|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
10 המכות לשומרים על המשקל בפסח
|
מומלץ להפחית חביתות, ביצים קשות וכדומה ● השתמשו בתרסיס שמן ובמחבת עם ציפוי טפלון ● נצלו את הפיקניק לטיולים ומשחקי כדור ● אם אתם "מכורים" לעוגיות של פסח, מוטב שלא תקנו אותן
|
|
מצה עדיפה על לחמניות פסח [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
פסח הוא חג לא קל לנמצאים בתהליך הרזייה (ראו את 10 המכות). אבל פסח הוא גם חג האביב, רגע אחד לפני הקיץ. אז לא מוותרים לעצמנו בפסח. מתמודדים ומנצחים.
1. המכה הראשונה - המצה והלחמניות של פסח:
מצה = 4 פרוסות לחם קל = 2 נקודות שהן פחמימה. גם ככה פחמימות הן נקודת תורפה בדיאטה ובפסח יש לנו בעיקר מצות שתמיד יותר טעימות עם חמאה או שוקולד. אבל המצה על כל חסרונותיה עדיפה בהרבה על הלחמניות של פסח שמכילות בעיקר מרגרינה וביצים (2 נקודות ללחמנייה קטנטנה).
ההמלצה שלנו: הקציבו לעצמכם חצי מצה בלבד לארוחה והרבה שתייה ושפע ירקות לנשנוש.
2. המכה השנייה - הביצה:
בפסח נוהגים לאכול ביצים המסמלות את מחזוריות החיים. הביצים בפסח משמשות כדבק לכל המאכלים העשויים ממצות - לבל יתפוררו. כך שמאכלי הפסח עמוסים בביצים. ביצה = 2 נקודות והרבה שומן וכולסטרול.
ההמלצה שלנו: להקפיד לחשב את הנקודות מהביצים שבתוך מאכלי החג ולכן מומלץ להפחית חביתות, ביצים קשות וכדומה.
3. המכה השלישית - השמן:
כולנו אוהבים את מאכלי החג המסורתיים והם תמיד מטוגנים בשילוב ביצים. מי לא מכיר את המצברייט האהוב המצופה בסוכר הבורמואלוס ועוד. זכרו, כף שמן = 2.5 נקודות. לכן מצה עדיפה על המאכלים המטוגנים העשויים ממנה.
ההמלצה שלנו: אפשר לאכול מהמאכלים האלו, אך השתדלו להמעיט בטיגון. השתמשו בתרסיס שמן ובמחבת עם ציפוי טפלון.
4. המכה הרביעית - המנגל:
פסח מסמל את תחילת האביב - עונת הפיקניקים והמנגלים. וכשאין פיתות אוכלים יותר בשר, שבדרך-כלל עשיר בשומן (כגון: סטיקים, נקניקיות, המבורגרים וקבבים).
ההמלצה שלנו: צאו לפיקניק אך גוונו את המנגל המסורתי עם שיפודי ירקות לפיקניק, דגים עטופים ברדיד אלומיניום (ממולאים בעשבי תיבול), בשרים דלי שומן כמו חזה עוף ופרגיות. וכמובן נצלו את הפיקניק לטיולים ומשחקי כדור.
5. המכה החמישית - ארוחות החג:
פסח הוא אולי החג המשפחתי ביותר - אנו מבלים שעות נוספות סביב שולחן האוכל, אז מה הפלא שאנו משמינים?
ההמלצה שלנו: נצלו את העובדה שפסח השנה חל בסופי שבוע ואל תיזמו ארוחות משפחתיות נוספות או הציעו מפגשים משפחתיים אחרים: טיולי פריחה, יער פעיל, טיולי אופניים, בילוי בספא, חוף הים.
6. המכה השישית - "מלאו כיסי באגוזים":
בפסח חלק מהמסורת הוא לאכול ולשחק באגוזים. אגוזים מכילים כ-12 נקודות ל-100 גרם ובינינו, מי יכול להפסיק אחרי 100 גרם (זה הרי רק שני חופנים)?
ההמלצה שלנו: איכלו פירות טריים ולכבוד החג השקיעו בפירות מיוחדים כמו: אננס, קיווי, קרמבולה. השנה החליטו לא להכניס אגוזים הביתה.
7. המכה השביעית - ייסורי המצפון ורגשות האשם:
מי לא מכיר את תחושות האשם הנגרמות לנו אחר אכילה הנובעת מחוסר שליטה. רגשות אלה רק גורמים לנו לאכול יותר.
ההמלצה שלנו: נהלו יומן אכילה במהלך החג, הוא יתרום לחשיבה שקולה, יבלום אכילה בלתי מתוכננת ויאזן. מתחו קו לאחר החג והתחילו מחדש ללא ייסורי מצפון וללא קיזוזים. זכרו, כל בוקר הוא התחלה חדשה ומביא איתו סיכוי חדש להצלחה.
8. המכה השמינית - העוגיות של פסח:
עוגיות הקוקוס, הבוטנים והאגוזים, הן עוגיות "יקרות" מאוד בנקודות (3.5-3 נקודות ליחידה), כי הרי אגוזים, בוטנים וקוקוס, כולם מאכלים עשירים בשומנים. אנחנו כל-כך נהנים לאכול אותן ומתקשים לעצור באחת. לעיתים אנו מתפתים לאכול מהם בגלל מגוון האוכל המצומצם יותר בפסח.
ההמלצה שלנו: אם אתם "מכורים" לעוגיות של פסח, מוטב שלא תיקנו אותן. אם אתם מסוגלים להסתפק בעוגייה אחת, קחו אותה בחשבון נקודות הפינוק השבועיות.
9. המכה התשיעית והכאובה - העצירות:
לא נעים, אבל מצות כידוע גורמות לעצירות, עוד סיבה לאכול מהן פחות.
ההמלצה שלנו: למי שסובל מכך מדי שנה, מומלץ לאכול רק כדי לקיים מצווה. וליתר, לשתות הרבה ולאכול מזונות עשירים בסיבים כמו ירקות ופירות.
10. המכה העשירית - בפסח מרבים לצאת לחופשות:
מצד אחד, כיף גדול אך מזנוני ארוחת הבוקר והערב העשירים והיציאה מהשגרה מקשים עלינו בשמירה.
ההמלצה שלנו: אל תשכחו לתכנן את הארוחות, השתמשו בצלחות קטנות ונסו לאזן את הארוחות בפעילות כמו: הליכה, שחיה, ספורט ימי, חדר כושר ועוד.
|
|
כמה המלצות לקראת ארוחות החג
|
|
- לפני ארוחות החג, איכלו בבית כשעה לפני הארוחה מרק ירקות או סלט ירקות, כדי להגיע רעבים במידה לארוחת החג;
- לארוחות חג, לבשו בגד חדש, צמוד ומחמיא, כדי שתראו במיטבכם וזה יזכיר לכם לאכול במידה;
- ארוחת חג המומלצת המכילה את כל המנות מכילה כ-3/4 מהתקציב היומי, לכן הקפידו לאכול באותו היום שתי ארוחות "זולות" בנקודות (עד 5 נקודות);
- מומלץ לצבור את נקודות הפינוק בשבוע שלפני החג, לשימוש במהלך החג;
- שימו לב, למזונות הנאכלים במהלך טקס הסדר. הם מכילים נקודות שיש לקחת בחשבון;
- היו נחמדים, עזרו למארחת, זה יאפשר לכם להיות עסוקים יותר ולפסוח על מנות;
- בחול המועד תכננו ימי טיולים עם מסלולי צעידה שיהפכו את הפעילות הגופנית למהנה;
- בימים שבין החגים, בחרו בתפריט קיזוז והרבו בפעילות גופנית לשם איזון למען הצלחה בהרזיה;
- גם אם השתוללנו בליל הסדר, למחרת נמתח קו ונחזור לתפריט רגיל אך מוקפד, עשיר בירקות ודל שומן;
- קחו בתחילת הארוחה חצי מצה לצלחת ושימו לידכם והתרחקו מהצלחת עליה מונחות המצות;
- פסח הוא שבוע לא קל למרזים, אך חשיבה בנוסח "בחג נחגוג ואחריו נעשה דיאטה" תבטל את המאמץ וההישגים שלנו ותעלה לנו בקילוגרמים;
- מומלץ להיערך מראש וכבר כשבוע לפני החג לאכול בצורה מבוקרת ולהרבות בפעילות גופנית;
- הגישו מנות שף מעוצבות בצלחות הגשה ובהם מנה בשרית ותוספת פחמימות ואילו את הירקות "הזולים" בנקודות הגישו בצלחות הגשה במרכז השולחן;
- חיתכו את הביצה הקשה לארבעה או שישה פלחים;
- הכינו ברכה אישית לכל אחד מהאורחים והשאירו לו מקום גם לאחל משהו עבור עצמו, אפשר לקחת את הברכה למזכרת ותזכורת;
- פסח מסמל את האביב ובוא הקיץ, לכן כדאי להשקיע מאמץ בשמירה על המשקל.
|
|
מתכוני דגים חגיגיים "זולים בנקודות"
|
|
|
מתוך ספר דגים לאכול בראש שקט
|
| ▪ ▪ ▪ |
פסח הוא אחד החגים המסורתיים והמשפחתיים ביותר שלנו. כל עדה והמסורת שלה, כל עדה ומאכליה. רבים מרגישים, שחג הפסח מהווה אתגר בעבורם, בגלל שפע המאכלים המסורתיים, להם אנו מתגעגעים כל השנה ולא רוצים לוותר עליהם. איך מנגד מאכלים אלה עתירי פחמימות ושומן ומהווים איום ממשי על המשקל שלנו.
הקיץ בפתח עם הבגדים הקצרים והביקיני, שימו אותם לנגד עיניכם ותשאבו מהם את הכוח והמוטיבציה לאכול בפסח בחכמה ובהנאה.
שומרי משקל מצרפת לך ספר מתכוני דגים לאכול בראש שקט בפסח, בחכמה ובהנאה, כמו גם המלצות איך לעבור את שבוע הפסח בלי ייסורי מצפון, לכן, כדאי להשקיע מאמץ בשמירה על המשקל.
|
|
|
4 מנות [צילום: יוסי רותם]
|
|
|
|
2 נקודות למנה בגריל. 2.5 נקודות למנה מטוגנת
|
| ▪ ▪ ▪ |
חומרים: - 1 קופסה (180 גרם) טונה במים, מסוננת ומפוררת
אופן ההכנה:
מערבבים את הטונה, הביצה, פירורי הלחם, תפוחי האדמה, הבצל והגזר לתערובת אחידה. יוצרים קציצות עגולות בידיים רטובות. צולים בגריל כ-5 דקות מכל צד או מטגנים בכף שמן במחבת טפלון עד שהקציצות משחימות משני הצדדים.
|
|
|
6 מנות - 4 נקודות למנה [צילום: יוסי רותם]
|
|
|
חומרים:
אופן ההכנה:
מנקים את הדגים, שוטפים וחותכים לפרוסות, מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום והגמבה. מוסיפים לסיר את הכוסברה ופרוסות הדגים, מוסיפים את המים והתבלינים, מבשלים על אש קטנה כ-45 דקות. לקינוח כדאי להכין סלט פירות חגיגי עם פסיפלורה, קיווי, קרמבולה ועוד פירות אקזוטיים ומיוחדים, והנקודות כמו סלט פירות רגיל, נקודה לקערה.
|
|
|
הכותבת היא דיאטנית ראשית בשומרי משקל
|
|
| תאריך:
|
10/04/2011
|
|
|
עודכן:
|
10/04/2011
|
|
ענבל קרקו
|
|
10 המכות לשומרים על המשקל בפסח
|
|
|
תחיית הלשון העברית בדיבור התרחשה בשני מסלולים. הראשון, בניצוחם של אליעזר בן-יהודה, אנשי ועד הלשון שלו והמורים העבריים הראשונים בראשון לציון, היה המסלול של דיבור עברי שהוא מכשיר לתחייה לאומית. בן-יהודה, שלא כמו הרצל, האדם שהעריץ יותר מכל, הבין שהיהודים בארץ חייבים לדבר בעברית, אם ברצונם להקים לעצמם מדינת לאום. המניע של בן-יהודה וחבריו היה בראש ובראשונה מדיני ולאומי, ולכן הקפידו הוא וחבריו לדבר בלשון מדויקת, מבוררת ועשירה. כמו מצביא ששולח חיילים לקרב, שלח בן-יהודה למלחמת התחייה הלאומית את המילים העבריות העתיקות שהחיה ואת חידושי הלשון שלו ושל אנשי קבוצתו. וכשם שמצביא טוב מכין את חייליו, מאמן אותם, בודק אותם ושולח את הטובים שבהם לפעולות חשובות, כך בדק, ליטש והכין לשימוש את המילים שכינס במילונו, ורק בצורתן המדויקת והמיטבית הניח לשים אותן בפי התלמידים.
|
|
|
|
|
הארגון Human Rights Watch פירסם הבוקר דוח חדש על התנכלותם של כוחות ביטחון פלשתינים לעיתונאים. תחת הכותרת "אם אין חדשות, אין חששות" מתאר הדוח, הראשון שמפרסם הארגון על מצב העיתונאים בשטחי הרשות הפלשתינית, תמונה מטרידה של הפרות חוזרות נשנות של זכויות העיתונאים בגדה המערבית וברצועת עזה.
|
|
|
|
|
זמן לא רב לפני שנרצח, הביע ג'וליאנו מר חשש שכדורי מתנקשים פלשתינים ישיגו אותו. האיש שהיה קרוע בזהותו הפך לתופעה תרבותית שחבריו בג'נין לא היו מסוגלים להכיל
|
|
|
|
|
לצאת מפסח גם שבע וגם מרוצה זו אינה משימה קלה. אבל הטריו שיפודים שמציעה מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן עשה את העבודה. למרות שהיה מדובר ביום שישי של חול המועד, היה יחסית לחוץ. הזמנתם מקום? שאלו אותנו בכניסה, השבנו בשלילה והראנו את ההזמנות שקיבלנו כאורחי המקום.
|
|
|
|
|
את יום שני, 18 בפברואר 80', לא ישכח ד"ר יוסף הדס לעולם. הוא, הציר המיועד בשגרירות ישראל במצרים, עלה נרגש ונפעם למרפסת הקומה הראשונה בבניין השגרירות בקהיר והייתה לו הזכות ההיסטורית להניף לראשונה את דגל מדינת ישראל בנציגות שלה במדינה ערבית. "מהיום יש לנו בית במצרים ובקרוב יהיה בית למצרים בישראל", אמר לקול תשואות הקהל, והביע את תקוותו ששאר מנהיגי ערב יצטרפו לתהליך השלום.
|
|
|
|
|
מה שקובע הוא מה שהרבנים, המקבלים משכורתם מקופת המדינה, קובעים
