פלסטיק במיקרוגל - אסור או מותר?

מדי כמה חודשים צצות כותרות שונות בנושא הכימיקלים המזיקים שבכלי הפלסטיק, העלולים לחלחל למזונות המחוממים במיקרוגל. ישנן מספר ראיות לכך שכמויות קטנות של חומרים המשמשים לייצור סוגי פלסטיק מסויימים עלולים אכן לחלחל למזונות מסויימים, אך עם זאת, ארגון המזון והתרופות האמריקני (FDA) בחן נושא זה וגילה כי החומרים אינם מהווים כל איום לבריאותינו.

טענות אחרות שנשמעו היו כי פלסטיקים מכילים רעלים - קבוצה של חומרים מזהמים המסווגת על-ידי הסוכנות האמריקנית להגנת הסביבה כ"קרצינוגנים אפשריים לבני אדם". אך על-פי ה- FDA, אין ראיות לכך.

ה- FDA בוחן בקפדנות חומרים המשמשים לייצור פלסטיק המיועד לשימוש במזון, כולל אריזות פלסטיק, מיכלים וקופסאות לשימוש במיקרוגל. פלסטיקים אלו מסווגים תחת ההגדרה "חומרים הבאים במגע עם מזון". ה- FDA חייב למצוא אותם בטוחים לשימוש המיועד לפני שניתן האישור לשווק אותם כך.

כדי לוודא שימוש בטוח במיכלי פלסטיק או אריזות כאשר מחממים מזון במיקרוגל, ה- FDA ממליץ על:

- השתמשו במיכלים וחומרים המוגדרים מפורשות כבטוחים לשימוש במיקרוגל. אין להשתמש בקופסאות ריקות של מרגרינה וקופסאות מזון ממסעדות במיקרוגל. השליכו קופסאות שהכילו ארוחות מוכנות למיקרוגל לאחר השימוש בהן, מאחר שהן תוכננו לשימוש חד פעמי בלבד.

- בדקו את התוויות על מזונות ארוזים. אם אינכם מוצאים הוראות לשימוש במיקרוגל, השתמשו בקופסת פלסטיק או צלחת אחרת שאתם יודעים כי הם בטוחים לשימוש כדי לחמם את המזון.

- אם אתם מכסים את המזון במיקרוגל, השתמשו במכסים מזכוכית או קרמיקה, מכסי פלסטיק הבטוחים לשימוש במיקרוגל, נייר שעווה או מגבות נייר לבנות הבטוחות לשימוש במיקרוגל. דאגו לשחרר את האריזה או המכסה כדי לאפשר לאדים לצאת.

- כיסויי פלסטיק הבטוחים לשימוש במיקרוגל לא צריכים לבוא במגע ישיר עם המזון. התוויות על חלק מאריזות הפלסטיק ממליצות על מרווח של 25 מ"מ, או יותר, בין הפלסטיק למזון במהלך החימום במיקרוגל.

- אל תשתמשו בשקיות פלסטיק שקופות מהסופר, או בשקיות פלסטיק אחרות במיקרוגל.