מחיר דגי הטונה לתעשיה <br>עלה ב-200 דולר לטון

מחירי הטונה לתעשיה עלה מ-650 דולר לטון לכ-850 דולר לטון ברחבי העולם. זאת בשל התחממות המים באזורי החוף של האוקיינוס הפאסיפיק. כמויות גדולות של דגי טונה עברו למעמקי האוקיינוס - לאזורים בהם לא ניתן לדוג אותם ובעקבות כך נוצר מחסור של כ-30% בדגי טונה בשוק העולמי.

עליית מחירי דגי הטונה כחומרי גלם לתעשיה הביאה בארה"ב ובמערב אירופה לעליית מחירים, בין 10% ל-30% של שימורי טונה.

חשוב לציין, כי בישראל עדיין לא נרשמה עליית מחירים שכזו, למרות עליית חומרי הגלם.

שני המרכזים הגדולים בעולם לאספקת דגי טונה לתעשיה הינם: בנגקוק שבתאילנד ואקוודור שבדרום אמריקה. בשנים האחרונות שני סוגי דגי טונה הם הפופולריים ביותר בתעשיית שימורי הטונה: דג טונה מסוג "סקיפגק" ודג טונה מסוג "ילופין".

בישראל נמכרים מדי שנה כ-62 מיליון קופסאות שימורי טונה - מתוכם, 900 טון טונה גולמית.