|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
נמל תל אביב מעולם לא היה קרוב כל כך לזרם הגולף ● ירון יצחק המיר את דמו בסאקה בסושי ריפאבליק - סושייה יצירתית ואיכותית עם תובנות גאוגרפיות מפתיעות
|
|
[צילום: מסעדת Sushi Republic בנמל תל אביב]
|
|
|
|
|
מתחם נמל תל אביב כבר קבע עצמו כמרכז הבילויים הצפוני של העיר ובערבים הוא הומה אדם באופן כזה שהמיית הגלים אינה נשמעת כלל. בכל אופן, שם - בליבו של מה שהיה מרכז הירידים המיתולוגי של תל אביב - עומד לעיתים קרובות בוקי נאה, מיקרופון מדונה לראשו ומגבר קטן תלוי על מותניו ומלהג כאשר סביבו חבורה של סקרנים, בד"כ פליטי פו"פ בגיל העמידה, ששילמו לו בעבור שעה קלה של סיפורים על חיי הפשע והרשע של העיר תל אביב. עומד ומפליג בסיפוריו על אנשי הפרוטקשן שניסו לגבות דמי חסות מבעלי הפאב 'ארליך' ואז גילו לתדהמתם כי הברמן שעמד מולם ושאותו ניסו לסחוט הוא לא אחר מסגן ניצב ארליך (קרמשניט) בואכה משטרת תל אביב. כך נפוצה השמועה כי ארליך הזה הוא למעשה בעליו של ארליך ההוא ומאז לא מעז אף עז פנים להעיז.
כיוון שכל אלו עמדו איתן בפתחה של 'סושי ריפאבליק' שמצויה ממש ממול הארליך ההוא נאלצנו, אני והיא, לבלות דקות ארוכות ולהקשיב לבוקי נאה, דורש. לבסוף התפזרה החבורה לכל הרוחות ואנחנו צעדנו פנימה.
סושי ריפאבליק הוא מקום לא גדול אך מעוצב בכוונה רבה. את הקירות מעטרים משני הצדדים, מלמטה ועד למעלה, תדפיסי כתב יד ופורטרט גדול בגוונים שחורים, מעליהם מתוחים חוטים אדומים, מעין קואורדינטות של מסע רגשי. אל מול הכניסה, לעומת זאת, קיר שחור וגדול עליו מתנוסס שלט ניאון אדום בצורת להבת דרקון, כזה שגורם לך מיד לחשוב: "מה זה?".
התיישבנו והזמנו קראף סאקה הבית (28 שקל), ומיד שאלנו את נועה המלצרית שלנו: "מה זה?". נועה כיחכחה בגרונה והזעיקה את מיה, מנהלת המשמרת, שהביטה בלהבה ואמרה: "אני חושבת שזוהי מפה של האיים הרפובליקנים." עכשיו, כשאמרה את המילה 'מפה', הבנתי שבאמת מדובר בפרפרזה על מפת איי יפן (הונאשו, הוקאידו ועוד שניים שנשטפו בסאקה) אולם הרעיון כי אי שם יש ארכיפלג הקרוי 'האיים הרפובליקנים' העלה חיוך על פניו של ברק אובאמה לאורך כל הארוחה כולה. כך שהזמנו מיד עוד קראף של סאקה, ונסחפנו בזרם הגולף.
אני פתחתי במרק מיסו עם טופו ואצות היזאקי (25 שקל), שהיה מצוין והיא בפופקורן שרימפס באיולי צ'ילי שום על מצע עלים ירוקים (41 שקל) שהיו קצת פחות.
אז הזמנו שנינו ספיישל ריפאבליק, היא: שרימפס טמפורה, פקאן מסוכר, גזר ומיונז, דבש ולימון, ואני את אותה המנה עם סלמון במקום שרימפס. המנות היו טעימות מאוד ומקוריות בשילוב הטעמים. בשלב הזה כבר לא הטרידה אותי העובדה שאובאמה לא ביקר מעולם באייים הרפובליקנים ושלמקיין אין אמא כושית. הזמנו עוד סאקה והמשכנו.
המלצרית שלנו הציעה לטעום מנה שנקראת סנדוויץ הוט טוסט. אז אני התפתיתי לפטריות שמפניון וגבינה צהובה (35 שקל). אשתי הביטה בי כלא מאמינה, "זאת חייבת להיות המצאה של מישהו שמתגעגע למילואים" אמרה. השילוב בין סושי לגבנ"צ נוטף נראה לה שערורייתי, אולם אחרי שטעמה משלי החליטה להזמין לעצמה הוט טוסט טונה וגבינה צהובה (39 שקל). מסתבר שהשף שירת ביחידת 8200 והיה מאזין קבוע לתוכניות בישול מיפן במקום לתשדורות מסוריה. אולם כשרצה להתאמן בבישול לא היה לו אלה גבינה צהובה ותנור סלילים צה"לי, וכל השאר הוא הסטוריה.
לי ולה היה עדיין מקום לעוד קצת, אז חלקנו עיקרית: טורי בטריאקי, שזה אסקלופ עוף ברוטב טריאקי ביתי בתוספת אורז יסמין (58 שקל) - המנה הייתה מצויינת, העוף עסיסי, פריך וטעים, ואורז היסמין התברר כהברקה. קינחנו בעוד סאקה אחרון והזמנו מונית. בבית גילינו שהרכב נשאר בנמל מה שאומר שהסאקה היה מצוין.
|
|
* הכותב היה אורח המקום.
Sushi Republic - התערוכה 3 נמל ת"א תל אביב, 03-6044950, 9909*
|
|
| תאריך:
|
03/11/2008
|
|
|
עודכן:
|
03/11/2008
|
|
ירון יצחק
|
|
|
דובר צה"ל לשעבר, איש התקשורת נחמן שי, הודיע (יום ב', 3.11.08) כי הוא מצטרף למפלגת קדימה. לדבריו, שקל את ההחלטה במשך תקופה ארוכה. "החלטתי שאני מוכן לכך", אמר היום. יו"ר קדימה, השרה ציפי לבני, בירכה על הצטרפות שי ואמרה כי "מדובר ברכש לגאוות כולנו".
|
|
|
|
|
חברת פלאזה סנטרס (Plaza Centers N.V), הודיעה (יום ב', 3.11.08) כי רכשה מחצית ממניותיה של שותפתה העיסקית Avinash Bhosale Group, בפרויקט הבנייה שב-Koregaon Park. המניות נרכשו בסכום של כ-20 מיליון דולר, ומכילות את העלות הכוללת שהושקעה בפרויקט על-ידי Avinash Bhosale Group עד היום.
|
|
|
|
|
הוספת סוגים מסויימים של יוגורט לתזונה יכולה לעזור ולהקל על הסבל מתסמונת המעי הרגיז (IBS), כך לפי מספר מחקרים. סוגי היוגורט המכילים את החיידקים לקטובצילוס וביפידו, נמצאו היעילים ביותר.
|
|
|
|
|
מספר חברי כנסת מן האיחוד לאומי-מפד"ל השיקו את מפלגת הימין הדתי-מסורתי החדשה שתחליף את רסיסי המפלגות שהיו מוכרות עד עתה לבוחרי הציונות הדתית - המפד"ל, תקומה, אח"י ומולדת.
|
|
|
|
|
צריכים לעבור בדיקת דם או שתן ואין לכם זמן, חשק או כוח להגיע עד המרפאה? מסתבר שיש אלטרנטיבה אחרת. שירותי בריאות כללית השיק שירות חדש ללקוחותיו, במסגרתו יילקחו בדיקות דם או דגימות שתן מלקוחות כללית מושלם, במקום בו הם יבחרו.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
דרור אידר
האנטישמיות הגואה באוניברסיטאות בארה"ב ביחד עם המלחמה המתמשכת, גורמים לפקפוקים בצדקת הדרך  מה למדנו מההיסטוריה ומדברי חכמינו שבכל הדורות, מה פסק קרדאווי ומה צייצה חכמת פיזיקה על הת...
|
|
|
|
|
בצלאל סמוטריץ'
הסכמה לעסקה המצרית היא כניעה משפילה, והיא הענקת ניצחון לנאצים על גבם של מאות לוחמי צה"ל הגיבורים שנפלו בקרב, היא גוזרת גזר דין מוות על החטופים שלא נכללים בעסקה, ומעל לכל - מהווה סכ...
|
|
|
|
|
יוסף אליעז
אין מנוס מלשמור על ערנות, איסוף מודיעין ומלאי מספיק של חימוש, לרבות מטוסים, טילים ותחמושת אחרת כמו גם אמצעים לגיוס מהיר של כוחות מילואים, רפואה וכל שחיוני להגנה
|
|
|
|
|
עמנואל בן-סבו
הלילה הזה הוא אנחנו, עם עבדים מזה רעב, מוכה, חבול ומובס, העומד לרגלי הר סיני העשן וכאיש אחד בלב אחד זועק "נעשה ונשמע", אוסף שבטים שהתלכד לכדי עם, העם היהודי שהביא לעולם את הצדק, הח...
|
|
|
|
|
יגאל יששכרוב
מרק אברג'ל, גמלאי של צה"ל, רב נגד בצנחנים וחבר ממשפחתו הקימו בחודש שעבר אנדרטה לזכרו של אלירן הי"ד
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
