הסלוגן הידוע של הבירה האירית, גינס: "גינס טובה לך" - עשוי להפוך ליותר ממשפט מוכר בלבד. גם ב-BBC מציינים, כי חברת גינס קיבלה הוראה, לפני שנים מספר, להפסיק ולהשתמש בסיסמא זו. כעת, אומרים מומחים מאוניברסיטת וויסקונסין - כי כוס אחת ביום מאותה בירה כהה, עשויה להפחית את הסיכון ללקות בהתקף לב.
לדברי החוקרים, השפעת המשקה על הגוף היא כמו אספירין המונע קרישי דם אשר עלולים להוביל להתקף לב.
צוות החוקרים ביצע את הניסוי באמצעות כלבים בעלי בעיות בקרישת דם - בדיוק כמו אצל אנשים אשר לקו במחלות לב, וגילה כי בקרב הכלבים אשר קיבלו בירה מסוג גינס פעילות קרישת הדם השתפרה.
גינס - קצת רקע
ארתור גינס החליט לייצר בירה ייחודית וכהה, שנקראת מאז על שמו, וממותגת על-ידי חתימתו. המתכון הקבוע של גינס, המיוצר כבר כ-242 שנה, מורכב משעורה קלויה, מים זכים ופרחי כשות. סוד הקצף - תערובת של co2 וחנקן. במהלך המאה ה-19 הפכה גינס למוצר הייצוא העיקרי של אירלנד ויוצאה לאפריקה, אוסטרליה וארה"ב.
כיום, כידוע, ניתן למצוא אותה גם בארץ. אחד המשפטים שאוהבים האירים לאחל למבקרים בפאבים, יכול בהחלט לקבל משנה תוקף בעקבות המחקר: "שתחיה עד גיל מאה שנה, ועוד שנה אחת, כדי לחזור למוטב".
