טרשת עורקים (התקשות העורקים) מופיעה כאשר שכבות שומניות מצטברות בתוך העורקים. שכבות אלו גורמות לדפנות העורקים להתקשות, להתעבות, ועלולות לבסוף לגרום לחסימה שתביא להתקף לב או שבץ.
תזונה עשירה בשומנים עלולה לגרום לטרשת עורקים. סוכרת, השמנה, רמות כולסטרול גבוהות, מחלות לב, יתר לחץ דם ומחלות כליות הם חלק מגורמי הסיכון לטרשת עורקים.
טרשת עורקים בדרך כלל מטופלת בתרופות המורידות את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם, כמו גם שינויים תזונתיים ומשטר אימונים. אם שיטות אלו לא עוזרות, יידרש ניתוח לפתיחת החסימה.
