בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
הקשר בין תזונה לקדחת השחת
|
כשליש מהאנשים הסובלים מאלרגיות עונתיות חווים גם תסמונת אלרגית של הפה ● אנשים רבים אינם יודעים שקיימת תגובה צולבת זו, כאשר אותם החומרים הכימיים הגורמים לקדחת השחת, עלולים לעורר תגובה למספר פירות וירקות חיים
|
יכולים לגרום לאלרגיה [צילום: AP]
|
|
|
|
|
מחלת קדחת השחת (hay fever) היא סוג של אלרגיה לחלבון אבקת צמחים, הגורם לפעילות מוגברת של מערכת החיסון, אשר מצידה יוצרת נוגדנים כנגד חלבון זה. גרגירי האבקה המיקרוסקופיים, אשר מרביתם נִשָאים ברוח באקראי, חודרים לריריות האף, לעיניים ולדרכי הנשימה ומעוררים, אצל אנשים אלרגיים, תגובה מטרידה וקשה. התסמינים האופייניים למחלה הם: התעטשויות, נזלת, גירוד מטריד באף, עקצוץ בעיניים, ולעיתים גם התקפי גַנַחַת (asthma). מעריכים שבישראל לוקים בתופעות קדחת השחת כ-20%-15% מהאוכלוסיה. המחלה, שהיא בעיקרה משפחתית, יכולה להופיע בכל גיל (אם כי בדרך-כלל לא לפני גיל שלוש), אך במרבית המקרים היא מופיעה לראשונה בגיל 15 עד 25. העונות של פיזור האבקה, כחלק מהתהליך הטבעי של הפריית הצמחים הן, בעיקר, אביב וסתיו, כך שקדחת השחת מופיעה לרוב באביב ובסתיו, באזורים בהם גדלים הצמחים שמעוררים את המחלה. הצמחים שמעוררים את המחלה בישראל הם עצים (כגון: ברוש, זית, אלון מצוי) הפורחים בעיקר באביב, דגניים, שהם צמחים עשבוניים (כגון דורת ארם-צובא ויבלית) המפיצים את אבקותיהם מהאביב עד החורף, עשבים (כגון אמרנטוס, סרפד, אמברוסיה), המפיצים את אבקותיהם בחודשי האביב והסתיו, ושיחים, שהבולט ביניהם הוא הלענה, המפיצים גם הם את אבקותיהם באביב ובסתיו. כותלית יהודה, שהיא עשב בר אופייני לאזור הים-התיכון הצומח ליד קירות בתים, מטרידה בעיקר בערים צפופות וגורמת לקדחת השחת ברוב ימות השנה (חוץ מהחורף). העשב מפזר את אבקתו בעיקר בימים חמים.
|
הקשר בין קדחת השחת לתסמונת אלרגית של הפה
|
|
מסתבר שקיים קשר בין קדחת השחת לתסמונת אלרגית של הפה (oral allergy syndrome). כשליש מהאנשים הסובלים מאלרגיות עונתיות חווים גם תסמונת אלרגית של הפה. אנשים רבים אינם יודעים שקיימת תגובה צולבת זו, כאשר אותם החומרים הכימיים (חלבונים הקרויים profilins), הגורמים לקדחת השחת, עלולים לעורר תגובה למספר פירות וירקות חיים. יתר על-כן, מרבית הרופאים, מלבד מומחים למחלות אלרגיות, אינם מודעים לקשר זה שבין אלרגיות עונתיות לבין תסמונת אלרגית של הפה. בין התסמינים הטיפוסיים של התסמונת, עקצוץ או נפיחות בשפתיים, בפה ובגרון. תסמינים אחרים כוללים גירויים בחניכיים, בעיניים ובאף. התסמינים של תסמונת זו לעיתים רחוקות מסוכנים וכוללים שוק אנפילקטי, אשר אם לא מטופל בזמן, עלול להסתיים במוות. ראוי לציין, שאדם הסובל מאלרגיה עונתית, ימשיך להיות רגיש לפירות וירקות מסוימים גם ללא נוכחות אבקת צמחים, כלומר כל פעם שיאכל פרי או ירק הגורם לרגישות. אם לא רוצים לוותר על פירות וירקות אהובים, ניתן לבשלם, כי בישול משנה את מבנה החלבון והופך אותו לבלתי מזיק. קילוף הפרי או הירק עלול שלא לעזור, שכן החלבונים יכולים להימצא לא רק קרוב לקליפה, אלא בכל הפרי או הירק. למרבה המזל, לא כל האנשים האלרגיים רגישים לכל הפירות והירקות, המכילים את החלבונים הקשורים בקדחת השחת. כך למשל, החלבון שבאבקת שיח הלענה קשור ברגישות למלון, בננה, גרעיני חמניות, קישוא ומלפפון; אבקת עשבים קשורה ברגישות לאפרסקים, סלרי, מלון, אבטיח, עגבניות, תפוזים וקיווי. רגישות אלרגית לעצים, כגון אלון מצוי, שַדָּר, קשורה ברגישות למספר רב של ירקות, פירות ואגוזים, כולל תפוחי אדמה, סלרי, אגוזי מלך, תפוחי עץ, אגסים, אפרסקים, דובדבנים ופירות גלעיניים אחרים. באנשים רגישים מאוד, עלולות להתנפח כפות הידיים מעצם קילוף תפוחי אדמה. אכילה מרובה של פירות וירקות מומלצת ככלל לשמירה על בריאות טובה, אך אין זה המקרה בחלק קטן מהאנשים הסובלים מאלרגיות עונתיות, אשר יתכן שצריכים להימנע מפירות וירקות מסוימים.
|
|
|
מחברת המאמר הינה ד"ר פליציה שטרן מהאגודה לבריאות הציבור
|
|
תאריך:
|
01/11/2009
|
|
|
עודכן:
|
01/11/2009
|
|
ד"ר פליציה שטרן
|
הקשר בין תזונה לקדחת השחת
|
|
השמאל והתקשורת זועזעו קשות מהנפת השלטים על-ידי חיילים מגדוד "שמשון" בטקס ההשבעה. הזעזוע תורגם להאשמת זוג הטירונים הללו ואוהדיהם שהם מפוררים את צה"ל.
|
|
|
מאמרו של גילת ב"ישראל היום", מ-18.10.09, הוא ביטוי מובהק למסע זה, אף כי אינו ראשון מסוגו בתקשורת הישראלית. אופייה הזדוני והמגמתי וצבעה הפוליטי של העיתונות הישראלית, בניגוד למה שנטו ישראלים נאיביים לחשוב, לא השתנה. למאמרו של גילת מאפיינים טיפוסיים, של מסע שיסוי מכוון, ולכן ראוי לעמוד עליו בהרחבה, ולהבין את מסגרת ההתייחסות. מסגרת זו תמשיך ותחזור על עצמה ברוח ה"שטירמר" הגרמני של מלחמת העולם השנייה - גיבובי שקרים במסווה של אחריות ציבורית והצגת אמת מעוותת כאילו היא דברי אלוהים חיים, ונובעת ממקורות אובייקטיביים וידעי-דבר. גם למשנתו של גבלס, שר ההסברה הנאצי, יש מקום של כבוד במסעות השיסוי הפוליטי של השמאל בישראל. משנה זו גורסת שאם בשקר ישנם גרעיני אמת, קל הרבה יותר לעשות בו שימשו "מועיל", וככל שחוזרים על השקרים ושונים אותם לדעת הקהל השכחנית, הם יקנו לעצמם מקום-כבוד ומשקל של אמת שאין להרהר ואין לערער עליה.
|
|
|
כאשר מומחה מטעם בית המשפט כותב חוות דעת מקצועית האמורה להיות אובייקטיבית, יש והמומחה סבור שתפקידו לקבוע עלויות ממוצעות, בעלי ערכי-ביניים, בין העלויות הנאמדות על ידי מומחה התביעה, לבין אלו הנאמדות על ידי מומחה ההגנה.
|
|
|
בתחילת עונת החורף של הלימודים מתחילה עונת הציד. סחור-סחור הולכים ובאים לכיתות י"ב השונות הפזורות בכל הארץ: ראשי ישיבות, ראשי מכינות, ר"מים בישיבות הסדר, ר"מים במכינות, ועוד. כולם מנסים לשבות את לבם של השמיניסטים להגיע דווקא אליהם. לא לחינם אמר אחד מראשי הישיבות התיכוניות, כי אצל רבים מהשמינסטים קיימת הרגשה של חנות ממתקים: היום הם שמעו דבר תורה מראש ישיבה אחד, שבוע מאוחר יותר הם שומעים מראש ישיבה אחר, ובאותו שבוע הם עוד מספיקים לשמוע את ראש המכינה מספר על מכינתו.
|
|
|
|
|
|
|