לא חייבים להשמין בחג

המנהגים המאפיינים ביותר את חג השבועות הם אכילת מוצרי חלב ומשחקי מים. בערב החג, השולחן גדוש בשלל מטעמים של מאכלי גבינה מגרים ומפתים כמו עוגות גבינה, גלידות, פסטות, רביולי, פשטידות וכו'. ספק אם מישהו מהאורחים יוכל לעמוד בפיתוי ולא לטעום.

אחרי שהצלחתם להוריד במשקל וגם לשמור עליו במשך מספר חודשים ולהיכנס לג'ינס שקנית לפני כמה שנים, מגיע חג שבועות והורס את כל מה שעמלתם עליו. אז מה עושים?

דפנה זיו בוסאני, דיאטנית קלינית ומדריכת סדנאות הרזיה לילדים ונוער "קל על המשקל" במרכז שניידר לרפואת ילדים, ממליצה כיצד ליהנות ממאכלי החג, אך גם לעבור אותו ללא תוספת במשקל:


צריכת מוצרי חלב:

שבועות זו הזדמנות מצויינת להסביר לילדים על חשיבות צריכת מוצרי חלב והעשרת התפריט בסידן. קיים שפע של מוצרי חלב, ברמות שומן שונות.

ניתן להחליף את מוצרי החלב השמנים במוצרי חלב רזים, מבלי שזה יפגע בטעם באופן משמעותי. כך, תוכלו למזער את הנזק הקלורי והבריאותי הנגרם כתוצאה מצריכה גבוהה של מזון שומני. כמו-כן, ניתן לבחור את המוצרים על-פי אחוזי השומן או לפי כמות השומן למוצר.


סידן:

מוצרי חלב הם דרך מצוינת להעשרת התפריט בסידן. יש לאכול לפחות שלושה מוצרי חלב ליום, ורצוי לצרוך מוצרים מועשרים בסידן כמו: גבינות לבנות, גבינות קשות - עשירות בסידן אך גם עשירות יותר בשומן, יוגורט או חלב שמועשרים בסידן ומשקאות שונים על בסיס חלב.


עוגות גבינה:

עוגות גבינה מאפיינות מאוד את שבועות. עת הכנת עוגות הגבינה השתמשו בגבינות רזות עד כמה שאפשר, וכן שימו לב כי הן מכילות סידן. כמו-כן, מומלץ ורצוי לאפות גם עם גבינות רזות (חצי אחוז שומן או 0% שומן).


ירקות ופירות:

בשבועות גם מרבים באכילות פירות וירקות. הכינו בערב החג סלט גדול עם שפע ירקות או אכלו פרי טרי ובריא. עדיף לאכול את הפרי ופחות מומלץ לסחוט מיץ או לאכול את הפרי מיובש. עם זאת, חשוב לא להגזים בצריכת פירות, מאחר והם מכילים סוכר, בניגוד לירקות דלי הקלוריות.


קמח:

ישנן שתי קבוצות של קמח: קמח מלא - קמח שטחנו את כל גרגר החיטה כולל הנבט והסובין, וקמח לבן - קמח שנטחן ללא קליפתו והנבט על-מנת לתת לו חיי מדף ארוכים יותר וצבע לבן ובהיר. בתהליך זה מפסידים סיבים תזונתיים שחיוניים לניקוי מערכת העיכול בצירוף מינרלים וויטמינים.


מים:

אחד מהמשחקים החביבים בשבועות הוא משחקי מים. מעבר למשחק, חשוב להקפיד על שתייה מרובה. הגוף עשוי ברובו מים ועל-כן חשוב לשמור על תפקוד נאות שלו. יש לשתות במהלך היום ולא בבת אחת.