משרד העבודה השיק ממשק ובו ניתן למצוא את הרשימה המלאה של ההיתרים שנתנה ועדת ההיתרים להעסיק עובדים ביום המנוחה השביעי, כל עובד בהתאם לדתו, כאשר ימי המנוחה של יהודים הם ביום שבת ושל גויים - שישי, שבת או ראשון, לפי בחירתם.

לכ-400 חברות שונות בישראל יש 504 אישורים עבור העסקת עשרות אלפי עובדים בשבת. לא כל האישורים בהכרח מנוצלים. הרשימה אינה כוללת גופים להם ניתן היתר קבוע.

במשך ארבע שבתות בחודשים אוקטובר ונובמבר 2015 נערך מבצע אכיפה בהנחיית שר הכלכלה לשעבר אריה דרעי. במסגרת המבצע, נבדקו 132 סניפים של 37 רשתות. בבדיקות שנעשו, נגבו 229 עדויות מעובדים בחנויות, ונבדקו רישומי נוכחות של 333 עובדים.

בעקבות אותו מבצע נפתחו תיקים לשש רשתות, ובכל רשת חשדות להפרות בשני סניפים או יותר. במשרד אמרו כי הם מנועים מלפרט את שמות הרשתות כמו גם את העיצומים שהוטלו משום שהטיפול בתיקים טרם הסתיים.