המסעדות "האתניות" ספגו מפלה בבית המשפט העליון. בית המשפט דחה (יום ד', 21.5.08) עתירה נגד מדיניות צמצום היתרי עבודה לטבחים מחו"ל והתניית ההיתרים בתשלום שכר גבוה כשכר "מומחה". בהחלטה כתבו השופטים, אדמונד לוי, סלים ג'ובראן ויוסף אלון כי מובנת דאגת המסעדנים "למקסם" את רווחיהם אך הם "לא הצליחו להראות כי לא יוכלו לסגל עצמם למדיניות זו".