דנונה שטראוס בשיתוף עם חוות צברי אורלי, המגדלת בנגב צמחי צבר, פיתחו מוצר חדשני בקנה מידה עולמי:
דנונה עם סברס - דנונה עם תערובת ייחודית מפרי הצבר (סברס) ומעליו.
לדברי יעל אברבוך, הדיאטנית הראשית של שטראוס מחלבות, צמח הצבר שמקורו ביבשת אמריקה מאפשר לנו להשתמש גם בפרי שלו וגם בעלים. לעלי הצבר יש הרכב תזונתי, מעט שונה מהפרי,:העלים עשירים יחסית בחלבון, לעומת הפרי שמכיל בעיקר מים פחמימות וסיבים מסיסי מים. עלי הצבר גם שימשו ברפואה המקסיקנית העממית כתרופה למחלות שונות כמו:דלקות קיבה, עייפות, קשיי נשימה וסוכרת. מספר מחקרים מדעיים בדקו את השפעת עלי הצבר על איזון רמות הסוכר והתוצאות היו מעניינות, ייתכן שיש לעלי הצבר (בייחוד כשהם מבושלים) יכולת לעזור לאיזון רמות הסוכר בחולי סוכרת.
גם פרי הצבר נחקר לאחרונה, ונמצא שיש בו ריכוזים גבוהים של חומרים נוגדי חמצון כמו ויטמין C ובטאנין. הבטאנין הוא האחראי על הגוון הסגול במגוון הצבעים של פרי הצבר. תכולת נוגדי החמצון במזון חשובה מפני שתהליכי חמצון גורמים לנזק לתאי הגוף והחומרים נוגדי החמצון מפחיתים את התהליכים הללו. פרי הצבר מכיל גם סיבים תזונתיים מסוג פקטין שמסיעים באיזון רמות הכולסטרול בדם.
על דנונה סברס:
יוגורט 1.5% שומן עם מחית סברס בתוספת חיידקים ידידותיים.
דנונה סברס הינו חלק מקולקציית האביב של דנונה - השקה של 7 טעמים חדשים לקראת אביב-קיץ 2005 בכל קטגוריות היוגורט בישראל.
מחיר: 3.07 שקל.
