במקומך

8,680,000 נפש חיים בישראל. זה המספר שפרסמה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערב יום העצמאות ה-69 למדינת ישראל. ככל אזרח בישראל אני מקבל נתון זה, לפיו 74.7% מתוכם הם יהודים. אני בהחלט מקבל את הנתון כקביעה מדעית של מוסד ממשלתי, שתפקידו לתת לאזרחי ישראל מידע חשוב כמה תושבים חיים בישראל. אך, לצערי, הנתון הזה והנתונים המתלווים לו עולים על שרטון של הונאה עם חותמת מדעית ממשלתית.

ערב יום הזיכרון לחללי מערכות ישראל ממש כבר כאן, תחושות קשות מערבלות את הבטן והחשיבה. חשבון נפש, זיכרונות כואבים, קולות ריחות ותמונות, ולצד זה גם זיכרונות המעלות חיוך. כן, גם בזמנים הקשים, בתופת המתמשכת, אפשר לשחזר ולהיזכר בקטעים מחויכים. זו אולי חלק מחומת המגן של אלה ששרדו, לנופלים זה כבר לא יועיל.

שלוש אנדרטות מאוד ויזואליות שרבים חולפים על פניהן בכביש המהיר תל אביב-ירושלים אינן זהות ביכולתן לספר את הסיפור המזוהה איתן. רבים מודעים לקיומן. רבים יודעים שהן מציינות אירוע מרכזי בהיסטוריה של מדינת ישראל, פריצת הדרך לירושלים. אבל לא בהכרח ברור להם מה מייצגת כל אחת מהן. האחת, היא שרידי המשוריינים שהשתתפו בהובלת אספקה לירושלים הנצורה במלחמת תש"ח, השנייה, אנדרטה שנבנתה כדי להנציח את פועלם של פורצי הדרך לירושלים, והשלישית, אתר שער הגיא - על המבנים העות'מאנים ששרדו במקום: החאן ומצודת הדרכים שהוקמו שם בשלהי המאה ה-19 - האמור להנציח את פועלם של לוחמי חטיבת "הראל".

כידוע, יום העצמאות הוא חג המנגלים הלאומי ובו צולים בשרים על האש. הבעיה, שבזמן שהבשר נצלה על האש, נוצרים תוצרי לוואי מזיקים, הנקראים אמינים הטרוציקלים (HCAs), הנחשבים לתרכובות בעלות השפעה מסרטנת. תוצרי לוואי אלו נוצרים בבשר ובדגים, שעברו בישול. מחקרים הראו, כי בשר בקר בגריל הוא המקור העיקרי של תרכובות אלו. התרכובות ההטרוציקליות נוצרות כאשר הבשר מבושל בטמפרטורה של 190.5 מעלות צלזיוס ויותר.

הזמן קופא בקברים.