על-פי מחקר חדש - דיאטה דלת שומן מועילה יותר מדיאטה דלת פחמימות כשמדובר בשמירה על משקל לטווח ארוך. המחקר מוסיף לספיקות לגבי יעילותה של דיאטת אטקינס.
חוקרים השתמשו בנתונים של משרד הרישום הלאומי לפיקוח על המשקל למטרת המחקר. בין 2,700 שומרי דיאטה שלקחו חלק במחקר, ואשר הורידו ממשקלם לפחות 13.5 קילוגרם, גילו החוקרים כי אלו שבחרו בדיאטת דלת שומן הצליחו לשמור על משקלם התקין לאורך זמן בהשוואה לאלו שבחרו בדיאטה דלת פחמימות.
הממצאים הוצגו בכנס של איגוד צפון אמריקה למחקר ההשמנה בלאס וגאס.
למרות זאת, ועל סמך המחקר, טוענים מדענים כי דיאטה דלת פחימות, כמו אטקינס ודיאטות 'סאות' ביץ'', יכולות להיות אולי האפשרות הטובה ביותר לגברים שרוצים לרזות באופן מיידי. הם דיווחו כי 70% מהגברים במחקר ירדו במשקל מדיאטה דלת פחמימות למרות שאכלו יותר קלוריות.
חוקרים מאוניסריטת קונטיקט דיווחו גם הם, כי דיאטה בסגנון אטקינס יעילה הרבה יותר בירידה במשקל באזורי הבטן והחזה במיוחד אצל גברים. בהשוואה לדיאטה דלת שומן, גברים שבחרו בדיאטה דלת פחמימות הורידו פי שלוש יותר שומן מחלק גופם העליון.
החוקרים ציינו, כי השומן בחלקו העליון של הגוף מהווה גורם סיכון בריאותי גדול יותר מאשר השומן באזורים אחרים בגוף.
כמעט כל משתתפי המחקר, כולל 12 מתוך 15 הגברים ו-12 מתוך 13 נשים הורידו יותר מהשומן שבחלק העליון של הגוף בדיאטה דלת פחמימות.
המחקר פורסם בעיתון:
'BioMedCentral journal, Nutrition & Metabolism'
