המשרד ייצג בין השאר את נשיא המדינה מר עזר ויצמן; ראש הממשלה לשעבר, בנימין נתניהו; שר הפנים ויו"ר ש"ס לשעבר, אריה דרעי; מנכ"ל עורק ויו"ר קווי זהב איזיה צ'ציק; אלוף (מיל.) יאנוש בן-גל; שר המשפטים לשעבר, ד"ר יוסי ביילין; ראש עיריית הוד השרון, עזרא בינימיני; איש התק"מ, נחום פז; אפיקים - חברה לייעוץ השקעות; ח"כ לשעבר עופר חוגי.
המשרד סיפק ומספק שירותי ייעוץ ו/או ייצוג ללקוחות נבחרים ובהם: המרכז הרפואי חורב; המרכז הרפואי הרצליה; עוה"ד דר' עידו דינשטיין ונחמה סנה; הרב יצחק כהן; ח"כ לשעבר שמואל פלאטו-שרון; פרופ' יורם קרול (קיבוץ שפיים); אברהם גרנט; חברת ניצבא בע"מ; רכבת ישראל; עו"ד שולי לרמן, היוע"מ לביה"ח וולפסון; דר' משה אברמוביץ, סגן מנהל ביה"ח איתנים.
במהלך השנים ניהל עו"ד וינשטיין ביחד עם עו"ד רינה לוי ממשרדו משפטים בעלי עניין ציבורי , בין היתר: את משפטו של איש העסקים והביטוח אבנר קופל (בעניין חברת הביטוח אושיות) (זיכוי); מיכאל לוטן-מנהל משרד ראש הממשלה לקליטת מדענים עולים (זיכוי); עו"ד דורון רפואה (זיכוי); משפט בנק צפון אמריקה - יהושע הלפרין (הרשעה); היהלומן אהרון משולם- פרשת שוחד בישראל (זיכוי), פרשת סחיטה בארה"ב (הרשעה שאושרה בבית המשפט העליון, בדיון נוסף, על חודו של קול); דוד בלאס (הרשעה); דר' משיח- מנהל ביה"ח וולפסון (התיק הפלילי נסגר וענינו הועבר לביה"ד למשמעת); נתי רותם בכיר לשעבר בשב"כ (התיק נסגר בעקבות שימוע); דיאמנט אברהם ודוד נפתלי (התיק נסגר בעקבות שימוע); דני פישמן מתמיר פישמן בע"מ (התיק נסגר בעקבות שימוע); ח"כ יאיר פרץ (בשימוע נמחקו עבירות השוחד, קשירת קשר והפרת אמונים, הורשע בעקבות הסדר טיעון בעבירת מרמה); נפתלי בכר (זיכוי); שוקי מלצר (זיכוי); פרופ' גדעון אורצקי- מנהל מחלקת ניתוחי לב באיכילוב (אי הרשעה); שמואל דסקל-משפט השר אהרון אבו חצירא (זיכוי); צבי צביבל-מנהל ישיבות בני עקיבא (זיכוי); משפטו של עפר נמרודי (האזנות סתר) (הסתיים בעסקת טיעון); משפטו של ח"כ יאיר לוי (הסתיים בעסקת טיעון); עו"ד חיים שטריקס-פרשת בזל (זיכוי); פרשת הפטריארך היווני; צוריאל קריספל-ראש מועצת אלעד (זיכוי).
