בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מהו הפרי "הפרסי" שכולנו אוהבים?
|
פריחת האפרסק מוערכת מאד, משום שהיא מופיעה לפני הנצת נעלים, דבר המראה וממחיש על חיוניות, ויטליות ובגין זה על אריכות ימים
הפרי הזה אהוב על כולנו ונמצא, במשך כל עונת האביב והקיץ על מדפי הפירות ברשתות השיווק ובמרכולים. הוא נולד בסין, כבר לפני אלפי שנים, נדד דרך דרך המשי לפרס, אולם את שמו קיבל בטעות בתקופתו של אלכסנדר מוקדון אשר הביא אותו לאירופה מפרס. הוא נקרא על-ידי היוונים בשם persica ובעברית אפרסק (א-פרס-ק) (הפרי שהגיע מפרס, איך לא חשבנו על זה קודם)? ישנם מאות זנים, אשר מתחלקים לפרי עם בשר לבן, הנקראים אפרסקים לבנים, אשר הם מתוקים באופן יחסי ולפרי עם בשר צהוב, אשר בהם דרגת החמיצות גבוהה יותר. עמי המזרח, סין, יפן, קוריאה, לאוס, ויטנאם וטייוואן מעדיפים את הזנים הלבנים, בעוד שהאירופים והאמריקנים מעדיפים את הטעם החמצמץ, הצהוב. בישראל הזנים הלבנים מקדימים ואילו הצהובים מופיעים בהמשך. יש לשים לב לעובדה, שפרי זה אינו מבשיל לאחר הקטיף, במילים אחרות פרי שנקטף ירוק, לא יבשיל בבית, להבדיל מעגבנייה למשל, אשר מקבלת את צבעה האדום לאחר הקטיף. אריכות ימים האפרסק מופיע בחנויות בתוך אריזת ספק, מתוך כוונה לשמור עליו וגם לנסות למכור אותו באריזה, אולם בגלל מחירו היקר יחסית בתחילת העונה, הישראלים נוטים לברור אותו אחד אחד ולהכניסו לשקית ולא לקנות מארז שלם בקנייה. בעמי המזרח, האפרסק הוא לא רק פרי פופולרי, אלא גם פרי עם הרבה משמעויות, אגדות, מסורות ואמונות, אשר נוצרו במהלך השנים. בסין מאמינים שהאוכל אותו יזכה לאריכות חיים. פריחת האפרסק מוערכת מאד, משום שהיא מופיעה לפני הנצת נעלים, דבר המראה וממחיש על חיוניות, ויטליות ובגין זה על אריכות ימים. נעשה גם שימוש נרחב בענפי האפרסק, לצורך גירוש שדים ורוחות ויש אשר מניחים אותו על הדלת כדי להגן מפני רוחות והשפעות רעות. מעץ האפרסק מכינים בעיקר דלתות, בעיקר לכניסה, וכן חלונות, בשל חוזקו ויופיו. אחד המזיקים הגדולים לעץ הפרי ולעץ בכלל הוא חרק, המכונה, מקדח עץ האפרסק, אשר פוגע גם בעצים כמו דובדבן ושזיף. החרק קודח העץ, גורם להיחלשותו, לשבירת ענפיו ולמות העץ והוא קשה לשליטה ולהדברה, בשלב שהוא עובר תחת לקליפת העץ. מגלעין הפרי מכינים שמן מיוחד, הנקרא שמן האפרסק, אשר משתמשים בו בתחום הקוסמטיקה ובתחום הארומתרפיה. שמן זה מגיע לכ-42% שומן וחומצות אשר מזינות את העור, מרגיעות, מאזנות ונותנות תחושה של רווחה. שמן האפרסק נמצא יעיל לטיפול באנשים עם בעיות עור כולל אקזמות ואפילו פסוריאזיס. פרי האפרסק מכיל כ-40 קלוריות לפרי בינוני, הוא עשיר בסיבים תזונתיים, בוויטמינים A,B1,C ובאשלגן. הרמב"ם, אוסר על אכילתו במצב בוסר, אולם מציין שפיריו הטרי, טוב לאדם בעיקר במצב אי-נוחות של מערכת העיכול. אכילת פרי חי מסייעת במצב עצירות ופרי מבושל במצב של שלשול. אולם יש אנשים אשר אכילת הפרי גורמת להם לפריחה על העור ולתחושה לא נעימה, דבר אשר מחייב הפסקת אכילתו למספר ימים. במידה והתופעה חוזרת גם לאחר אכילה נוספת, מומלץ לאנשים אלה להימנע מאכילתו ואו שתייה של נקטרים ומיצים המכילים אותו.
|
תאריך:
|
07/04/2016
|
|
|
עודכן:
|
07/04/2016
|
|
יובל לובנשטיין
|
מהו הפרי "הפרסי" שכולנו אוהבים?
|
|
אודה כי בחלק מן השירים יש קורטוב מן הראשוניות, אך בחלק הארי טבועות בשלות ובגרות - מרווח שמצייר את נפשה הכפולה של המחברת, ואם לא הכפולה אזי את הילדה החבויה עדיין בתוך האישה הבוגרת. אותה ישות שדוחפת את השירה ממנה החוצה, אך גם אותה אישיות יודעת חיים שאוחזת בהם ורושמת אותם. בכל מקרה, היא עומדת ב"התחייבות" של כותרת הספר, ומאירה את מרבית שיריה בגוונים עזים, שופעים ומתגוונים, שביותר משיר אחד הם נעשים נפשו ומהותו של השיר.
|
|
|
הייאוש של הפלשתינים הנובע מהמצב הנוכחי הוא גדול מאוד. הסיבות לכך נעוצות במצב הכלכלי הקשה בשטחים, במבוי הסתום בתהליך המדיני מול ישראל, בחוסר היכולת להגיע לפיוס לאומי בין פתח לחמאס, בהמשך הפיצול בין הגדה לרצועה ובכישלונה של "אינתיפאדת הסכינים" בהשגת הישגים מדיניים, כל אלה מעוררים חשבון נפש פנימי גם בקרב פעילים בכירים בתנועת פתח שמתחילים לחפש דרכים שונות ויצירתיות לפתרון הבעיה הפלשתינית.
|
|
|
מקור הסאגה הוותיקה של המתות כלבים נעוץ בהחזרתם לעמותות על-ידי מאמצים ובנטישתם על-ידי בעליהם, בעיקר עקב בעיות התנהגות והסתגלות הדדית - של הכלב למשפחתו ושל בני המשפחה לחבר החדש. 90% מכלל הכלבים פוגשים את גורלם המר בשל סיטואציות חברתיות אלו, ולא בשל בעיות רפואיות המביאות את המטפלים להחלטה על המתת חסד של בעל החיים.
|
|
|
לפני למעלה משנה הציבה עיריית אור יהודה במרכזה של העיר, בסמוך לבניין עיריית אור-יהודה, פסל ענק, מסתורי ומפחיד משהו בדמות לא ברורה חסרת הבעה ודומה כי איש לא הבין בדיוק מה פסל מסתורי זה בא להביע ולתאר. יצוין, כי ליד הפסל לא הוצב שלט כלשהו שיספר ויתאר, ולו בקצרה, מהו הפסל הזה, מה הוא בא לתאר ומי יצר אותו. לפני כשנה, בתאריך 12.3.15 אף פרסמתי באתר "News1" כתבה קצרה על פסל זה שאיש לא מבין מהו בדיוק.
|
|
|
כמה פעמים יצא לכם לחפש בתוך מקרר הקפואים, הגלידות, הירקות והבצקים הקפואים, את המוצר האהוב עליכם ולא מצאתם אותו? בדיוק נגמר הטעם של הגלידה, אומרים לכם בחנות, האומנם?
|
|
|
|