|   15:07:40
  יובל לובנשטיין  
יועץ אסטרטגי ומומחה לקמעונאות
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
עו"ד דפנה שגל פודור - הסדרת מעמד בישראל לבני זוג זרים: כל מה שצריך לדעת
קבוצת ירדן
כך עזר עוד ניר ליסטר להוריד פרופיל מקרבי בשביל מיונים טכנולוגיים

את המנגינה הזאת קשה יהיה להפסיק

הציבור מעדיף לקנות מוצרים בריאים יותר, ומעדיף לחמים אחרים תוך העדפה לקמח כוסמין, יותר ירקות טריים וגם קפואים. הרשתות אכן מקצות לירקות הקפואים שטחים נרחבים יותר, על חשבון הבצקים עתירי שמני הטרנס השונים וממשיכים לחפש מקורות נוספים לגיוון המקפיאים
31/03/2016  |   יובל לובנשטיין   |   מאמרים   |   תגובות
[צילום: פלאש 90]

אין ספק שמשהו קורה בישראל בתחום הרגלי האכילה והקניה. נכון עדיין רואים הרבה מזללות ודוכני אוכל שאינן שיא הבריאות כמו chipstar המתמחה במכירת צ'יפסים בניחוח איטלקי ולא מעט פיצות וגלידריות, אבל משהו בתחום התוכן קיבל תפנית שאומרת - תן לי אוכל בריא יותר וטרי יותר.

השינוי ניכר בתפריטי המסעדות, אשר מזמן לא מתביישות להציע תפריט טבעוני ואו צמחוני, דרך מזללות להמבורגרים, שמציעות גם קציצה טבעונית וכלה בירידה חדה של סלטים כמו חומוס, סלטי כרוב עם מיונז ושאר המוצרים התעשייתיים וכמובן בצניחה תלולה במכירות מוצרי הבשר המעובדים.

רשתות השיווק מדווחות על עלייה חדה במכירות הטחינה הגולמית ומנגד ירידה של כ-10% במכירות סלטי החומוס המעובדים ואשר "מככבים" לא אחת בתשדירי התחקיר למיניהם, דבר המציע בבירור שאנשים מצביעים ברגלים ולא מושיטים את היד באותה קלות לסלטים המוכנים ומעדיפים להכין אותם בבית, עם חומרים שנמצאים בשליטה שלהם.

העדפת הציבור למוצרים טריים ופחות מעובדים, פוגעת גם במכירות מוצרי החלב למיניהם, וניכרת ירידה במכירות המעדנים עתירי הסוכר, לצד העדפת המוצרים הלבנים הפשוטים.

הירידה במכירות מוצרי החלב, רק בראשיתה והיא תעמיק ותתעצם, ככל "שהדור הצעיר" יתפוס חלק גדול יותר באוכלוסייה. דור זה אינו רואה במוצרי חלב הפרה מוצרים בריאים ומוכן לצמצם את צריכתם, לעבור למוצרים חילופיים כמו סויה וחלב עיזים ואף להימנע מצריכתם כלל.

הציבור מעדיף לקנות מוצרים בריאים יותר, ומעדיף לחמים אחרים תוך העדפה לקמח כוסמין, יותר ירקות טריים וגם קפואים. הרשתות אכן מקצות לירקות הקפואים שטחים נרחבים יותר, על חשבון הבצקים עתירי שמני הטרנס השונים וממשיכים לחפש מקורות נוספים לגיוון המקפיאים.

אין ספק ששינויים מהותיים אלא משפיע וישפיע על מהלכי חברות המזון המובילות וכבר שומעים וקוראים על מהלכי התייעלות בתנובה ולא ירחק היום שנשמע גם על מהלכים דומים בחברה המרכזית, אשר בנוסף למחלבת טרה, מתמודדת גם עם הירידה המתמשכת בצריכה של משקאות ממותקים ואפילו משקאות דייאט, לצד עלייה מתמשכת בצריכת המוצר הבריא - מים.

הידעת?

לאנשים אשר מקפידים על קניית מוצרים בריאים, עריכת הקניות ברשת השיווק, היא מסע קצר ביותר שכן הם לא פוקדים כלל את מדפי המתוקים, החטיפים, השימורים, הנקניקים והסלטים המוכנים.

חלק גם לא פוקד את מדפי הבשר, הדגים ומוצרי החלב ומתמקד בעיקר במחלקות הירקות, האורגני והקטניות - בתיאבון.

תאריך:  31/03/2016   |   עודכן:  31/03/2016
יובל לובנשטיין
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
את המנגינה הזאת קשה יהיה להפסיק
תגובות  [ 1 ] מוצגות   [ 1 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
dedi
5/04/16 15:19
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
דרך-חתחתים ארוכה ורבת-מכשולים עברה השדולה הפרו-ישראלית איפאק, מאז הקמתה לפני שישה עשורים בניו-יורק. במרוצת השנים הרבות שחלפו, עלה בידה להפוך לאחת השדולות החזקות והמשפיעות ביותר בקונגרס.
31/03/2016  |  ראובן לייב  |   מאמרים
עוד מבט על איסוף המידע של "שוברים שתיקה" יהודה גליק אמר את האמת - וחטף איומים האתגרים המתעצמים של חיל הים האידיאולוגיה של דאעש מכה שורשים ומתי חמאס והפתח יריבו שוב?
31/03/2016  |  אריאל י. לוין  |   מאמרים
יום זה יום מיוחד, אשר נעשה בו אחד הניסים הגדולים והחשובים אשר היו בעם ישראל. והנה, מצווה וסגולה לדבר בעניין הנס הזה, ביום הזה, וללמוד את סיפור הנס, המובא במגילת תענית (פרק 12 אדר דף ע״ח). הנה מובא המעשה, בחוני המעגל, אשר ביום זה, 20 בחודש אדר, לא ירדו גשמים לעם ישראל ושנה זו הייתה השנה השלישית ברציפות, שלא ירד גשם, והתפללו על הגשמים, ובכל אופן, הקב״ה לא פתח את ארובות השמיים. וכיוון שראו, שהגיע חודש אדר ולא ירדו גשמים, הלכו אצל חוני המעגל ואמרו לו שיתפלל שירדו גשמים, אמר להם: צאו והכניסו תנורי פסחים בשביל שלא ימקו. התפלל ולא ירד גשמים. עג עוגה ועמד בתוכה, כדרך שעשה חבקוק הנביא שנאמר (חבקוק ב, א): ״על משמרתי אעמודה ואתייצבה על מצור ואצפה לראות מה ידבר בי ומה אשיב על תוכחתי אמר ריבונו של עולם במיך שמו פניהם עליי שאני כבן בית לפניך נשבע אני בשמך הגדול שאיני זז מכאן עד שתרחם על בניך״. התחילו הגשמים יורדים טיפין טיפין וכו׳.
30/03/2016  |  יאשיהו יוסף פינטו  |   מאמרים
על-פי גורמים בכירים בתנועת פתח, קרב הירושה על תפקיד יו"ר הרש"פ נקלע למבוי סתום לאחר שמחמוד עבאס החליט שלא להיענות, בשלב הזה, לדרישת כמה מחברי הוועדה המרכזית של תנועת פתח ולא למנות לעצמו סגן שיהפוך במידת הצורך למחליפו בתפקיד על לעריכת בחירות לנשיאות בשטחים.
30/03/2016  |  יוני בן-מנחם  |   מאמרים
במהלך השנתיים האחרונות קשר עצמו הבג"ץ לשתי החלטות נמהרות, שפגעו באופן חמור ביכולת המשילות של הממשלה. שתי החלטות יותר מדי. הראשונה הייתה החלטתו שלו, סוג של אולטימאטום, בדבר סגירתו של מתקן חולות. תוך שנה. והשנייה, ביום ראשון השבוע, דחיית מתווה הגז. שוב אולטימטום לממשלה לשנות או לסלק את סעיף היציבות. תוך שנה. אם לא כן, הוסיפו השופטים איום, יבוטל המתווה כולו... במקרה הראשון, הבג"ץ לא שעה לבקשת הממשלה ולתחנוני התושבים בדרום תל אביב, להמתין עד לדילול אוכלוסיית המהגרים. דילול שנעשה בהצלחה, באופן טבעי, ללא כפיה, וללא אילוצים כלשהם. המדינה הראתה שניתן להסתייע בעובדה שיש מהגרי עבודה הבוחרים לקבל את המענק הניתן להם, ביד רחבה, ולעזוב את ישראל. אלא שהבג"ץ, כמוהו כפיל בחנות של חרסינה, העדיף לפעול על-פי דרישת ארגוני שמאל ולהציב אולטימטום לממשלה. על-פי אולטימטום זה, עליה לקצוב משך זמן של שלושה חדשים לשהיית מהגרי העבודה, במתקן חולות. ההחלטה נודעה מיד במדינות המוצא של הפליטים והתבטאה, אף זאת מידית, בעליית זרם פורצי הגדר בדרום הארץ.
30/03/2016  |  מרדכי ליפמן  |   מאמרים
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
אלי אלון
אלי אלון
לוד הייתה הצומת החשוב ביותר בארץ ישראל בתקופת המנדט בו נפגשו קווי הרכבת - יפו ירושלים שחצו את הארץ לרוחב וקווי הרכבת חיפה - קנטרה שחצו את הארץ לאורך וקישרו אותה למצרים
עידן יוסף
עידן יוסף
יש כל מיני כללים וכלים לפרשנות חוזים, והם משתנים ממדינה למדינה. גם אם החוזה כתוב בשפה ברורה, צריך להבין את ההקשר, הנסיבות והמטרה העסקית שלו. במקרה של ספק, השופט הוא הפרשן, והוא יכו...
רון בריימן
רון בריימן
תזכורת לבני גנץ: מצב החירום עדיין קיים, ואף מחמיר    מכתבי ההתפטרות של שרי המחנה הממלכתי צפויים להיכנס לתוקף רק למחרת חג השבועות    אם כך, עדיין לא מאוחר מדי לנתניהו ולגנץ - ולא רק ל...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il