בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מילה של ברט זאת מילה <br>
|
מיכל ניסנסון מנסה לומר שיהיה עוד טוב, אחרי ביקור באווירה משפחתית בקפה ברט הוותיק ברמת אביב, בית קפה שכונתי מהסוג הישן והטוב, שבו כולם מכירים את כולם, והקפה מגיע עם חיוך אמיתי
בתערוכה "בתי הקפה של תל אביב 1920-1980" ובספר שיצא בעקבותיה, מוצגים בתי הקפה של העיר העברית הראשונה לאורך למעלה מחצי מאה. ובאמת, אי אפשר להגיד "תל אביב" מבלי להזכיר באותה הנשימה את בתי הקפה של תל אביב, ובעיקר את בתי הקפה השכונתיים - אותם מוסדות אינטימיים ונעימים, העומדים בסתירה מוחלטת לעולם רשתות הקפה ומציעים חוויית שירות ובילוי אישית, לצד מפגש יומיומי קבוע עם חברים ושכנים. ה"קופי ברט" שבמרכז שוסטר ברמת אביב הוא בית קפה שכונתי שכזה. עם לקוחות קבועים, עם עובדים שמכירים את הקבועים ועם קפה משובח ביותר, שלפעמים מגיע עם איור נחמד, מעשה ידיו של עמית ברט - הבעלים של המקום בשבע השנים האחרונות. המקום, שנולד מתוך אהבה אמיתית לקפה, מציע מגוון של ארוחות בוקר משובחות ומגוונות, עסקיות צהריים משתלמות (במחיר של 45 שקל, כולל שתייה) ושפע של עוגות, סלטים, כריכים ומאפים - שמתאימים למי שרוצה נשנוש קטן ליד כוס הקפה שלו וגם למי שמבקש להשקיט את הרעב. אני הגעתי למקום מלווה באחותי הג'ינג'ית, חובבת מושבעת של בתי קפה בכלל ושל קפה בפרט, ממש בזמן ל-Five o'clock Coffee, הגרסה הקפאינית לתה של חמש הבריטי. אחרי שהתמקמנו בחוץ מתחת לאחת השמשיות, באדיבותו של מזג האוויר הנוח ועם הנוף לחלון ראווה עמוס בנעליים ובתיקי יד נחשקים אך יקרים, החלטנו לטעום קצת ממה שיש לתפריט להציע. כדרכן של אחיות, החלטנו ללכת על ארוחה בסגנון משפחתי - כלומר, להזמין הכל במשותף ולהתחלק. אחרי עיון קצר בתפריט והתחבטויות קלות החלטנו להזמין פסטה, קיש וסלט. הסלט שבחרנו היה סלט סנט מור - תערובת של עלי חסה ועלי בייבי, עגבניות שרי, נבטים, פטריות שמפיניון, חצילים קלויים ופרוסות דקות של גבינת סנט מור (42 שקל לסלט גדול, 25 שקל לסלט קטן). הפסטה הייתה פסטה פוזילי ברוטב פטריות ושמנת, שהוגשה יחד עם סלט ישראלי קצוץ דק לצידה ואחרון אך חביב היה קיש בצל (42 שקל) שהוגש יחד עם סלט חסות. הקיש, כמו יתר המאפים המוגשים בבית הקפה הם מתוצרת בוטיק "לה סנטרל", פטיסרי עם אחד מחלונות הראווה היפים בתל אביב - שעושה חשק פשוט לעבור ולגור בתוכו. כל המנות היו מוצלחות, אם כי לאחר שהזמנו הרגשנו שהסלט היה קצת מיותר, וזאת מכיוון שבקופי ברט מגישים סלטי צד בגודל נדיב במיוחד. נו, מילא, אף אחד עוד לא מת (או השמין) מעודף ירקות. מרוצות מהבצק הפריך, החמאתי והנימוח של הקיש, היה ברור לנו שבשלב הקינוחים נהיה מוכרחות לטעום את אחד הטארטים המוגשים במקום. טארט תותים טריים הוא זה שקרץ לנו מהמקרר - ובו אכן בחרנו (28 שקל). גם הוא היה מוצלח מאוד, וכך גם העוגיות שהגיעו בצלוחית העוגיות שהזמנו (2.5 שקל לעוגיה). מי שרוצה לקחת איתו את הטעם המתוק הזה הביתה - ישמח לגלות שבקופי ברט מוכרים גם עוגות ועוגיות שאפשר לקחת הביתה, ולהמשיך בעזרתן את ה-Four o'clock Coffee גם לשעות מאוחרות יותר.
|
|
* הכותבת הייתה אורחת המקום. קפה ברט - אבא אחימאיר 29 תל אביב, 03-6420701
|
|
תאריך:
|
20/03/2008
|
|
|
עודכן:
|
20/03/2008
|
|
מיכל ניסנסון
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
yael hannah
|
20/03/08 18:44
|
|
במאה ה-12, האיחוד האירופי, בראשות הקיסר פרידריך ברברוסה הראשון ומלכי אנגליה וצרפת, יצא למסע הצלב השלישי לכיבוש ירושלים והבאת הנצרות אל הכופרים. המסע הסתיים במפח נפש, הקיסר טבע והמלכים נכשלו. לעומתם, הברברוסה בחיפה, פחות או יותר הבר הכי פופולרי בעיר, הצליח במסע הצלב הפרטי שלו - להעיר את היפהפייה הנרדמת מוקדם, חיפה - והעניק לתושביה מקום בילוי שפוי. בעצם, לא כל כך.
|
|
|
שיקום קרדיאלי תחת השגחה מקצועית לעיתים קרובות מומלץ לאנשים שעברו התקף לב, ניתוח לב או ניתוח הקשור ללב.
|
|
|
שערו של המטבע האמריקני עלה היום (ה', 20.3.08) במסחר בין הבנקים בשיעור של כ-1.2%, והגיע לרמה של כ-3.42 שקל. הדולר ניצב מעל לרף הפסיכולוגי של 3.4 שקל לדולר, שהירידה מתחתיו בשבוע שעבר הביאה את בנק ישראל להתערב במסחר ולרכוש כחצי מיליארד דולר - במהלך המסחר. אתמול עמד שער הדולר על כ-3.37 שקל.
|
|
|
ענת פרידמן- קולס, התמנתה למנהלת שיווק ויחסי ציבור בחברת Lenovo ישראל.
|
|
|
נוחי דנקנר מגדיל את השקעותיו פרויקט לאס וגאס, הכולל בניית 700 דירות ו-70 אלף מ"ר מסחר ומשרדים, וכן תוכנית לבנייה נוספת בעתיד. חברות אי.די.בי. פיתוח ונכסים ובנין, בשליטת דנקנר, אישרו אתמול (19.3.08) את התוכנית. החברות יזרימו לפרויקטים עד 146 מיליון דולר במניות והלוואות בעלים. כן יבדוק דנקנר אפשרות להשקעות נוספות בלאס וגאס, כולל מרכז מסחרי.
|
|
|
|
|
|
הרצל חקק
זה ספר שנכתב כדי לספר סיפור של אם, ובעצם זה סיפור של דור מתברר, שאפשר גם לכתוב ביוגרפיה רוחנית, סיפור אישי של גיבורה שהיא גדולה מהחיים
|
|
|
דן מרגלית
מונחת לפני נתניהו הצעה יקרה מפז לנורמליזציה עם ערב הסעודית והוא מסכן את עם ישראל להחמיץ אותה ולהשאיר את החזית מול אירן פרוצה וחדירה
|
|
|
יואב יצחק
המשטרה חקרה חשד, לפיו מאור פחימה, עבריין ידוע ומוכר למשטרה, מעורב בהטמנת מטען חבלה שנועד לפגוע במנכ"ל החברה הכלכלית לפיתוח קיסריה, מיכאל כרסנטי - לאחר שזה דחה בקשתו להכשיר עבירות ב...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|