|   15:07:40
דלג
  ראובן לייב  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
המדריך המקיף לשיפור בריאות מערכת העיכול
קבוצת ירדן
כך תקנו את מכונת הקפה המושלמת עבורכם

חוויה קולינרית ביער השחור

המסעדה הארגנטינאית "לה אסטנסיה", שבעיירה ולדסהוט, ראויה בהחלט לשמש כמוקד עליה לרגל לאניני הטעם הטוב שבינינו
13/08/2017  |   ראובן לייב   |   כתבות   |   תגובות
"לה אסטנסיה" [צילום: יח"צ]

בליבה של העיירה הציורית ולדסהוט, שבדרום היער השחור, ממוקמת מסעדת "לה אסטנסיה", שהתמחתה בהכנת מעדנים ארגנטינאיים גזעיים. את המסעדה, הטובלת בנוף עטוף בירוק, והמעוצבת היטב בנוסח הפמפס, מנהלת משפחה, בת שלושה דורות קולינריים.

מלצר, הלבוש מכף-רגל עד ראש בחיקוי המושלם לגאוצד גזעי, הושיט לידינו תפריט מפתה,שהכיל בין דפיו כל מה שנכסף לו יליד-ארגנטינה: מבשרים על האש, דרך פסטות ופיצות, ועד לקינוחים מגרי-תיאבון, עם תה-מאטה מסורתי, שבלעדיו ארגנטינאי מצוי מתקשה לתפקד..

היינו בשניים, לעת צהריים, ומתוך שלל מנות הפתיחה בתפריט, בחרנו באמפנדות ארגנטינאיות מסורתיות, בטעם של תירס ובטעם של עוף. הן היו טעימות להפליא, הוכנו ואודו, כנדרש, בתנור - ולמרבה המזל לא, חלילה, טוגנו, כפי שנהוג להכינן כאן בארץ, באותן מסעדות המתיימרות להיות ארגנטינאיות. האמפנדות לוו בצלוחיות צ'ימיצ'ורי ופסטו, שהוסיפו להן קורטוב-נופך פיקנטי, והיה, בנוסף, גם לחם הבית, עם ממרח-מיונז, שערב לחיכינו.

על הגובה

מן המנות העיקריות בתפריט החלטנו ללכת על השופרא-דשופרא של "לה אסטנסיה"" מוג'חאס גזעי, ובשפת בן-אנוש - מבחר שקדי-עגל, שנעשו כדרכם היטב על האש, ושהותירו בפינו טעם של עוד. גם הקינוחים היו על הגובה" פנקייק טבול בריבת-חלב אמיתית, ופלאן-קרמל, ששפתיים ישק. אספרסו כפול, בליווי סודה צוננת, נעלו ארוחה שהייתה לדוגמה.

החשבון עבור שנינו הסתכם ב-40 אירו, והוספנו עליו תשר של 15% לשרות שהיה בהחלט למופת. את "לה אסטנסיה" זיכינו ב-9 מתוך 10 הנקודות של הסולם הקולינרי שלנו, והיא מומלצת מאוד למי שנכסף לחוויה קולינרית.

תאריך:  13/08/2017   |   עודכן:  13/08/2017
ראובן לייב
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
חוויה קולינרית ביער השחור
תגובות  [ 0 ] מוצגות   [ 0 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
באחד מפרקי "כן, אדוני השר" מגיע ג'ים האקר לביקור בבית חולים חדש לגמרי. בעוד 500 אנשי מנהלה עמלים שם במרץ, אין בו אף רופא ואף אחות וכמובן שאין אפילו חולה אחד. "החולים רק מפריעים לניהולו התקין של בית החולים", מסבירה לו המנהלת האדמיניסטרטיבית.
13/08/2017  |  איתמר לוין  |   כתבות
על-פי המסופר במצגת היפהפייה, קולנוע אדיסון הוקם בשנת 1932, על-ידי י.מ. מזרחי. חלקת המגרש מול בית-ספר למל, משכה את הלב, ומר מזרחי ביקש לרכוש את המקום מיד. המיקום המיוחד נראה למר מזרחי פשוט אידיאלי. המבנה שהוקם אכן ניצב במחצית הדרך בין כיכר השבת לרחוב הראשי של ירושלים, רחוב יפו.
13/08/2017  |  הרצל חקק  |   כתבות
60 שנה מלאו לספר הידוע ביותר בנושאי ניהול וקריירה - והוא בכלל נכתב בידי היסטוריון. חלק ניכר מחוקיו של נורת'קוט פרקינסון תקפים גם בישראל של 2017
11/08/2017  |  איתמר לוין  |   כתבות
לפני כשנה סיירתי בבית העלמין של אילת שבפאתי מערב העיר וכתבתי אודותיו. מבין מאות הקברים בבית העלמין צדה עיני במיוחד, מצבת קבר ועליה הכיתוב הבא: "פנינה זקן בת שלמה נ"י שנרצחה בכרון בגיל 12 י"ז תשרי תשי"ח, 12.10.57.
10/08/2017  |  אלי אלון  |   כתבות
דודו ברק הוא בן הדור שלנו, דור ילידי תש"ח. דרכינו נפגשו לא פעם מאז נעורינו ועד היום. ספרו החדש "שיר קורא ללחן" היה הזרז לחדש קשרים ואולי גם להתרפק יחד על העבר. לא שכחנו לו את שירי הזמר "אחי גיבורי התהילה", "שובי בת ירושלים" ו"ארץ ישראל יפה", והנה קובץ פזמונים בעברית קלילה יותר, קופצנית יותר... שמנו זה מול זה את ספר שירי הזמר הראשון ואת הספר החדש
10/08/2017  |  הרצל ובלפור חקק  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
יוסי אחימאיר
יוסי אחימאיר
שמיר דיבר על נוסחת "שלום תמורת שלום" ודחה מכל וכל את הנוסחה "שטחים תמורת שלום"    הוא שידר נחישות, עוצמה, אמונה שלמה וגם אם נחשב ל"קיצוני", בוודאי בחוגי השמאל בישראל, כיבדוהו כאיש א...
צבי גיל
צבי גיל
פולה הייתה בצלו של בן-גוריון רוב חייו, היא שירתה בקודש ושמרה על בן-גוריון לרבות על הבלורית המעופפת שלו    אך בביתה היא הייתה המלכה והכל ידעו כי כשמדובר בביקור בבית בן-גוריון בתל אבי...
עידן יוסף
עידן יוסף
מ"מ מנכ"ל משרד התקשורת לשעבר מימון שמילה הציע לעו"ד מנדלסון להאריך את תקופת הניסיון שלה לתפקיד היועצת המשפטית של המשרד, דבר המבטא חוסר שביעות רצון מתפקודה    מנדלסון סירבה להצעה מאח...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il