שר התמ"ת,
שלום שמחון, הנחה את אנשי משרדו לבחון את כל ענף המזון, כדי, לדבריו, "לבצע בתוך מספר חודשים, הנחות ענק בכל שרשרת הערך בכל ענפי המזון". כך אמר (יום ד', 20.7.11) בדיון בוועדת הכספים של הכנסת.
במקביל, הורה שמחון להגיש המלצות מיידיות לגבי משק החלב, במטרה להוזיל את המחירים בענף זה ב-10%. "משק החלב מגלגל 7 מיליארד שקלים בשנה והיעד הוא להורידו ב-700 מיליון שקלים אותם יקבלו הצרכנים", אמר שמחון. הוא הוסיף כי הכוונה היא להכניס 10% ממשק החלב לתחרות על-ידי פתיחת השוק לייבוא מוצרי חלב מחו"ל.
שמחון ציין עוד כי משרדו, יחד עם המשרדים הרלוונטיים, מתכוון לטפל באגרסיביות בכל שרשרת הערך של המזון, החל ביבואני מוצרי הגלם לתעשיה, דרך החקלאים ועד הרשתות הגדולות. "פערי השיווק בישראל הם מהגבוהים בעולם ועל-כן אנו נדאג לפיקוח על אופן התנהלותן של הרשתות הגדולות ושל הקמעונאים בכלל", אמר. על חששם של ח"כים אחדים מפגיעה קשה בחקלאים ובכלל זה ברפתנים אמר שמחון: "ידוע לנו שהחקלאים הם החוליה החלשה בשרשרת המזון ועל-כן נמזער את הפגיעה בהם, אך נחייב אותם להתייעל".
הדיון הסוער בוועדה נפתח בהטחת האשמות הדדיות בין הח"כים מירי רגב (ליכוד) ו
יצחק וקנין (שס), על מידת האחריות של מפלגותיהם על עליית המחירים. על האשמת וקנין את הממשלה בעליית מחירי הדיור ועל המחאה החברתית הנגרמת עקב מדיניותה של הממשלה, הטיחה בו רגב כי "שר השיכון הוא משס". בתגובה לרגב, אמר ח"כ שי חרמש (קדימה): "קדימה לא בשלטון כבר שנתיים וחצי".
וקנין אמר בדיון כי "מחיר הקוטג' הקפיץ את התודעה הצרכנית לרמה כזו, שעכשיו המחאה הולכת ומתפשטת גם לדברים נוספים מעבר למוצרי היסוד". רגב קראה להורדת המכסים על ייבוא מוצרי יסוד על-מנת להוריד את מחיריהם ולהביא לתחרות אמיתית. ח"כ שלמה מולה (קדימה) אמר כי "הממשלה אפטית בכל הנוגע לצרכנים. מפריטים ללא דאגה לאיזונים ובלמים ובכך מעודדים את הקפיטליזם החזירי". ח"כ
איתן כבל (עבודה) אמר כי "בפועל אין תחרות בשום ענף. הכל לכאורה, כשבפועל קיים שקט תעשייתי בין בעלי ההון". ח"כ
אופיר אקוניס (ליכוד) קרא להחזרת הפיקוח על מוצרי היסוד ולהגברת התחרות על-ידי הורדת מכסים על ייבוא. "הגברת התחרות מורידה מחירים חד-משמעית". הוא קרא לח"כים ולשר שמחון לתמוך בהצעת חוק משותפת לו ולרגב, להורדת המע"מ על מוצרי יסוד.
ח"כ
זהבה גלאון (מרצ) אמרה ש"השאלה האמיתית היא מי מפקח על המפקחים? התייקרות מחירי המזון ב-20% נוצרה בעקבות לובי חזק של הקרטלים. הבעיה היא, שמי שקובע בוועדה לפיקוח על המחירים הוא לוביסט של חברות המזון". ח"כ שלי יחימוביץ' (עבודה) קראה לשר שמחון לבצע שלושה צעדים: לפתוח את השוק לתחרות, להחזיר את הפיקוח על מחירי מוצרי היסוד ולהוריד מיסים עקיפים. "פיקוח על מחירים לא יפגע באף עיקרון מקודש, שכן השוק החופשי איננו מעניק מענה לכל בעיה, מה גם שאנחנו לא בשוק חופשי אלא באוליגרכיה", אמרה. יחימוביץ' הדגישה כי "אסור לפתוח את השווקים לייבוא מוצרים חקלאיים". לדבריה, פגיעה בחקלאות תגרור פגיעה בענפים שלמים ובפרנסתם של רבים, לטובת מה שכינתה "חשיבה תאצ'ריסטית מיושנת משנות ה-80".
נשיא איגוד לשכות המסחר, אוריאל לין, הביע התנגדות בדיון להטלת מכסי מגן על מוצרי המזון בישראל וקרא להפחית אותם. עוד התנגד לין לאפשרות שיורידו את המע"מ על מוצרי היסוד, שכן לדבריו, "המהלך לא יגביר את התחרות בענף המזון ורק יפגע בהכנסות המדינה".
בסיכום, הביע גפני את דאגת הוועדה מעליית המחירים הדרמטית של מוצרי היסוד. גפני קרא לשר שמחון "לטפל בכל המכלול - פיקוח על המחירים, הגברת התחרות ובדיקת פערי התיווך ומעל לכל, להציב בראש סדר העדיפויות את הדאגה לצרכנים ולהוריד מחירים".
"חושש שבתוך ה'עליהום' עלולים לשפוך את הפרות עם החלב"
בתוך כך, ועדת הכלכלה של הכנסת תקיים מחר סיור ברפתות על-רקע השינויים הצפויים במשק החלב, בהשתתפות יו"ר הכנסת, ראובן ריבלין. יו"ר הוועדה, ח"כ שאמה-הכהן, אמר כי "הכנסת תקבל בקרוב החלטות הרות גורל כלכלי ועסקי לגבי שוק החלב בכלל וענף הרפתנות בפרט, במצב כזה עדיף להוסיף מראה עיניים ותחושת רגליים בשטח על משמע אוזניים בוועדה".
יו"ר הכנסת ריבלין אמר לקראת הסיור כי "החקלאות ומשק החלב בפרט הם דרך חיים והיו ערך בתנועה הציונית, אבל הם גם צורך חיוני של המדינה. אני חושש שהיום, בתוך ה'עליהום' שבו מבקשים להוזיל את מחירי החלב בכל מחיר ולאפשר יבוא מסיבי, עלולים לשפוך את הפרות עם החלב ולמוטט את כל משק החלב בישראל. הרווחים של הרפתנים אינם גדולים ועלולים לפגוע בפרנסתם, ולכן הרצון להוזיל את מוצרי החלב בשם התחרות על גבי הרפתנים, עלול לפגוע במשק החלב אנושות. גם כאשר שוקלים שינוי במבנה משק החלב, יש לדאוג לצרכים הקיומיים של מדינת ישראל. הביקור ברפתות נועד כדי להתוודע מקרוב לשאלה מהו המחיר הראוי שישולם לרפתנים על-ידי המחלבות".
הסיור יחל בשעה 09:30 בבוקר בביקור ברפת במושב שומריה. לאחר מכן תבקר הוועדה ברפת במושב עזריקם ותיפגש עם רפתנים מהמושב וממושבים סמוכים.