בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
"הסינית האדומה" שבתל אביב אינה נזקקת לחג הפורים כדי להתחפש לכזו, שהרי בכל השנה, ואפילו בחג התחפושות, שבו סעדנו בה את ליבנו, היא מאחורי המסכה מסעדה אסיאתית לשמה
חלומה הכמוס של כל מסעדה הוא לשרוד, כמובן, לאורך ימים. אלא שאת החלום המתוק מצליחות רק מסעדות מעטות לממש. אחת מהן היא "הסינית האדומה" שבצפון תל אביב (דיזנגוף 326), השורדת מעל לשלושה עשורים. חרף היומרנות הרבה שבשמה - "הסינית האדומה" אינה אלא מסעדה אסיאתית אותנטית ובתור שכזו אף נחשבת לאחת הטובות מסוגה. כמי שאינה שוקטת כל ימות השנה על שמריה - מקפידה המסעדה הזו להתעדכן עם הזמן ובאחרונה אף הוסיפה לתפריט הקבוע שלה גם את הסושי והדים-סאם, שכבר הספיקו להפוך ללהיטים קולינריים במסעדנות הישראלית. פורים כל השנה היינו בשניים, לעת צהריים, בחג הפורים, ומצאנו מסעדה מעוצבת היטב, עם תפאורה אותנטית, הלקוחה מהתרבות האסיאתית. פתחנו במרקים של ואן-טון ושל תירס מתוק. שני המרקים היו מוצלחים והוגשו בנדיבות ראויה לציון. אחריהם הגיעו, בזה אחר זה, מנה של בשר-ברווז פריך ועסיסי, ברוטב-תפוזים, בתוספת של אטריות-ביצים עם ירקות, שהיו בטעמן די-תפלות. לצד המנה העיקרית לגמנו תה יסמין מעולה ומפיץ ניחוחות נעימים מתוך קנקן מעוצב ורב-ממדים. בהגיע תור הקינוחים נדלקנו על הבננה המטוגנת בליקר ועל גלידת הסורבה המרעננת, בטעמים של קוקוס וליצ'י. שני הקינוחים היו עשויים היטב ולצידם הוגש אספרסו כפול. החשבון, בתוספת של שתי עוגיות-מזל, הפופולריות כל כך במזרח הרחוק, הסתכם ב-225 שקל, והוספנו עליו תשר של 10%, שהיה, אללי, די צולע. את "הסינית האדומה" זיכינו, על-אף ה"תחפושת" שלה, ב-8 מתוך 10 הנקודות של הסולם הקולינרי שלנו. שהרי פורים, או לא - ה"סינית" שמאחורי המסכה היא, בסך-הכל, מסעדה אסיאתית.
|
תאריך:
|
17/03/2014
|
|
|
עודכן:
|
17/03/2014
|
|
ראובן לייב
|
|
לעתים יש דמיון במשמעותו של שורש, בין הפועל פעל [קל] לבין הפועל הפעיל. כך קורה כאשר מדובר בפועל קרא: קרא = השמיע קול מן הכתב, [ועוד פירושים קרובים], וכך גם הקריא [בהפעיל].
|
|
|
חשוב להבהיר, קניות מקוונות בימינו נחשבות לבטוחות למדי, אבל זה לא אומר שאין בהן סיכון כלל. היקף הרכישות ברשת האינטרנט נאמד במיליארדי דולרים בשנה עם מיליונים של מוצרים ושירותים שמוצעים על-ידי מאות אלפי נותני שירות, בין אם מדובר בתשלומי חשבונות באתר העירייה או רכישה של כרטיס טיסה בצורה מקוונת. רוב רובם של האתרים האלו הם בטוחים למדי, ולבעלי האתרים אינטרס מובהק להשקיע באבטחת השירותים שלהם משום שזהו מטה לחמם - אם יצא להם מוניטין של אבטחה לקויה, אנשים לא יקנו מהם. לכן ההמלצה שלנו אינה להימנע מרכישות אונליין, אלא להקפיד על מספר כללים פשוטים שיבטיחו לכם קנייה בטוחה ובראש שקט.
|
|
|
הכותרת היא מילותיה של ציפי שחרור המובאות בפתח ספר שיריה החדש "לאונרד כהן שר לה": שירים חסרי שקט, אחוזי תזזית, מנושבים ברוח חסרת מנוחה, והם מקפצים ומנסים לבעוט כמעט בכל הנקרה בדרכם. ספר שנדמה כליקוטים, מעורר תחושה של שולחן עמוס טעמים שונים ואתה טועם מזה ומזה ולשונך תוהה אך חוגגת.
|
|
|
ממשלת ישראל משקיעה עשרות מיליארדים בתכנון, בפיתוח ובהקמת פרויקטים בתחום התשתיות. משרד התחבורה הוא אחד הגורמים הגדולים המזרימים מדי שנה מיליארדים של שקלים להקמת כבישים, מחלפים וגשרים ברחבי הארץ. דא-עקא, הנהלת משרד התחבורה אינה עושה את כל הדרוש כדי לכפות ו/או לוודא ביצוע מדוקדק של הפרויקטים ולהסיק מסקנות, גם כאשר מתחוור כי פרויקטים גדולים בוצעו תוך ליקויים ומחדלים העלולים לסכן חיי אדם.
|
|
|
המופע "זה תמיד אהבה" שראיתי אמש הנו מסע בשיר ומלל בו מושמעים שירי אהבה ודברי קישור על שירים ישנים, נוסטלגיים שהיו פעם בפי כל כאשר תוך כדי המופע עוברים בתחנות חשובות בתולדות המדינה ומגיעים עד ימינו אנו.
|
|
|
|