|
|
מי קודם? [צילום: מאיר מזרחי]
|
|
|
|
|
מחקר חדש מגלה כי חלזונות, ששנים כבר מתייחסים אליהם כהמצאה קולינרית של הצרפתים, היו מאכל מפנק עוד לאנשי המערות.
בני האדם הפלאוליתים (של תקופת האבן) שחיו במערות בדרום ספרד נהגו לאכול חלזונות קלויים לפני 26,900-31,000 שנה. כך על-פי גילויים ארכיאולוגים.
ארכאולוגים החוקרים שרידים של אתר קובה דה לה בריאדה שליד בנידרום שבקוסטה בלנקה ספרד, גילו חלזונות שהיוו חלק מהתזונה של בני האדם הקדמונים.
מצבור גדול מאוד של חלזונות נתגלה בבורות לא עמוקים באזור. החקירה קבעה כי החלזונות נצלו באש - הראיה הקדומה ביותר שמראה כי הם היוו חלק מהתזונה היומיומית.
המחקר החדש פורסם השבוע בכתב העת המדעי Plos One והוא הראשון שמוכיח כי חלזונות נאכלו בספרד הרבה לפני שנאכלו בצרפת או באזורים אחרים באזור הים התיכון.
אזורים אחרים בהם זוהו ראיות לצריכת חלזונות נמצאו בחלקים אחרים של אירופה וצפון אפריקה - 10,000 שנה מאוחר יותר.
על-אף שמדובר במתחם בעל ערך היסטורי ואדריכלי רב, המתחם נמצא מזה שנים במצב של הזנחה מבישה
