|   15:07:40
דלג
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
פיצוי על אובדן כושר עבודה בשל מחלת כליות תורשתית? יש דבר כזה!
קבוצת ירדן
החברה המצויינת למוצרי CBD כבר בישראל
[צילום: יח"צ, הרבלייף]

לאזן את התזונה

חמישה צירופי מזון מומלצים לתזונה נכונה הוספת מעט שומן בריא מאבוקדו או שמן זית לסלט תעזור לכם לספוג את הקרוטנואידים שמצויים בחסה רומית, גזר ועגבנייה
25/03/2024  |   סוזן בוורמן   |   כתבות   |   תגובות

יש מאכלים שכדאי או לא מומלץ לאכול יחד. עיקרון הסינרגיה בין מזונות מזהה כיצד מזונות מסוימים מציעים יותר תועלת תזונתית יחד מאשר אם הם נצרכים בנפרד. אפשר לחשוב על כך כעל "אחד ועוד אחד שווים שלוש".

כיצד נוכל לשפר את התזונה בעזרת שילובי מזון

- ירקות צבעוניים עם מעט שומן. פירות וירקות רבים מכילים תרכובות הנקראות קרוטנואידים, פיגמנטים טבעיים שמעניקים לפירות וירקות שונים כמו עגבניות, גזר ותרד את צבעם. הפיגמנטים הספציפיים נקראים ליקופן, בטא-קרוטן ולוטאין, בהתאמה.

קרוטנואידים מתפקדים כנוגדי חמצון בגוף, וזו אחת הסיבות לכך שצריכת פירות וירקות היא חלק חשוב כל כך בשמירה על תזונה בריאה. התרכובות החשובות הללו הן מסיסות בשומן, מה שאומר שכשאתם אוכלים ירקות עם מעט שומן, הגוף יכול לספוג יותר קרוטנואידים. לכן, הוספת מעט שומן בריא מאבוקדו או שמן זית לסלט תעזור לכם לספוג את הקרוטנואידים שמצויים בחסה רומית, גזר ועגבנייה.

- ויטמין C עם ירקות ודגנים המכילים ברזל. ברזל מגיע בשתי צורות; ברזל המי המצוי בדגים, בשר ועופות ונספג בגוף בקלות רבה יותר בהשוואה לברזל לא-המי המצוי במזון מן הצומח.

כאשר אתם צורכים ויטמין C עם מקור ברזל, הגוף יספוג את הברזל טוב יותר. אין צורך בכמויות גדולות - כמות הוויטמין בתפוז אחד או עגבנייה אחת יכולה כמעט לשלש את ספיגת הברזל. לכן, העגבניות בתבשיל הבולונז יעזרו לספוג את הברזל בבשר, תותים יעזרו לספוג את הברזל בדגני הבוקר, והברזל בתרד ייספג טוב יותר אם תוסיפו כמה חתיכות תפוזים או אשכוליות לסלט התרד.

- לימון ותה ירוק. פיטונוטריאנטים בתה ירוק שמיוצרים באופן טבעי ומכילים כמה נוגדי חמצון ייחודיים ומועילים הנקראים קטצ'ינים, פועלים כדי לסייע בהגנה על תאי הגוף והרקמות מפני נזקי חמצון. כאשר אתם מוסיפים לימון לתה ירוק, ויטמין C מסייע לגוף לספוג את התרכובות המועילות הללו. אם אתם לא אוהבים לימון בתה, אכלו במקביל פרי עשיר בוויטמין C כמו קערת פירות יער או תפוז.

- דגים ועלים ירוקים. כשאתם שותים חלב שמועשר בוויטמין D, הוויטמין עוזר לגוף לספוג את הסידן בחלב. אבל יש עוד אפשרות מצוינת לצרוך את שני אבות המזון האלה: דגים וירקות. דגים שומניים כמו סלמון ומקרל מספקים ויטמין D, ועלים ירוקים כמו עלי לפת, ירקות, חרדל וקייל מספקים סידן. החיבור ביניהם יעזור לגוף לספוג את הסידן בירקות.

של מזון צמחי. מזונות צמחיים הכוללים פירות, ירקות וקטניות הם מקורות מצוינים לנוגדי חמצון. התועלת נוגדת החמצון מתעצמת כאשר אתם צורכים אותם יחד. שילוב של תפוזים, תפוחים, ענבים ואוכמניות הוכח כבעל יכולת נוגדת חמצון גבוהה יותר בהשוואה לצריכת כמות זהה של כל פרי בנפרד.

[צילום: יח"צ, הרבלייף]
הכותבת היא תזונאית קלינית ומנהלת הדרכות תזונה בהרבלייף.
תאריך:  25/03/2024   |   עודכן:  25/03/2024
סוזן בוורמן
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
מלחמת חרבות ברזל הביאה את הממשלה להורות על פינוי יישובים הסמוכים לקווי החזית ועל קליטתם במסגרות ברחבי הארץ. במקביל, התפנו יישובים ותושבים נוספים באופן עצמאי. מנתוני רשות החירום הלאומית (רח"ל) עולה, כי עד 1 בנובמבר פונו או התפנו 253,000 תושבים. 94,000 פונו או התפנו לקהילה, 88,000 פונו למלונות ו-70,000 התפנו עצמאית. מדובר בפינוי הגדול ביותר של אזרחים בישראל מאז קום המדינה. תהליך זה לווה בקשיים רבים לתושבים, למשק ולחברה הישראלית.
החלטתו של הנשיא הפלשתיני מחמוד עבאס למנות את מוחמד מוצטפא לתפקיד ראש הממשלה החדש, לאחר שקיבל את התפטרותו של מוחמד א-שתייה, לא הייתה בחזקת הפתעה. מוצטפא דומה לקודמו ולמעשה עבאס החליף מקורב אחד במקורב אחר ושניהם אנשי פתח.
22/03/2024  |  פרופ' קובי מיכאל  |   כתבות
מלחמה צריכה יעד מדיני ברור נתניהו שוב פוזל לרפובליקנים ומפלרטט עם עבריין בלתי שפוי המשותף לשומר וגולדפוס מה באמת חשוב לסמוטריץ' חוק הרבנים ואבי דיכטר האם מישהו עוקב אחרי כבוב
22/03/2024  |  איתמר לוין  |   כתבות
מאז פרוץ מלחמת חרבות ברזל, פסק שופט בית המשפט העליון, חאלד כבוב, כמה וכמה פעמים בצורה חריפה וחד-משמעית בנושאי צבא וביטחון - תוך שהוא מאמץ את עמדת המדינה בנוגע להשלכות המשפטיות של המלחמה. זאת, בניגוד לטענה חסרת הבסיס ולפיה אמר ש"שחרור מחבלים נאשמים בטרור במסגרת עסקת חטופים צריך להשפיע ולהקל גם על נאשמים בטרור שלא שוחררו, מטעמי שוויון"; הדברים הופרכו מתוך פרוטוקול הדיון. להלן פסיקותיו של כבוב בנוגע למלחמה, אשר דווחו בזמן אמת ב-News1.
20/03/2024  |  איתמר לוין  |   כתבות
השופטת: חנה טרכטינגוט, בית הדין האיזורי לעבודה בתל אביב
19/03/2024  |  איתמר לוין  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
ציפי לידר
ציפי לידר
למרבה האירוניה, בתו של פרעה היא שהצילה אותו ובסופו של דבר פרעה בכבודו ובעצמו גידל את משה בארמונו, וסלל את הדרך לגאולה    האדם חושב, והאלוקים צוחק
יוסי אחימאיר
יוסי אחימאיר
"ביבי נקלה, ביבי נבל, ביבי מושחת, ביבי שקרן, ביבי מאוס, ביבי תחמן"... כך נפתח ביום שלישי מאמר בעיתון ה"הגון", שופר הפלשתינים - הארץ
עדנה ויג
עדנה ויג
משוררים רואים בשירה דרך לבטא את הדיוקן העצמי שלהם ואת חלומם    כאן המשורר מבטא זאת כבר מראשיתו כעוּבּר, שגדל להיות משורר
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il