|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
"מדזו" הוותיקה, במרינה של הרצליה, היא מסעדה בינונית למדי
|
את שמחת יום ההולדת העשירי למרינה של הרצליה החלטנו לחגוג בין כותלי ה"מדזו" - אחת המסעדות הוותיקות שבתחומה והנושקת למעגן יאכטות מרהיב עיניים. בעוד שבמרוצת הזמן כבר הספיקו מסעדות רבות אחרות ב"ארנה" לנעול את שעריהן בשל מרעין-בישין שפקדו אותן - ממשיכה, עדיין, "מדזו" לשרוד.
אלא שמלבד ה"סיבה למסיבה" שלנו, הייתה זו, מן הסתם, גם הסקרנות הקולינרית מצידנו לתהות על קנקנה של מסעדה, שמעולם לא פקדנו אותה קודם לכן.
ל"מדזו", הנושאת בתואר "מסעדה איטלקית" יש, בהחלט, פוטנציאל מרשים להצלחה. היא ממוקמת בלב-ליבה של המרינה, עם חלל פנימי רב-היקף, בר לאוכל ולשתייה, וגם מפלס חיצוני, תחת כיפת השמיים, עם ספות וכורסאות - אידיאלית ממש לישיבה נינוחה לעת ערב, תחת בריזה משיבת-נפש ומרעננת. עיצוב המסעדה אלגנטי מאוד וכל השולחנות עטורים במפות צחורות וחגיגיות.
חציל מסכן
ביקרנו ב"מדזו" לעת צהריים, שעה שהוצע לנו תפריט עסקי לארוחה בת שלוש מנות, לא כולל שתייה. למנת הפתיחה בחרנו בחציל-בלאדי קלוי, עם טחינה, גרגרי-חומוס ונבטי-חמניות. החציל המסכן, שבקושי נראה, נבלע בעיסה עבה של טחינה, שכשלעצמה הייתה טעימה מאוד. מנתה של בת הזוג - קלמרי ברוטב חרדל-דיז'ון, שמנת ובצל - זכתה לשבחים.
עכשיו הגיע תורן של המנות העיקריות, אלא שאלה בוששו לבוא. פילה הבקר, ברוטב יין אדום ופטריות, היה התאמה טובה כשלעצמו, אבל תפל בטעמו. כך היה גם גורלו של סלט החסות היבש, עם עגבניות-שרי, צנוניות ועלי מנגולד, שחסר כל תיבול מינימלי. הבשר, במידת-מדיום, היה בהחלט מאיכות טובה, אבל חי מדי ולרוע המזל גם תפל. התוספת של מחית תפוחי האדמה, שהוגשה לבת הזוג, ענתה לעומת זאת על כל הציפיות. בקבוק-סודה גדול הרווה את צמאוננו ושטף באחת את כל הכבודה שבאה אל פינו.
בשבח הקינוחים
את הפיצוי על האכזבה מהארוחה קיבלנו בקינוחים. עוגת הגבינה הקרה, המעוטרת בשכבה דקה של קרם-קפה, הייתה ממש לעניין. כמוה הייתה גם עוגת הפסיפלורה של בת-לוויתי: מעודנת וטעימה. אספרסו כפול, דומיננטי, עם ניחוח איטלקי אמיתי, שהתלווה לקינוחים, החיה אותנו.
בסיכומו של דבר הגענו למסקנה שמלבד הקינוחים המוצלחים - "מדזו" היא, בסך-הכל, מסעדה בינונית למדי בארוחותיה וצולעת ממש בשירות האיטי שהיא מעניקה לסועדיה. החשבון הסתכם ב-270 שקל, כולל תשר של 15 אחוז, שאותו הענקנו יותר בעטיה של שיגרה מאשר בשל הוקרה.
|
| תאריך:
|
06/08/2010
|
|
|
עודכן:
|
08/08/2010
|
|
ראובן לייב
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
תות שדה
|
9/08/10 07:55
|
|
מאז הבחירות מעניקה ממשלת נתניהו שפע של ויתורים לרש"פ, שמצידה לא רק שלא נתנה שום תמורה, אלא גם נקטה נגדנו בצעדים עוינים, בהתאם ליכולותיה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ההדלפה מישיבת ראשי ועדות המשנה של ועדת החוץ והביטחון שעסקה בנושא המשט חמורה מאוד. ועדות המשנה של ועדת החוץ והביטחון פועלות היטב תודות לחשאיות של הדיונים ואי ההדלפות. זו הדרך היחידה של הכנסת לפקח על מערכת הביטחון, אם בכלל ניתן לעשות זאת. ועדות המשנה הן הפורום היחידי שבו ראשי צה"ל או גופי הביטחון האחרים מתבטאים ביתר חופשיות, ללא חשש שמא דבריהם יתנוססו בעמודי העיתונים או יפתחו מהדורות חדשות. מליאת ועדת החוץ והביטחון מזמן איבדה את מעמדה, ב"זכות" ההדלפות מישיבותיה והימנעות ממשית של המופיעים בפניה לחשוף מידע רגיש. ועדות המשנה היו התחליף, אם כי יש לבחון היטב עד כמה המידע שניתן לח"כים בוועדות אלה היה מלא בכדי שחברי הועדות הללו יוכלו לבצע את שליחותם. למען הצדק ההיסטורי יאמר שזו לא הפעם הראשונה שבאמת מדליפים מתוך ועדת משנה של ועדת החוץ והביטחון, אם כי ההוגנות מחייבת לומר שהמדובר במקרים מעטים למדי.
|
|
|
|
|
בפרשות קודמות הצבענו על חומש דברים, המכוּנה גם "משנֶה תורה", משום שבחלקו הגדול הוא מהווה חזרה על חומשים קודמים. גם בפרשת ראה, שקראנו בשבת שעברה, חוזר המוטיב המַנחה המופיע בחומש כולו של השילוש הקדוש: תורת ישראל לעם ישראל בארץ ישראל, והזיקה ההדדית ביניהם. לאור מוטיב יסודי זה, לפנינו גירסה חוזרת של פרשת 'קדושים תהיו', המבליטה את קדושת החיים וקידושם על-ידי מצוות. רפרטואר המצוות רחב ביותר, וכולל מצוות שבין אדם למקום - כשרוּת, מועדים והאיסור לעבוד עבודה זרה על כל היבטיה. לא פחות מדגישה הפרשה מצוות שבין אדם לחברו - מצוַת צדקה, תרומות ומעשרות, שמיטת כספים וביטול מוסד העבדוּת - תוך שילוב הדוק בין שני סוגי המצוות.
|
|
|
|
|
כבר שנים יש לי את ההרגשה שאנחנו טחים טיח טפל, טוחנים קמח טחון, מסננים מים זכים וסוחטים את דוושת הגז בניוטרל. איך עושים שלום בין היהודים לערבים במקום הזה? הרעיונות החדשים מבטלים את הישנים וגם הם מתיישנים להם כעבור זמן מה מול האין מוצא, האין עצה והאין תבונה. אישית, הייתי בטוח ומשוכנע שהפיתרון הברור, האחד והיחיד, הוא הכרעה כוחנית של צד מהצדדים. כל אפשרות אחרת אינה מגעת לסבירות מתקבלת. מלחמת הקיום של היהודים מול מלחמת קודש של הערבים. מלחמת דמים בין היהודים לערבים שתכריע של מי האדמה הזאת לנצח נצחים.
|
|
|
|
|
מה שקובע הוא מה שהרבנים, המקבלים משכורתם מקופת המדינה, קובעים
