד למשל);
|
מקורות הסידן העיקריים במזון
|
|
- משקאות סויה המועשרים בסידן.
מקורות נוספים, בעלי תכולה נמוכה יותר של סידן ו/או בעלי ספיגה נמוכה יותר בגוף: - שקדים, גרעינים ואגוזים שונים;
- ירקות עליים כגון: ברוקולי, כרוב, כרובית;
|
- חשיבותו העיקרית הידועה היא בשמירה על מסת העצם;
- מחקרים שנערכו לאחרונה בארץ ובחו"ל, הראו כי קיימת השפעה הפוכה בין כמות הסידן הנצרכת לבין משקל הגוף ובין כמות השומן בגוף (הרחבה על-כך בהמשך);
- נמצא גם כי צריכה גבוהה של סידן מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס ולמחלות אחרות הקשורות להשמנה: יתר לחץ דם, סוכרת, כולסטרול גבוה;
- הסידן מהווה מרכיב חשוב של השיניים;
- הסידן משתתף בתהליך התכווצות שריר הלב ושרירי השלד;
- הסידן משתתף בתהליכים במערכת העצבים ובמערכת ההורמונלית;
|
|
|
מחברת המאמר הינה שרית שינה-מגרם, מהיחידה לתזונה ודיאטה בבילינסון
|
|
תאריך:
|
29/06/2009
|
|
|
עודכן:
|
29/06/2009
|
|
שרית שינה-מגרם
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
שקדי
|
30/06/09 08:02
|
|
2
|
|
אריה30
|
1/07/09 00:15
|
|
3
|
|
אריה30
|
1/07/09 00:43
|
|
בתום שלוש שנים לנפילתו של גלעד שליט בשבי, הובהר בעליל כי חמאס מחזיק בעמדותיו התחיליות, שכדי לשחרר את אסיריו מכלאי ישראל, הוא לא יניח לשליט להשתחרר - יהא המחיר אשר יהא, לרבות כאשר חלק מן ההנהגה הפלשתינית מצויה במעצר ישראלי. כפי שדיראני העצור אצלנו לא הועיל לשיחרורו של רון ארד, הנה גם החזקתו של דווייק ושל שאר חברי פרלמנט פלשתיני בידינו לא הועילה במאומה להשבתו של שליט. לחמאס, שלא כמו לישראל, יש כושר עמידה בלתי מוגבל, או מפאת החיץ הבלתי חדיר שבין ההנהגה הקשוחה, שאינה קשובה למשפחות ולדעת הקהל התובעת את החזרת בני הערובה, או כי היא משכילה להכפיף את הדרישה להחזרת בני הערובה המעטים מלפני שלוש שנים לטובת השבתם של מספר גדול יותר של אלה שנשפטו מלפני שנים רבות.
|
|
|
שלמה בניזרי איננו חבר הכנסת הראשון שמחליף את הכיסא החמים והמפנק בבית הנבחרים בספסלי הנאשמים בבית המשפט והוא, כנראה, גם לא האחרון, אולם עונשו בוודאי מציב תמרור אזהרה גדול וברור במיוחד. ציבור האזרחים, קצה נפשו בשחיתות הגואה בכל מערכות השלטון. השופט אדמונד לוי נתן לכך הפעם ביטוי חד-משמעי ויש להניח שיש לא מעט אנשים שנזכרים בימים אלה בדבריו של סגן נשיא ארצות הברית, ספירו אגניו, בתקופתו של ריצ'ארד ניכסון, מי שהואשם בעבירות שחיתות שונות: 'המנוולים שינו את כללי המשחק ושכחו לספר לי'.
|
|
|
הדיסק הוכיח את עצמו לאורך השנים כמוצר אמין לשמירה ולהפצה של מוזיקה ומידע בצורה נוחה וזולה. לשכפול דיסק חלק משמעותי באיכות המוצר הסופי, במאמר זה אסקור חלק משלבי השכפול.
|
|
|
האם רשות השידור מאזינה לחדשות שהיא עצמה משדרת?
|
|
|
פעם אמרו עליהם שובבים, פראי אדם, מופרעים. היום יש לזה שם מלומד ומחפה: ילדים היפראקטיביים.
|
|
|
|