שבו יוסף, יליד 11.111.1939, קהיר מצרים. בשנת 1950 עלה לישראל עם הוריו בהיותו בן אחת עשרה. בשנת 1957 התגייס לצנחנים. כשנתיים לאחר מכן סיים קורס קצינים. את שירותו עשה בתפקידי שדה.
בשנת 1973 מונה לנספח צה"ל בזאיר. במלחמת יום כיפור מונה למפקד גדוד. שנה לאחר מכן מונה למושל נפת עזה. ב-1976 מונה כאחראי לתחום הביטחוני ברצועת עזה. קיבל דרגת אל"מ ומונה ב-1978 לסגן מפקד רצועת עזה. בוגר המכללה לביטחון לאומי (1982).
ראש משלחת צה"ל בזאיר ונציג משרד הביטחון (1983). ב-1986 השתחרר מצה"ל. שימש היועץ הכלכלי והמסחרי בשגרירות ישראל בקהיר בשנים משנת 1987 עד 1989.
החל בפעילותו הציבורית ב-1989, כראש סיעת הליכוד בעיר נס ציונה ובתפקיד סגן ראש העיר. ב-1993 נבחר לראשות העיר נס ציונה.