|
|
לא למהר לוותר על השומן [צילום: AP]
|
|
|
|
|
שומן רב יותר - ילדים רזים יותר
|
|
יפעת גדות
|
|
תוצאות מפתיעות של מחקר חדש בילדים: אלו שאכלו את הכמות הרבה ביותר של שומן לא היו אלו ששקלו הכי הרבה * במקום זאת, לילדים שאכלו את הכמות הנמוכה ביותר של שומן היה BMI גבוה יותר
|
|
לרשימה המלאה
|
|
|
|
|
|
|
|
האכלת הילדים באותה תזונה דלת שומן שאתם מקפידים עליה לא ממש תועיל להם. למרות הדאגות ההולכות ומתרבות לגבי השמנה בילדות, מחקר חדש מגלה כי ילדים שורפים למעשה יותר שומן לקלוריה מאשר אנשים בוגרים.
החוקרים גילו כי ילדים מחמצנים שומן רב יותר מאנשים בוגרים ביחס לכמות האנרגיה שבה הם משתמשים. במקרה זה, הגודל בהחלט קובע - יש לזכור שילדים הם קטנים הרבה יותר מאנשים בוגרים, לכן יש להתייחס לתזונה בהתאם לגודל הגוף.
החוקרים אספו נתונים מ-10 ילדים ו-10 משתתפים בוגרים בעלי אינדקס מסת גוף בריא בטווח הנורמה. משתתפי המחקר קיבלו את אותה תזונה טיפוסית ובריאה במשך שלושה ימים לפני שנבדקו שוב. במהלך שלושה ימי בדיקה נפרדים, הן הילדים והן המבוגרים בילו תשע שעות כשהם עוסקים בפעילות פיזית מתונה, קוראים או צופים בסרטים, כשקלורימטר (מד כמות חום) מודד את רמות החמצון שלהם. החוקרים בדקו גם את רמות החנקן בשתן של המשתתפים וכללו רמות אלו בחישובים.
"אנו שורפים שלושה דברים", כתבו החוקרים. "פחמימות, שומנים וחלבונים והם (הילדים) שרפו יותר שומן ביחס לכמות הקלוריות שהוציאו.
ממצאי המחקר תומכים בקווים המנחים התזונתיים הקיימים כיום, המציינים כי ילדים צרייכם לקבל כמות מסויימת של שומן במסגרת התזונה. השורה התחתונה היא כי הורים לא צריכים לקמץ בשומן, ולא צריכים לסלק את השומן מהתזונה הבריאה של הילדים.
