|
בקנדה נערכות בדיקות תקופתיות לגילוי מחלות בבשר, טרם הגעתו לצרכנים
|
|
|
|
|
הרשות לפיקוח על המזון בקנדה הודיעה בסוף יוני על מקרה חדש של מחלת הפרה המשוגעת, אשר נתגלה בפרה שמתה בחווה במערב בריטיש קולומביה. לדברי הרשות, המקרה נתגלה בבדיקות שגרתיות לאיתור מחלת הפרה המשוגעת ולא נשקפת כל סכנה לבריאות הציבור, שכן בשר הפרה לא הועבר לצריכת הציבור. מאז שנת 2003 נתגלו 13 מקרים של מחלת הפרה המשוגעת, 10 באלברטה ו-3 בבריטיש קולומביה.
על החשש מפני המחלה חשוכת המרפא נוספה הידיעה בשבוע שעבר אודות תושב מיסיסוגה ממזרח לטורונטו, שלקה במחלת הפרה המשוגעת. ואולם, בדיקות רפואיות הפריכו את ההשערה שמדובר במחלה שפרצה בשל צריכת בשר הנגוע במחלה, וקבעו כי מדובר בזן אחר התוקף בני אדם ללא קשר לאכילת בשר.
מחלת הפרה המשוגעת (ספגת המוח של הבקר) הינה מחלה התוקפת בקר וכאשר מועברת לאדם היא גורמת למחלת קרויצפלד יקוב. המחלה גורמת להיווצרות של משקעים וחללים במוח עד שרקמתו הופכת ספוגית. מדובר במחלה חשוכת מרפא וגורמת למוות תוך כמה חודשים מהופעת התסמינים הראשונים. מאז פרוץ המגפה בבריטניה באמצע שנות ה-90 חלו במחלה 148 איש במדינה זו, וכן שישה בצרפת ואחד באיטליה. על אף איתור מקרים של המחלה בקנדה לא נרשמה בה כל תמותה כתוצאה ממחלת הפרה המשוגעת. לפני מספר שנים הוטל איסור על ייבוא בשר מקנדה לארה"ב בגלל החשש מהיותו נגוע במחלה. האיסור בוטל לאחר שננקטו אמצעי בקרה קפדניים בחוות גידול הבשר.