מחלוקת בין משרדי האוצר והבריאות ויצרני הבשר והדגים על אימוץ מדדים אירופיים

ועדת הבריאות החלה (יום ה', 20.4.23) בדיונים על חוק ההסדרים בתחום יבוא מוצרי מזון, וקביעת אורך חיי מדף בידי יצרן נאות וצמצום אסדרה לייבוא בשר.

בהצעת החוק, מוצע להחיל מנגנון עיצומים כספיים על המפר את ההוראות המאומצות מאירופה, ומוצעים בה תיקונים לעניין אישור ייצור נאות, הגדרות לעניין מזון מזיק, ועוד. לעניין הגדרת "מזון מזיק" עלתה בדיון שאלת ההתייחסות להמצאות ליסטריה וסלמונלה על מוצרים גולמיים של בשר, עוף דגים וביצים.

לדברי יו"ר הוועדה, ח"כ אוריאל בוסו, הוועדה תמשיך לנהל דיונים להורדת יוקר המחיה לצד הקפדה על בריאות הציבור.

גל ברנס, רכז כלכלה ותקציבים באוצר, אמר כי המטרה היא יבוא מוצרים איכותיים להורדת יוקר המחיה, והתקרבות למדדי התקינה האירופית בייצור וביבוא. בארבעת החודשים האחרונים, כבר נראו, לדבריו, יבואנים ראשונים שפועלים לפי מדדי תקינה אלו, בנוסף למסלול "יבואן נאות" המייבאים "מוצר נאות" בהצהרה. ההורדה במחיר נובעת גם מירידה משמעותית בימי האחסון בנמל, וממניעת פגיעה במוצר וניצול תקופת חיי המדף שלו. הטלת קביעת חיי המדף של המוצר על יצרן נאות או שיש לו תוכנית בטיחות תאפשר פחות השמדת מזון והבאת מזון ממקומות רחוקים.

פנינה אורן-שנידור, ראש שירות המזון הארצי משרד הבריאות, סיפרה על המדדים האירופים שאומצו בחקיקה בשנת 2021 לעניין מזהמים מיקרוביולוגיים וכימיים ושאריות חומרי הדברה. במענה לטענות בנושא ההגדרה מזון מזיק, הבהירה כי אין שינוי בסטטוס-קוו והודיעה כי ייקבעו התאמות הקיימות בדין האירופי לעניין ליסטריה וסלמונלה בנוגע לבשר, דגים, ביצים שהם נחשבים תוצרת חקלאית טרייה.

לדבריה, גם באירופה בודקים סלמונלה כאינדיקטור לבטיחות מזון, וככל שלא נדרשת בדיקה לסלמונלה או לליסטריה - כך גם בישראל לגבי המוצרים מהחי שעליהם לא הוחלו הוראות הדין האירופי.

שרון גוטמן-טרודלר, מהייעוץ המשפטי של המשרד, הוסיפה כי המצב הנוכחי איננו מוחמר, ואף יש נכונות לתקן חקיקה. לדברי ח"כ אלון שוסטר בין שלל האיזונים יש לשמור על הייצור המקומי.

ריבה בן עזרא, נציגת משרד החקלאות, ציינה כי ישנם חיידקים שלא ניתן לבדוק אצל בעלי-חיים, וככל המדינות בעולם נקבעים מדדים של אחוזי חיידקים - "אך לא ניתן אף פעם להגיע ל-0". יהודה אביבי, מאגף הכלכלה במשרד החוץ ציין את הצורך בהבהרה למדינות שמהן יש יבוא, כי מדובר בהקלה על הסחר עימן - ולא בהכבדת התנאים.

אביב חצבני, מנהל איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים, הציע לקבוע תאריך סיום לעבודת צוות שהוקם לתיאום סמכויות בין משרד החקלאות והבריאות וכן להקל את מנגנון אימוץ הקלות מהדין האירופי. לדברי רז הילמן, סמנכ"ל יבוא באיגוד לשכות המסחר, תשלום אגרות-היבוא היא עלות מיותרת וניתן לוותר עליה, ואילו עמיחי גילר, נציג ארגון מגדלי הדגים, הזהיר כי לא ניתן להגיע לאפס סלמונלה במוצר, וגם הליך הבדיקה הוא ממושך - ועד אז פג תוקפם.