|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
שלא כבפעמים הקודמות שפקדנו אותה - ירדה הפעם מסעדת "דרבי בר", שבמרינה של הרצליה, מגדולתה, והגישה לנו תפריט שבהחלט ידע זמנים טובים יותר
|
|
מנת השרימפס - היחידה שחוסלה [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
אין זאת כי אם המזל הוא זה שמשחק כבר שנים ארוכות למסעדת "דרבי בר" שבמרינה של הרצליה, ולפתחה שוחר, חדשים לבקרים, קהל מגוון. סתיו ואביב, קיץ וחורף - ו"דרבי בר" תמיד מלאה. מסעדת הדגים ופירות הים, שהתמחתה גם בתפריט של בשרים וסלטים, היא יעד קבוע לשוחרי ארוחה איכותית וטרייה. ושהדי במרומים שבעשרות הפעמים שפקדנו אותה - לא נחלנו בה מעולם אכזבה.
הפעם היינו ארבעה במניין, כשאת שולחננו מילא שפע-סלטים מכל הסוגים. אלה מוגשים ב"דרבי בר" על חשבון הבית, בתנאי שתוזמן מנה עיקרית. את הסלטים ליוו לחם הבית ובקבוק גדול של סודה צוננת.
שני חובבי הדגים שבינינו בחרו למנה עיקרית בפילה של דניס, שהיה, מסתבר, עמוס-עצמות, מה שהקשה לא במעט על אכילה רגועה. שני בני הזוג, שבחרו במנה, ממש נאבקו בה עד כלות, ומן הזיעה שניגרה ממצחם - ניכר על פניהם שממש תש כוחם.
ללא קדאיף
סולידית יותר הייתה מנת השרימפס-טמפורה, שבה בחרה בת-זוגי. לזכותה ייאמר שחוסלה ללא קושי ולא גררה בעקבותיה תלונות.
עבדכם הנאמן בחר בשיפודים של פרגית, שהוגשו עם תפודים אפויים בתנור. השיפודים היו מעט יבשים וניכר שהוצאו לא בזמן מן האש.
רצינו לקנח במעדן-קדאיף, ש"דרבי" משקיעה בו, בדרך כלל, את אונה ומרצה, אבל, אללי, התבשרנו להוותנו כי המעדן אזל מן המטבח.
שילמנו 431 שקל לארבעה אנשים והוספנו תשר של 10% לשרות בינוני. את "דרבי בר" זיכינו ב-6 מתוך 10 הנקודות של הסולם הקולינרי שלנו.
|
| תאריך:
|
16/11/2014
|
|
|
עודכן:
|
16/11/2014
|
|
ראובן לייב
|
|
בעונת החורף אנשים רבים פונים לקבלת חיסון נגד שפעת, זאת בכדי להפחית את הסיכון שיחלו במחלה הנפוצה. בשונה מחיסונים אחרים למחלות עם סיכון גבוה, שפעת במרבית המקרים איננה נחשבת למסוכנת, אך אצל סוכרתיים המצב מעט אחר: שכן הם נמצאים בסיכון מוגבר לפתח סיבוכים כתוצאה מהשפעת, ומכאן חשיבות החיסון עבור אוכלוסייה זו במיוחד.
|
|
|
|
|
חוקרי הכליות מתוסכלים. תשומת הלב הרפואית והציבורית למושא המחקר שלהם רחוקה מלהיות מספקת לדעתם. מחלת כליות כרונית הרבה יותר נפוצה מכפי שחושבים, הם מזהירים, והמודעות לירידה בתפקוד היא מינימלית. בכל רגע נתון, 8%-12% מאיתנו חולים במחלת כליות כרונית, ולא בהכרח יודעים זאת. רק כדי לסבר את האוזן, שיעור חולי הסוכרת עומד על 9.3%.
|
|
|
|
|
מזל טוב כפול. בכ"ז בתמוז תשי"ז (26.7.1957) נולדו התאומים הראל וישראל שפירא. כשהיו בני 11, ייסד אביהם את חברת הנדל"ן שפיר מבנים. לאחר שנים הועברו הבעלות והניהול, בהדרגה, לארבעת הבנים, כי בינתיים נולדו עוד שניים. היום, ארבעת האחים שפירא הם בעלי 25% כל אחד בשפיר הנדסה, ענקית הנדל"ן של ישראל, העומדת להנפיק מניות בבורסה.
|
|
|
|
|
עברנו שבוע לא פשוט, מצב הכוכבים הציף את כל סוגי הרגשות למעלה כמו הר געש - החל בכעס, פגיעה וטרור מכאיב, כולל רצון לנקמה. אבל כל זה היה צפוי (נכתב ברשימות האחרונות), ברמה האישית ובבית שלנו, מדינת ישראל. אבל גם אם תהיה רגיעה, היא זמנית.
|
|
|
|
|
נתחיל בגרנד פלה. כשמו כן הוא, הארמון הגדול במרכז פריז (לא הלובר - שם מוצג העולם העתיק) שהפך למוזאון ובו תערוכות מתחלפות של גדולי האמנים בעולם מושך קהל רב של תיירים וצרפתים כאחד. ברגע זה מוצגות בו שתי תערוכות מעולם שונה לגמרי: בחלק אחד, הצייר היפני הוקוסאי הידוע גם בשמו הירושיגי (1760-1849), אשר האריך ימים והעשיר את התרבות היפנית והמערבית כאחד באמנות צרופה המשקפת ידע רב בעולם החי והאנושי, ברישומים מדהימים. הידוע ביניהם הוא אוסף של 39 תדפיסי עץ בנושא ההר פוג'י המופיע בכל עונות השנה וגם בצבעים מדהימים של אדום-חמרה, אוסף תדפיסי העץ "העולם הצף", ביניהם הציור הידוע של הגל-נחשול המים הענק העומד לבלוע את העולם, רישומים עדינים בצבע של חיות, ציפורים ופרחים. הוקוסאי הוא גם אבי סגנון המנגה הידוע לחובבי הקומיקס.
|
|
|
|
|
רק, לכאורה, לפי שעה
