יעקב אביטן (נולד: 5 במאי 1970), פוליטיקאי ישראלי ששימש כשר לשירותי דת, חבר מועצת העיר אשקלון מטעם סיעת
ש"ס, סגן ראש העירייה ורב המועצה אזורית חוף אשקלון.
נולד וגדל בעיר אשקלון. בנם של מזל ויצחק אביטן. אביו כיהן כרב המועצה האזורית באר טוביה. את לימודיו עשה בבית הספר היסודי "נווה ציון" באשקלון, בישיבה התיכונית קריית נוער בירושלים, בישיבה קטנה "אהל משה" בבני ברק ובישיבה גדולה "קול יהודה" בבני ברק.
ניסיון בעבודה
בגיל 19 הוסמך לרבנות ומספר חודשים לאחר מכן מונה לכהן כרב מושב בית שקמה (ממוקם בסמוך לאשקלון). בהמשך מונה למשרת רב המועצה אזורית חוף אשקלון.
ב-2013, לקראת הבחירות לרשויות המקומיות, מונה לעמוד בראש רשימת
ש"ס באשקלון ונבחר לשמש כחבר מועצת העיר. כחבר מועצה שימש גם כאחראי על אגף החינוך בעיריית אשקלון. לצד כהונתו כחבר מועצה המשיך לשמש כרב המועצה אזורית חוף אשקלון.
בבחירות לרשויות המקומיות ב-2018 נבחר בשנית כחבר מועצה וכן מונה לשמש כסגן ראש העיר אשקלון.
במאי 2020 נבחר על ידי אריה דרעי, מנהיג תנועת ש"ס, לשמש כמועמד המפלגה לתפקיד השר לשירותי דת וזמן קצר לאחר מכן, עם השבעת ממשלת ישראל ה-35, מונה לתפקיד זה. אביטן כיהן כשר לשירותי דת בזמן אסון הר מירון. ועדת החקירה בנושא הטילה עליו אחריות אישית והמליצה שלא ימונה בעתיד לתפקיד שר.