בשנת 2007 נרשמו 1,546 אירועי עבירות מזון שנתפסו על-ידי יחידת הפיצו"ח (פיקוח צומח וחי) במשרד החקלאות. מנתוני סיכום שנה של היחידה עולה כי הימים המועדפים על עברייני המזון הם ראשון ושלישי (כ-440 אירועים בימים אלו), ואילו בשישי-שבת העבריינים נחים (בין 150 ל-260 אירועים בלבד בימים אלו).

בירת ישראל, ירושלים, היא גם בירת עבירות המזון, השומרת על תוארה המפוקפק משנת 2006 וממשיכה להיות שיאנית עבירות המזון. בשנת 2007 נתפסו בירושלים 238 עבירות הקשורות במזון (צומח וחי) ואחריה זוכות בתואר המפוקפק באר שבע וראשון לציון עם 185 ו-111 תפיסות בהתאמה. עשרות תפיסות מתקיימות לאורך השנה בישובים רבים נוספים. מקורם של המוצרים המוברחים הוא מהשטחים ומהמדינות השכנות.

בשנת 2007 נרשמה על-ידי יחידת הפיצו"ח כמות כפולה של עבירות מזון שנתפסו, ביחס לשנת 2006. לדברי רואי קליגר, מנהל יחידת הפיצו"ח במשרד החקלאות, מספר התפיסות עומד ביחס ישיר למספר העבירות בפועל. ככל הנראה לא כל העבריינים נתפסים, אך ככל שיש יותר עבירות יש יותר תפיסות.

עבירות בתחום המזון כוללות, בין השאר, גניבת בעלי חיים, הברחות ביצים מהשטחים וזיוף חתימות על ביצים, הברחות בשר (בקר ועוף) משחיטה שחורה ללא פיקוח וטרינרי והברחות פירות וירקות מהשטחים. לדברי פקחי היחידה, "כסף הוא שם המשחק" - כסף מניע את גלגלי הפשיעה בעבירות מזון מסוג זה.

רוב התפיסות בשנת 2007 היו בהברחת ירקות מהשטחים (32%), גניבות של בעלי חיים (25%) והברחת בשר בקר ועוף משחיטה שחורה (21%).

האכיפה מתמקדת בעבירות וטרינריות שיש בהן סכנה לבריאות הציבור. כלומר, התמקדות בעבירות של הברחות בשר, ביצים, ירקות ופירות הנעשות ללא פיקוח ווטרינרי או פיטוסניטרי (פיקוח בריאותי של מוצרים צמחיים).

ההערכות לפעילות בשנת 2008 אינן אופטימיות, ולפיהן השנה יגדל נפח ההברחות מגבולות מצרים וירדן. ארגוני הפשיעה והעבריינים ימשיכו "לפזול" לכיוון הברחות מזון תוך ניצול נתיב "הכנסה" זה כמקור להלבנה וכסף קל. כמו כן, משנה לשנה עברייני המזון הופכים מתוחכמים יותר ומנסים להבריח כמויות גדולות יותר של מזון בכל משלוח. בעבר באירוע אחד נתפסו כ-100 תבניות ביצים ואילו היום, בכל אירוע של תפיסה מתגלות אלפי תבניות ביצים. הדבר נכון לכל תחומי הברחות המזון.