בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
גם במשפחות הכי טובות <br>
|
שירה פרי חושפת את השלדים בארון המשפחתי ומוכיחה שלא רק שיש לה אחות, היא אפילו צמחונית ● בניסיון לפתות אותה לצד האחר, היא לוקחת אותה ל-Okinawa בנווה צדק ומלעיטה אותה בסושי
|
[צילום: מסעדת Okinawa בתל אביב]
|
|
|
|
|
אפתח בווידוי. יש לי צמחונים במשפחה. לזכותם יאמר, הם שומרים על פרופיל נמוך ולא מנפנפים בחסה שלהם. יאמר לזכות לפחות אחת מהן, שהיא במקרה גם אחותי, שהצמחונות שלה לא כוללת דגים, ושלאט לאט היא מראה סימנים ראשוניים של רהביליטציה. לשמחתי, לפני מספר ימים היא הוכיחה זאת כששלחה לי SMS מרגש באלו המילים: "ניסיתי סושי ואהבתי". צעד קטן לאחות, צעד גדול למשפחה. בכדי לחגוג את האירוע ולהשלים חסך סושי של 39 שנים, מיהרתי לנצל את המומנטום ולהזמין מקום באוקינאווה, שחונכת בימים אלה תפריט חדש. באוקינאווה לוקחים את היפניות ברצינות ממשית. המקום מעוצב לפי תורת זן יפנית, ובין אם אתם ניו אייג'ים או לא, האווירה במקום מקסימה, במידה רבה תודות לבתיה היפים של שכונת נווה צדק הנשקפים מהחלון וגם בזכות העובדה שהישיבה במקום היא על שולחנות בר גבוהים שיוצרים תחושה שאתה לא רק אוכל אלא גם מבלה. פתחנו בשני קוקטיילים קפואים ברוח מזרחית, מרגריטה ג'ינג'ר-ליצ'י ושיווה-ג'ינג'ר, השם אומנם בהשפעה מזרחית, אבל לא להיבהל, מדובר בקוקטייל סאוור עם מעט תיבול של ג'ינג'ר שמוסיף לו טוויסט מיוחד (27 שקל). ראשית, כמה פרטים שחובה להזכיר כשמדובר בסושי: הכי חשוב, הדגים טריים, והרי על זה קם ונופל הסושי. שנית, אין ספק שנעשה כאן מאמץ מוצלח במיוחד לגוון בטעמים מבלי לגלוש לאופנות פיוז'ן מיותרות. הזמנו, כמובן, ממבחר המנות ומהרולים המיוחדים של תפריט החדש. יאמר לזכותו שהוא כולל לא רק רולים מיוחדים חדשים, אלא גם מנות ראשונות חדשות מהמטבח היפני כגון סלט הרוסמה - סלט של אטריות צלופן עם עוף ואצה בויניגרט צ'ילי ולימון (29 שקל) ומנה של שרימפס במעטפת של סלילי תפוחי אדמה שנשמעה מפתה במיוחד. למרות הרצון העז להזמין את כל התפריט נאלצנו לבסוף לבחור. מאחר שהבנתי שיהיה זה מעט מוגזם לדרוש מצמחונית חוזרת בשאלה לאכול שרימפס, הוכחתי נאמנות משפחתית ונטשתי בגבורה את השרימפס לטובת מבחר מהרולים. פתחנו באוקינאווה רול - 6 יחידות, שכל אחת מהן עטופה בדג אחר עם סלט סורימי ואבוקדו (43 שקל) - הדגים משתנים בהתאם לחסדיו היומיים של פוסידון, אך לרב - וזה גם מה שקיבלנו אנחנו - מדובר בסלמון, טונה אינטיאס, שרימפס, צלופח ודניס (המבטים שהגניבה שותפתי לארוחה לעבר השרימפס שנבלע במהירות בפי רמזו לי שיש עוד תקווה). לא בכדי זכה הרול בכתר רול הבית, הוא טעים להפליא ומצוין למי שאינו החלטי לגבי סוג הדג החביב עליו או למי שחושק באוקיינוס כולו. המשכנו לרול טוביקו - סלמון וסלמון סקין בציפוי טוביקו (ביצי דגים) שהיה קריספי ומרענן (35 שקל) ורול של ספייסי טונה (36 שקל) שהיה מאוזן כהלכה בין הפיקנטיות לטעם הנפלא והעדין של הטונה. לאחר שהמסעדה הוכיחה את עצמה בתחום הסושי, וכדי למלא את תפקידי כחונכת באופן ראוי, הסברתי לירוקה בידענות רבה שמטבח יפני זה לא רק סושי אלא עולם ומלואו. לצורך הדגמה הזמנו גיוזה - שלוש יחידות: אחת ממולאת בבקר, אחת בעוף ואחת בירקות (27 שקל). פשוט ומצוין. לזכר ימים עברו המשכנו במנות צמחוניות: סלט מאטריות צלופן עם בייבי תרד ופטריות שיטאקי ברוטב ויניגרט צ'ילי (31 שקל) וכיסוני טופו מטוגנים המוגשים במרק יפני עם פטריות שיטאקי (אגדאשי טופו 27 שקל). שתי המנות הוכיחו שגם ליפנים צמחונים יכולים להיות חיים יפים. את הארוחה סיימנו בקינוח של פרפה חלבה על אטריות קדאיף עם תפוז ותמרים (24 שקל) מלווה בסיכום נלהב. טוב לראות שבין כל מפעלי הענק של מסעדות הסושי והפסט פוד הנא יש מקום קטן ואינטימי עם אווירה מצוינת שעושה סושי מעולה, מגוון ועונה על כל הדרישות לחובבי הסושי הותיקים וגם למצטרפים החדשים.
|
|
* הכותבת היתה אורחת המסעדה. Okinawa - שבזי 46 תל אביב, 03-5101099
|
|
תאריך:
|
24/10/2007
|
|
|
עודכן:
|
24/10/2007
|
|
שירה פרי
|
|
הוזלת תעריף האגרה למבחן תיאוריה חוזר מ-116 שקלים כיום ל-40 שקלים, נדחתה, ותיושם רק החל מיום ראשון הקרוב (28.10.07). במשרד התחבורה אומרים כי דיונים בוועדת הכלכלה של הכנסת הם שעיכבו את יישום ההחלטה.
|
|
|
כילדים שגדלו ברמת גן, תמיד היינו מתלבטים בחבר'ה לאן ללכת. היינו צעירים מדי מכדי לנהוג, וכיכר אורדע מעולם לא הייתה אטרקציה. אז היינו חושבים לרגע על גבעתיים, אומרים: "אה, עיר של זקנים", וממשיכים לתל אביב. הדימוי הזה של עיר פנסיונרית דבק בגבעתיים במשך שנים רבות, עד תחילת המילניום הנוכחי. שוק השכרת הדירות התפוצץ, המחירים בתל אביב האמירו והאוכלוסיה הצעירה החלה להגיע לערים הסמוכות. נסו למצוא היום דירה פנויה בגבעתיים ותגידו אם הצלחתם להביא תוצאות.
|
|
|
חברת התרופות הגרמנית הענקית מרק (Merck KGaA), שהיא חברת הביוטכנולוגיה הגדולה באירופה, ויצרנית תרופת ה"רביף" לטיפול בטרשת נפוצה המתחרה בקופקסון של טבע, דיווחה (יום ד', 24.10.07) על תוצאות עסקיות חיוביות ברבעון השלישי של 2007. מרק רכשה בראשית השנה את חברת התרופות השווייצית סרונו.
|
|
|
ועדת הפנים והגנת הסביבה, בהשתתפות השר להגנת הסביבה, ח"כ גדעון עזרא, אישרה (ד', 24.10.07) פה-אחד את תקנות הקרינה הבלתי מייננת.
|
|
|
סגן ראש הממשלה ושר התמ"ת, אלי ישי, נציב התעשיה באיחוד האירופי, גונטר ורהוייגן, וכ-20 אנשי עסקים מובילים מישראל ומאירופה, ישיקו את פורום דיאלוג עסקי ישראל-איחוד אירופי, בוועידת ראש הממשלה לייצוא ושיתוף פעולה בינלאומי, שתתכנס ב-1 בנובמבר. מטרת הדיאלוג, שהוא יוזמה משותפת למשרד התמ"ת ולנציבות האיחוד האירופי, היא לחזק את היחסים הכלכליים בין האיחוד האירופי לישראל, להסיר חסמי סחר והשקעות ולעודד שיתופי פעולה ומיזמים משותפים.
|
|
|
|
|
|
חיים רמון
רוב הפרשנים הצבאיים תומכים עתה בתוכנית המטכ"ל להיכנס לרפיח, להרוג כמה מאות מחבלים ואז לצאת ממנה, אפילו שדרך פעולה זו כבר נכשלה כישלון חרוץ בשביל לשמוע הדהוד של תוכניות המטכ"ל ושל...
|
|
|
יוסי אחימאיר
כשבקפלן מתחדשות ההפגנות הסוערות להפלת הממשלה, כחזרה לימי טרום השבעה באוקטובר, מתברר כי ההפגנות למען החטופים מתמזגות איתן, מזדהות עם אותה מטרה ויושב לו ראש הנחש במינהרה אי-שם ברפי...
|
|
|
יוסף אליעז
אין מנוס מלשמור על ערנות, איסוף מודיעין ומלאי מספיק של חימוש, לרבות מטוסים, טילים ותחמושת אחרת כמו גם אמצעים לגיוס מהיר של כוחות מילואים, רפואה וכל שחיוני להגנה
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|