יצרני הקמח דורשים עדכון מחירים נוסף

בעקבות התייקרות של 29.3% במחירי החיטה בחודש האחרון, (מאז העדכון האחרון במחירי הקמח), דורשים יצרני הקמח משרת התמ"ס, דליה איציק לעדכן את מחירי הקמח ב-24.6%. כך מסר מאיר בראל, סמנכ"ל התאחדות התעשיינים ומנהל איגוד טחנות הקמח בישראל.

בראל מתריע, כי כל יום שעובר ללא עדכון מחירים, מפסידים יצרני הקמח כחצי מיליון ש"ח.

בראל מציין כי מאז מאי 2002 ועד תחילת ספטמבר, עלו מחירי החיטה בבורסת החיטה בארה"ב ב-70%, מ-290 סנט לבושל (יחידת מידה הנסחרת בבורסה) ל-489 סנט לבושל.

הוא ציין כי מאז עדכון המחירים האחרון במחירי הקמח, שבוצע במחצית באוגוסט השנה עלו מחירי החיטה ב-29.3%, מ-854 ש"ח לטון ל-1,098 ש"ח לטון. התייקרות זו, אומר בראל, גרמה להתייקרות הקמח ב-24.6%.

בראל קורא לשרת התמ"ס לפעול לשינוי שיטת עדכון המחירים הקיימים. לטענתו, בתקופה בה שינוי המחירים הוא כה דרסטי, יש לעדכן את מחירי הקמח באופן שוטף, או לחילופין להוציא את ענף טחנות הקמח מפיקוח מחירים (כיום מחירי הקמח מתעדכנים אחת לחודש).

בראל מציין גם, כי הגורמים לעליית מחירי החיטה הינם פגעי מזג האוויר בארה"ב ובצפון אמריקה, דבר שגרם לכך שמלאי החיטה של יצאניות החיטה הגדולות בעולם הצטמצם דרסטית ב-35%, מ-52 מיליון טון בשנת 2001, ל-34 מיליוני טון בשנת 2002. החברות הקנדיות הודיעו על הפסקת ייצור חיטה. להערכת בראל, מלאי החיטה בעולם ימשיך לרדת והמחירים ימשיכו לעלות.

יצויין כי יצרני הקמח - הכוללים 19 טחנות ומעסיקים כ-2,000 עובדים רוכשים בשנה 750 אלף טון חיטה. מתוך כך 500 - 600 אלף טון חיטה מארה"ב וכ-150 - 200 אלף טון חיטה מקומית (דהיינו את כל התוצרת המקומית).

בחודש יולי האחרון עלה הנושא, כאשר עקב התייקרות שער הדולר והעלאת מחירי החיטה טענו נציגי תחנות הקמח, כי הם מפסידים כסף על כל קילוגרם קמח שהם מוכרים. נושא עדכון המחירים ביולי הביא למשבר ולשביתה של טחנות הקמח. ההסכם שהושג בתום המשבר קבע, כי מחיר הקמח יעלה ב-13.8%.