נשים הנושאות מוטציה בגן BRCA1, המהווה סיכון להתפתחות סרטן השד, יכולות להוריד את הסיכון שלהן על-ידי שתייה מרובה של קפה, כך קובע צוות חוקרים.
חוקרים מאוניברסיטת טורונטו שבאונטריו בדקו את הקשר בין צריכת קפה לסיכון לסרטן השד בקרב 1,690 נשים בסיכון גבוה, עם מוטציות BRCA1 או BRCA2.
המחקר כלל נשים מ-40 מרכזים רפואיים בארבע מדינות. שאלונים על בסיס מילוי עצמי שימשו את החוקרים כדי להעריך את צריכת הקפה הממוצעת במהלך כל תקופת חייהן.
סבירות התפתחות סרטן השד בקרב נשאיות מוטציית הגן BRCA ששתו 1-3 כוסות קפה ביום, 4-5 כוסות, או 6 כוסות ויותר ירדה ב-10%, 25% ו-69%, בהתאמה, לעומת לאלו שלא שתו קפה, כך על-פי הדוח שפורסם בעיתון הבינלאומי לסרטן.
כאשר החוקרים סיווגו את הנשים בהתאם למוטציות בגנים, הם גילו הקפה גונן משמעותית על נשים עם מוטציה ב-BRCA1, אך לא על אלו הנושאות מוטציה ב-BRCA2.
החוקרים ציינו כי הקפה הוא מקור חשוב של פיטואסטרוגנים (חומרים הדומים במבנה שלהם לאסטרוגן הטבעי בגוף האישה), שהם בעלי השפעה מגוננת.
האגודה למלחמה בסרטן - מסתייגת
האגודה למלחמה בסרטן, מסתייגת מיישום מסקנות מחקרים אלו ומודיעה כי שתיית קפה - אינה אמצעי למניעת סרטן.
על אף הפרסומים המצביעים על קשר אפשרי בין שתיית קפה למניעת סרטן, האגודה למלחמה בסרטן מדגישה כי קפה מכיל חומרים אחרים מזיקים, מעוררים וממריצים ואין לראות במחקרים אלו ואחרים משום המלצה כלשהי לציבור, להרבות בשתיית קפה כאמצעי למניעת סרטן.
לשתיית קפה מרובה עלולה להיות השפעה שלילית וארוכת טווח על הבריאות על כן יש להגביל את צריכתו ולשתות קפה בכמות מתונה.
