בודפשט באספקט יהודי

בזכותו של בית הכנסת הגדול בבודפשט הפך באחרונה הרובע היהודי לאתר-תיירות פופולרי ורשמי, בחסות השלטונות המקומיים, ורבים מאלפי התיירים הנוהרים אליו, מדי יום, בטיולים מאורגנים, אינם נמנים בהכרח עם בני דת משה.

ביום הכיפורים ובמרוצת חג הסוכות פקדנו בית-כנסת שוקק מתפללים ושלושת אלפי מקומות הישיבה שבו היו תפוסים עד אפס מקום. מלבדם נקלעו למקום גם תיירים לא-יהודיים רבים, שביקשו לחזות מקרוב באורחות מנהגי היהדות.

בית הכנסת, הממוקם בכיכר דונאי המרכזית, הוא הגדול ביותר באירופה. על בימה רחבת-ידיים ניצבים, ברוב הוד והדר, הרב, החזן, שהוא שליח הציבור; הגבאי, הממונה על העלייה לתורה; ומקהלה מעולה, שמלווים אותה, שלא כמקובל בבית-כנסת יהודי מן השורה, צלילי-עוגב. אלה מותירים אחריהם, מלבד צליליו הערבים, גם טעם-מה של הווי כנסייתי.

ברחבת בית הכנסת ממוקמים בית המדרש ללימוד תורה, מוזיאון של תולדות הקהילה היהודית המקומית, גלריית יודאיקה, והמרשימה מכל היא אנדרטת הנחושת לזכר השואה, המצולמת ללא הרף על-ידי התיירים הרבים שנקלעים אליה.

אוכל יהודי

ויש גם בית-תמחוי, למי שידו אינה משגת ארוחה חמה, ולצידו מסעדת "כרמל" כשרה, שבה מוגשים, בין היתר, דוגמיות של מעדני המטבח היהודי לכל מי שמזדמן אליה בטיול מאורגן.

רובע המגורים היהודי מן העבר, על שפעת רחובותיו, נשמר ושוחזר להפליא בידי העירייה ובתרומות שהגיעו לקהילה היהודית המקומית. בזכותו גם היטיבו מספר לא-מבוטל של מסעדות לא-יהודיות לתפוס "טרמפ" על המעדנים היהודיים המקומיים.

מסביב לבית הכנסת מוצבים שלטי-פרסומת של מסעדות כאלה, המפתות את המבקרים בהן לטעום ממאכלי בית אימא. על אחת מהן, "השושנה הכחולה", הממוקמת ברחוב ווסלני 3, כמטחווי-קשת בלבד מבית הכנסת, נדלקנו במשך שבוע תמים והקפדנו לסעוד בה מדי צהריים. כבד קצוץ, דג ממולא עם חזרת, חמין, מרק-עוף עם כופתאות-מצה וצימעס, הם רק כמה מן המעדנים היהודיים המוצעים בה. את בטננו שבו במיוחד סטייק העוף בגריל, טבול כולו בשזיפים, ולצידו מרק-פירות צונן, עם מיטב התבלינים ההונגריים. מי שחזר כמונו למסעדה, מדי יום, זכה להנחה קבועה של 10 אחוזים ממחיר התפריט, שעלותו אינה עולה על 10 דולר לארוחה בת שלוש מנות, כולל שתייה.

בהמשך הרחוב מצויה מסעדת "חנה", הכשרה למהדרין, ובכיכר דונאי, מסביב לבית הכנסת, יש מסעדות, המגישות לצד הבשר הכשר גם מעדני חזיר. בשבתות ובחגים היהודיים מלאות המסעדות האלה עד אפס מקום גם בתיירים לא-יהודיים רבים, המבקשים, בין היתר, להתנסות במעדני המטבח היהודי.