|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
בית בירה אמיתי, עם מבחר גדול של בירות בוטיק ביצור עצמי, אוכל פאבים שאופייני למרתפי הבירה של גרמניה, ואווירה שרק מי שיודע להעריך בית בירה אמיתי לא יחמיץ לעולם ● תמצאו שם נקניקיות גרמניות, לצד שניצלים מבשר עגל, והרבה הרבה סוגים של בירה, מומלץ לכל מי שאוהב "לדפוק את הראש"
|
|
"לדפוק את הראש" [צילום: לירון אלמוג/פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
[צילום: משה נסטלבאוום]
|
|
|
|
|
אני יודע להעריך פאב טוב שאפשר לא רק "לדפוק בו את הראש" עם בירה, וודקה או קוניאק טובים, אלא גם ליהנות מאווירה אמתית כמו שרק בית בירה גרמני יכול להציע. פאב כזה מצאתי באזור ה-MITTE שבמזרח ברלין. החלטתי לאמץ אותו לא רק בזכות האוכל הטוב אלא גם בזכות האווירה.
בפאב אפשר למצוא בו צעירים ומבוגרים שחוגגים על כוס בירה טובה, על-יד שולחנות עץ כבדים עם תאורה שיוצרת את האווירה. למי שמתקשים לבחור בסוג הבירה, מציע הפאב מגש של טעימות שכולל שישה סוגים של בירה. הרעיון הוא שלאחר טעימת כל ששת הסוגים שמוצעים לכם, תבחרו בבירה שאהבתם במיוחד. אלא שמתברר שהפרויקט בכלל לא פשוט, מגש הטעימות ובו הבירות מכיל יותר מחצי ליטר של בירה, ורק מי שיודעים באמת לשתות מסוגלים להמשיך בחגיגה.
רשת הברים BRAUHAUS LEMKE שכוללת שלושה סניפים, נפתחה בשנת 1999 על-ידי מספר שותפים שהחליטו לייצר 40 סוגים של בירה שמוכרים בשם המותג "קראפט בייר". כיום צמצמה החברה שבבעלות בעלי הפאבים את היצור לעשרה סוגים הנמכרים במזיגה מהחבית, זאת בנוסף ללא מעט בירות שנמכרות בבקבוקים.
מה אוכלים? הלהיט שכמעט אף ישראלי אינו מחמיץ הוא שניצל ענק מבשר עגל. מדובר במנה נדיבה שאליה מתווסף צ'יפס מבטטות שהם תפודים מתוקים, ולצדם כרוב חמוץ אדום גרמני. אפשר לבחור כמובן במנת סטיק של פילה או אנטרקוט במשקל של 250 גרם, או במנה של נקניקיות גרמניות שגם הן מוגשות עם תוספת של כרוב חמוץ אדום.
החברים שלנו, רינה וזאב הראל, קיבוצניקים לשעבר מקיבוץ כרמיה, שהכרנו להם את הפאב לפני מספר שנים, ביקשו לחזור איתנו לפאב כדי לבדוק האם הפאב שומר על רמת ואיכות האוכל ועל האווירה. זו גם הסיבה שבגללה מצאנו את עצמנו שוב סביב שולחנות העץ הכבדים בהמתנה לראות מה יצא מהמטבח.
גם הפעם לא התאכזבנו. האוכל היה מצוין, והמחירים? תגידו אתם. מחירו של סטיק אנטרקוט במשקל 250 גרם הסתכם ב-20 אירו. השניצל הענק שדומה לו בגודלו אפשר למצוא במסעדת "סבסטיאן" בהרצליה עלה 15 אירו, לכך תוסיפו בקבוק של "סאן פלגרינו", ותצאו בלא יותר מ-100 אירו לארבעה אנשים. אם תרצו לחגוג גם על בירות תאלצו להוציא עוד קצת, תלוי בסוג ובכמות הבירה שתבחרו לשתות. חשוב לזכור מחירי הבירות בגרמניה נמוכים בהרבה ממחירם בישראל.
אשר לטיפ, המלצרית שהגישה לנו את החשבון טרחה לציין שבגרמניה אין חובה להעניק טיפ בסיום הארוחה, אבל טיפ שבין עשרה לשנים עשר אחוזים, יתקבל בתודה. קיבלנו ברצון את הצעתה.
השיטה שעל פיה מודיעים לך במפורש שמתן הטיפ אינו חובה לא תאומץ כנראה בקרוב במסעדות בישראל, שבהן רואים המסעדנים את הטיפ כחלק משכרם של המלצרים והמלצריות.
כתובתו של הפאב: AM HACKESCHEN MARKT DIRCKSENSTRASSE. S-BAHNBOGEN 143
10178 BERLIN/ 03024728727
|
|
הכותב אינו שותף בפאב, ולבעלי רשת הפאבים אין כוונה להציע לו שותפות. שער האירו בעת הביקור היה 4.335 שקל.
|
|
| תאריך:
|
08/04/2018
|
|
|
עודכן:
|
10/04/2018
|
|
משה נסטלבאום
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
לזלול בזול בברלין
|
9/04/18 18:41
|
|
|
תופתעו לגלות מה מותר למעסיק לעשות  האם המעסיק רשאי לצלם או להקליט את העובדים? ואם כן, האם גם בשעת מנוחה, בארוחה, או במהלך שיחה פרטית?
|
|
|
|
|
פסטיבל עין גב לשירים עבריים מתקיים בקביעות מדי שנה בחול המועד פסח מזה 75 שנים. לפני שנתיים, כתבתי על הפסטיבל וציינתי שאישי ציבור רבים מגיעים לשם. אז השתתפו בפתיחה נשיא המדינה, שמעון פרס, ושרת התרבות, מירי רגב. בה עוד נעסוק היום. באותו אירוע, יענקל'ה רוטבליט שר את שירו שני שקרים לא עושים אמת אחת ואני הבאתי אותו במלואו באותו פוסט.
|
|
|
|
|
במסגרת שבעים שנה למלחמת השחרור נספר הפעם על קצין התרבות של גבעתי ולוחם יחידת הסיור "שועלי שמשון". בצעירותי חונכתי כי אורי אבנרי הוא אויב השמאל והמרחק ממנו ועד אבא קובנר, איש מפ"ם והשומר הצעיר, קיבוצניק ופרטיזן עטור תהילה - הוא עצום ורב. אבל בימי מלחמת השחרור לא כך נראו אז פני הדברים.
|
|
|
|
|
פסח הוא, כנראה, לא הזמן לספר סיפורים רציניים, אז ליקטתי דברים ואמרות שהצטברו פה ושם. למשל, אמר לי חבר, פנסיונר מבוגר, כשישבנו בפרלמנט של יום ששי: "אני מחליט, כל עוד אני עומד על הרגליים שלי"... הגיב פרלמנטר אחר, אף הוא פנסיונר: "עדיף לי לסחוב מאשר שיסחבו אותי"... לא במושב הלצים הזה, קראתי במייל של יועצת הנקה את הסיסמא: "חלב אם - המזון האיכותי ביותר באריזה הייחודית והידידותית לסביבה". בהמשך נמצאה התגובית: "אני בעד האריזה"...
|
|
|
|
|
בילדותי, חשבתי תמיד שקיים איזשהו היגיון במצב הדברים כפי שהם מתרחשים. לתומי, האמנתי שבמציאות החיים יש איזה מנגנון פנימי, מכני, המכוון באופן מחושב ורציונאלי את האירועים והם מתנהלים לפי היגיון, לפי סדר, על-פי תוכנית ברורה, לפי שיטה ולפי מכניזם של צדק והוגנות. דמיינתי שמאחורי הקלעים של החיים, יש מישהו המושך בחוטים, ממש כמו בתיאטרון בובות, ולכל דבר יש סיבה ומסובב והכול מתנהל לפי תסריט כתוב מראש, אולי בשמים, אם תרצו.
|
|
|
|
|
כשיחזרו חטופים, נראה אנשים שבורים גופנית ונפשית; סינוואר ימשיך להחזיק חלק מהחטופים ...
