זיתא - בית בד גלילי, בית הבד המתקדם בישראל לייצור שמן זית, יוצא במהלך ראשון מסוגו לקידום ענף שמן הזית בישראל.
מהלך ייחודי זה ישלב בפעם הראשונה בישראל את פרס זיתא, במסגרת תחרות TERRAOLIVO 2010, תחרות שמן זית בינלאומית, שתתקיים זו הפעם הראשונה בישראל, בין התאריכים: 29-25 ביולי במלון ענבל, ירושלים.
פרס זיתא הכולל, מלבד ההוקרה גם מלגה כספית להתמקצעות בענף, יוענק לבית הבד הזוכה מבין עשרות בתי בד בוטיקים ישראלים, המייצרים עד 5 טון שמן זית בשנה.
הפרס כאמור, הינו חלק מאירועי TERRAOLIVO 2010 שיכללו: תחרות בינלאומית, כינוס מקצועי, בנושא מהפיכת שמן הזית בישראל, סדנת טעימות שמן זית, ערב גאלה וארוחת טעימות מפוארת לקהל הרחב.
לדברי בנצי אלישע, מנכ"ל זיתא: "כבית בד מוביל אנו שמחים לקחת חלק מרכזי בהתפתחותו של תחום שמן הזית בישראל, וגאים להיות שותפים בעשייה המבורכת למיצובו כמוביל גם בזירה העולמית".
"אנו גאים להעניק פרס ייחודי ראשון מסוגו", מוסיף אלישע, "התומך בעשרות בדי הבד הקטנים בארץ ומעמיק את ההתמקצעות של הענף כולו".
בתחרות ישתתפו מאות מותגי שמן זית מהמובילים בעולם (מספרד, איטליה, יוון, ארה"ב - קליפורניה, ארגנטינה, צ'ילה, פורטוגל ועוד), מרבית המותגים המוכרים והמובילים בשוק שמן הזית הישראלי, עשרות שופטים - טועמי שמן זית מהחשובים בעולם, דמויות מפתח בתעשיית שמן הזית, הגורמה וסגנון החיים מכל העולם.
על זיתא
זיתא, בית בד גלילי, הוקם בשנת 1992. זיתא, הינו בית בד מודרני ומתקדם באזור התעשיה ציפורית שבגליל, בו עוברים הזיתים דרך כל שלבי הפקת השמן, מהזיתים ועד לבקבוק. במרוצת השנים הפך המותג זיתא לבית הבד המוביל בישראל ולשם נרדף לשמן זית איכותי.
מה למדנו מההיסטוריה ומדברי חכמינו שבכל הדורות, מה פסק קרדאווי ומה צייצה חכמת פיזיקה על הת...
