הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה מפרסמת כי בשנת 2005 מנתה האוכלוסיה בישראל כשבעה מיליון תושבים. מתוכם 5.31 מיליון יהודים, 1.38 מיליון ערבים, ועוד כ-300 אלפי אנשים אחרים (שאינם יהודים או ערבים). 82.8% מהאוכלוסיה הערבית הם בני הדת המוסלמית, 8.6% הם נוצרים ערבים ו-8.3% דרוזים.
עוד עולה מהדוח כי צפיפות האוכלוסיה בישראל ממשיכה לעלות, והיא גבוהה יחסית למדינות אחרות. בשנת 2005 נרשמה במדינת ישראל צפיפות אוכלוסיה של כ-305 נפש לקילומטר רבוע. מבין חמש הערים הגדולות במדינה, בתל אביב-יפו הצפיפות הגבוהה ביותר (כ-7,315 נפש לקמ"ר), אחריה מדורגת ירושלים שהשטח בה הוא הגדול מביניהן, הצפיפות בה היא כ-5,750 נפש לקמ"ר, חיפה (4,192), אשדוד (4,250) וראשון לציון (שלה שטח דומה לזה של תל אביב-יפו, והצפיפות בה כ-3,739 נפש לקמ"ר).
בשנת 2004, התחתנו בישראל 39,855 זוגות והתגרשו 11,181. שיעורי הגירושין בשנת 2004 כפולים מאלו שנרשמו בתחילת שנות השישים בקרב כל הדתות. בשנות העשרים לחייהם מרבית האוכלוסיה בישראל הם רווקים ורווקות ואלו בשנות השלושים לחייהם מרביתם נשואים.
בשנת 2004, נרשמו 19,712 פניות של נשים לוועדות להפסקת היריון, ומתוכן 99% אושרו על-ידי הוועדות. יותר ממחצית הפניות להפסקת היריון אושרו על-פי סעיף החוק "היריון מחוץ למסגרת הנישואין"; כ-20% מהפניות אושרו על-פי סעיף החוק "סיכון לבריאות האישה"; יותר מ-10% אושרו על-פי סעיף החוק "גיל האישה"; שאר הפניות (כ-17%) אושרו על -פי סעיף החוק "סיכון למום פיזי או נפשי בעובר".
הדוח מגלה כי בשנת 2005, תוחלת החיים של הגברים בישראל הייתה 78.3 שנים ושל הנשים - 82.3 שנים. תוחלת החיים של גברים יהודיים הייתה 79.1 שנים ושל גברים ערבים - 75.0. בקרב הנשים - תוחלת החיים של היהודיות הייתה 82.6 שנים ושל הערביות - 78.7. תוחלת החיים עלתה מסוף שנות השבעים ועד לתחילת שנות האלפיים (1975-79 עד 2000-2004) ב-6.3 שנים בקרב הגברים וב-6.8 שנים בקרב נשים. כמעט מחצית מהעלייה מוסברת על-ידי ירידה בתמותה בגילים 45 עד 74.
