הזוג מק'גלות'ין - זוג אמריקנים, לא גילו שיקוי קסמים או גלולה, אך השניים מאמינים כי מצאו את הדרך להוסיף שנים לחייהם על-ידי כך שיאכלו פחות קלוריות בצורה משמעותית.
בחדשות ABC מסבירים השניים, כי הם מנסים לאכול מעט פחות ממה שגופם 'דורש' במשך היום. בעוד רוב האמריקנים צורכים כ-3,000 קלוריות ליום, הם צורכים רק 1,900.
מה שהזוג מציע היא לא רק דיאטה אלא בחירה במה שהם קוראים "צמצום קלוריות" (CR) וזה כולל שינוי קיצוני בסגנון החיים. רוב אלו הבוחרים ב-CR מפחיתים את צריכת הקלוריות ב-10% עד 30%, כשהמטרה היא לחיות חיים בריאים וארוכים יותר.
הצמצום בקלוריות מבוסס על מחקר מקיף שנעשה בחיות והראה תוצאות בלתי רגילות. קופים וחולדות שהוזנו בהתאם לדיאטה זו היו בעלי אנרגיה רבה יותר מאשר מכרסמים דומים שטופלו בתזונה רגילה. כמו-כן, אורך חייהם של המכרסמים בדיאטה זו היה ב-30% ארוך יותר משל חולדות רגילות.
השניים, השומרים על דיאטה של צמצום קלוריות מאז 1994 ומכורים לכך, טוענים כי הם בריאים יותר ואנרגטיים יותר מאשר היו כשהתחילו בה.
לדבריהם, גם אם הדיאטה אינה מאריכה באופן משמעותי את תוחלת החיים הרי שהיא בחירה ראוייה מאחר והם מרגישים טוב יותר ומסוגלים לעבוד יותר מבעבר. השניים מקווים להוסיף שנים לחייהם וגם אם לא, הרי שהם מדגישים כי הם חשים בריאים יותר כעת.
עד כמה הדיאטה בריאה?
ד"ר דייויד כץ, תזונאי מאוניברסיטת יל ומי שלוקח חלק בתוכנית הידועה "Good Morning America", צוטט בחדשות ABC כשאמר כי טרם ידוע עד כמה הבחירה בצמצום בקלוריות בריאה לבני אדם.
התשובה אינה רק במונחים של תוחלת חיים לדבריו, והסיבה לכך היא שיידרשו 120 שנה כדי לבחון האם אכן אנשים שחיו על-פי דיאטה זו נהנו מתוחלת חיים גבוהה יותר. בטווח הקצר הדיאטה משפרת גורמי סיכון קרדיאליים והיא בעלת סיכוי להארכת החיים.
דיאטת "צמצום קלוריות" לא הושוותה לדיאטה של איגוד הלב האמריקני או לדיאטה הים התיכונית כדי לבחון את יתרונותיה הבריאותיים אך השוותה לדיאטה טיפוסית של האמריקנים.
