אילתה זיסקינד, נולדה בישראל.

בשנת 1968 סיימה את לימודה התיכוניים בבית ספר תיכון עירוני ה'.

בשנים 1968-1970 שירתה בצה"ל, בנח"ל מוצנח.

בשנים 1975 סיימה את לימודי המשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים.

בשנים 1974-1976 התמחתה במשרד עורכי דין ובפרקליטות מחוז ירושלים.

בשנת 1976 הוסמכה כעורכת דין.

בשנים 1977-1981 עבדה כפרקליטה בפרקליטות מחוז חיפה ובפרקליטות מחוז ירושלים.

בשנים 1981-1986 שישמה כיועצת משפטית במשרד העבודה והרווחה.

בשנים 1986-1997 עבדה כפרקליטה בפרקליטות המדינה וכן שימשה כממונה על ועדות השיחרורים.

במאי 1997 מונתה לכהונת שופטת של בית המשפט לענייני משפחה בירושלים.

מספטמבר 1999 מכהנת כשופטת בבית משפט השלום בירושלים.