חוקרים בפלורידה עורכים כעת ניסוי רפואי לבחון את תפקידם של שזיפים מיובשים בבריאות עצמות של נשים לאחר גיל המעבר. החוקרים, מאוניברסיטת פלורידה, יבחנו בניסוי רפואי אקראי את השפעות השזיפים המיובשים או תפוחים מיובשים על צפיפות המינרלים בעצם של נשים לאחר גיל המעבר, קבוצת גיל הנמצאת בסיכון הגבוה ביותר לאוסטאופורוזיס.
תוצאות טובות בחולדות
המחקר מהווה המשך למחקר משנת 2004 של אותו צוות חוקרים שנעשה בחולדות ממין נקבה והראה כי תזונה שהוסיפו לה שזיפים מיובשים הביאה לשיקום משמעותי במסת העצם.
לדברי החוקרים, מדובר בתוצאות עקביות ביותר. במידה והממצאים מהמחקר הנוכחי יהיו חיוביים גם הם וניתן יהיה לחזור עליהם, הם יוכלו לסייע לחוקרים לבודד את הרכיבים האחראים להשפעה.
המשמעות היא כמובן שעת כושר לתוספות מזון חדשות, למרות שאכילת הפרי עצמו היא הדרך הטובה ביותר ליהנות מריכוז הכימיקלים שבפרי. לדברי החוקרים, נשים רבות מעדיפות לשנות את סגנון החיים והרגלי התזונה כדי למנוע שברים כתוצאה מאוסטאופורוזיס.
כיצד בוצע המחקר
החוקרים במחקר הנוכחי חילקו את המשתתפות בצורה אקראית לקבוצה שקיבלה תוספות יומיות של 100 גרם שזיפים מיובשים (כ-9-10 פירות) או כמות שוות ערך של תפוחים יבשים. הניסוי לא כלל קבוצת פלצבו (תרופת דמה שאינה מכילה חומר רפואי אך מבחינה פסיכולוגית משפיעה כתרופה).
לטענת החוקרים, מדובר במחקר ייחודי שבו כל המשתתפות, נשים הנמצאות שנתיים עד עשר שנים לאחר גיל המעבר, יכולות לקוות ליתרונות פוטנציאליים במידה מסויימת.
במהלך 12 חודשי המחקר, מחצית מהנשים יוסיפו לתזונה היומית 9-10 שזיפים מיובשים - סה"כ 100 גרם. המחצית השנייה תאכל מנה דומה של תפוחים מיובשים, הידועים גם הם ביתרונות הבריאותיים שלהם. לדוגמא, מספר מחקרים הראו כי אכילת תפוח - העשיר בפקטין - לפחות פעם ביום יכולה לעזור בהורדות רמות הטריגליצרידים והכולסטרול בדם.
נשים בשתי הקבוצות יקבלו גם תוספות יומיות של סידן (500 גרם) וויטמין D (כמות של 200IU) ויעברו בדיקות דם ושתן כל שלושה חודשים. מדידות של צפיפות המינרלים בעצם יעשו בקו ההתחלה ושוב בסוף המחקר בעזרת מכשיר iDXA - השיטה החדשנית ביותר למיפוי הגוף כולו.
טכנולוגיה חדשנית
iDXA היא הטכנולוגיה החדשנית ביותר למדידת צפיפות עצם, בעלת יכולת מדידת הרכב העצם והגוף (שומן ורקמות) בדיוק גבוה ובמהירות גבוהה מכל מודל קיים אחר.
הטכנולוגיה מאפשרת לבדוק מטופלים שמנים ולמדוד את מבנה העצמות והגוף בצורה מדוייקת, מה שלא ניתן היה לעשות במודלים ישנים יותר.
