"מארס", החברה שעשתה מיליונים מהמכורים לשוקולד למיניהם, חושפת את תוכניותיה לעתיד - פיתוח תרופות המכילות את רכיבי הקקאו כדי לסייע בטיפול בסוכרת, שבץ ומחלות כלי דם.
החברה האמריקנית המייצרת את M&M ואת חטיפי "מארס" דיווחה כי היא מקווה לפתח תרופות המבוססות על פלבונואידים - כימיקלים צמחיים שיתרונותיהם הבריאותיים נמצאים בקקאו, כמו גם ביין האדום ובתה הירוק.
מחפשת שותפים
כעת מקיימת החברה מגעים עם מספר יצרני תרופות גדולים לקבלת רשיונות או הסכם ליוזמה משותפת כדי לפתח מוצרים רפואיים המבוססים על מחקרה.
לאחר כ-15 שנה של מחקרים בעלות של למעלה מ-10 מיליארד דולר, הודיעה "מארס" כי פיתחה מאות תרכובות המחקות את תכונותיהם של הפלבונואידים שבקקאו, המדללים את הדם בדומה לאספירין.
לדברי החברה, כדי לפתח מוצר כה חזק שיסייע לאנשים רבים זקוקה החברה לשותף גדול, משום שמדובר בהוצאה של מאות מיליוני דולרים כדי להביא את המוצר לשוק. החברה לא מסרה עם אלו חברות היא מקיימת מגעים כעת.
טיפול בדימנציה ושבץ
שני מחקרים רפואיים גילו כי הפלבונואידים שבקקאו יכולים לעורר את זרימת הדם לאזורי מפתח במוח, ולהעלות את האפשרות לטיפולים בדימנציה ובשבץ.
מחקר רפואי חדש הראה גם את יכולת הפלבונואידים לשפר את הסינתזה של תחמוצת החנקן בכלי הדם, מה שיוכל לאפשר טיפול בבעיות במחזור הדם הקשורות לסוכרת בטווח הארוך.
בתרופה המבוססת על המחקר שביצעה חברת "מארס" ישתמשו כפי הנראה בחומרים מלאכותיים, למרות שבכמה תחומים רכיבים טבעיים של צמח הקקאו הראו גם הם תוצאות מבטיחות.
מהחברה נמסר כי יהיה צורך בחמש עד שבע שנים כדי להביא את המוצר לשוק.
"מארס" ייצרה כבר את החטיף CocoaVia - חטיף תזונתי המכיל 80 קלוריות ושומר במיוחד על הפלבונואידים, שבדרך כלל נהרסים בהליך הרגיל של עיבוד הקקאו.
לצאת מתדמית ה"ג'אנק פוד"
תעשיית השוקולד תהיה חייבת לחלץ את מוצריה מתדמית ה"גאנק פוד" ולהדגיש את האיכויות הבריאות של הקקאו כדי לעודד את הדרישה לתוצרת שמקורה בעיקר מגידולים של חקלאים אפריקנים עניים, כך אמרו מומחים בתעשיה בכינוס שנערך במלזיה בשבוע שעבר.
מה למדנו מההיסטוריה ומדברי חכמינו שבכל הדורות, מה פסק קרדאווי ומה צייצה חכמת פיזיקה על הת...
