התשוקה העזה לחזור ביום מן הימים לגן העדן האבוד והמיתולוגי של אדם וחווה לא נתנה, במשך שנים, מנוח לחיים שטסל, מעצב-נוף וגינון מן המעלה הראשונה בארץ. לפני כעשור קרם, סוף-סוף, חלומו עור וגידים, כשהקים ברעננה, בגן אורגני קסום, בלב הפרדסים של פעם, את "מקום בלב" (רחוב פרדס משותף 5) - מסעדה למאכלי-גורמה כפריים.