דוח הבדיקה נערך על-ידי החברה המסחרית עצמה - ולא על-ידי המשרד-המפקח - כך עלה בדיון פגרה מיוחד בנוגע לפרשת הקולרנפלקס המזוהם שהתקיים (יום ה', 11.8.16) בוועדה לביקורת המדינה בכנסת.

בדיון הועלה חשש כי מעבדות פרטיות לבדיקת מזון, מקבלות הזמנות-עבודה גם מחברות מסחריות, שאת מוצריהן הן מתבקשות לבדוק ע"י משרד הבריאות. במצב שכזה, נוצר חשש לניגוד-עניינים ולשיפוט-מוטה.

ליאורה שמעוני, נציגת מבקר המדינה ציינה את דוח המבקר רק מלפני חצי שנה, שהתמקד בכשלי הפיקוח על מזון מיובא, והוסיפה כי למשרד הבריאות מערך בקרה ופיקוח רופפים, וללא כללים קבועים ומחוללי-סיכון.

לדברי יוזם הדיון, ח"כ איציק שמולי "כבר בדיוני 'רפורמת הקורנפלקס' זוהתה בעיית הפיקוח וחוסר-השליטה של משרד הבריאות. החברה חשודה אומנם בשקר-ביודעין, אך מדיניות-הפיקוח של המשרד הזויה, מסוכנת ופשטה את הרגל". הוא הציע למשרד הבריאות "לסגל לעצמו צניעות, ולקבוע על המפעלים חובת-דיווח בזמן אמת למשרד הבריאות, ועל המשרד לבצע בקרה מיד באותו המועד". חברו לסיעה, איתן ברושי, הזהיר מפני "קלות-דעת בפיקוח על מזון מיובא, מול פיקוח הדוק על ייצור מקומי".

"הדיווח הראשוני הגיע לפני כשבועיים"

בדיון התברר כי הדיווח הראשוני מ'יונילוור' לפני כשבועיים למנהל שירותי המזון במשרד הבריאות - כך אמר בדיון אלי גורדון, מנהל שירותי המזון במשרד.

"נערכה בדיקה במפעל, שאכן הסחורה לא יצאה מגבולות המפעל, אך בישראל, כמו בשאר העולם, אין אפס-תקלות, ומערכות אבטחת-איכות מבצעות עבודתן יום-יום וממזערות את התקלות. האירוע הנוכחי לימד כי יש לאמת את הרישום הממוחשב עם העובדות הנבדקות באופן אנושי".

לדבריו, החברה לא סיפקה עדיין את מלוא התשובות למשרד ולכן בוטל לה בינתיים אות-ההצטיינות כ"פועלת בתנאי ייצור נאותים".

עוד הוסיף גורדון כי בארץ מפוקחים כ-3,000 יצרני מזון, הנבדקים בקבלת הרישיון ובבדיקות שגרתיות, כשבשנה האחרונה בלבד בוצעו 16,870 בדיקות כאלו, ו-80% מהן - ביקורות-פתע.

מנכ"לית יונילוור: "חרב עליי עולמי"

ענת גבריאל, מנכ"לית יונילוור, ציינה בדיון כי דגימות נשלחות למעבדה חיצונית, ורק באישורה נשלחת הסחורה לחנויות. "מיד בעת קבלת הדגימה המזוהמת, החזרנו מהחנויות את כל הסחורה שנשלחה באותו השבוע. מקור הזיהום האפשרי לדעתנו, הוא עובד שלא שמר על תנאי-היגיינה או מגורם חיצוני. הייתה קופסא אחת בלבד שיצאה החוצה, הודענו מיד למשרד הבריאות ובדקנו במחסן, וגילינו כי כל המשטח ממנה יצאה הקופסא-הבודדת נמצא עדיין במחסן. במשטח התגלו קופסאות נוספות שיוצרו שבועיים קודם גילוי הזיהום".

לדברי גבריאל, "חרב עלי עולמי כשגיליתי שהתרחשה תקלה - כשמנגד הבטחתי לציבור שהמוצרים שלנו בטוחים. כל מי שהתקשר אלינו והביע חשש משימוש במוצר שלנו שרכש כבר, ללא קשר לזיהום - שלחנו לו מיד שובר לרכישת מוצר חדש". היא הבטיחה כי תפעל להפקת לקחים, השבת אמון הציבור ואמון עובדי החברה.