|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
|
|
מה קורה במוחם של ילדים כשהם רואים ג'אנק פוד
מחקר ב-46 ילדים שהיו במשקל תקין מצא קשר בין צריכת מזון אולטרה-מעובד לתגובה חזקה יותר באזור מוחי המעורב בתגמול ובמוטיבציה * תגובה זו לוותה בעלייה בשומן הגוף לאחר כשנה * לאחר התאמה נוספת לצריכת סוכר מוסף, הקשר בין המזון לתגובת המוח כבר לא היה מובהק
|
|
|
מולקולה מפטרייה הגבירה את תחושת המליחות ב-71%
חוקרים בסין זיהו שלושה פפטידים מפטריית מאכל שהגבירו את תחושת המליחות בתמיסות, בלי להגדיל את כמות המלח בהן * בניסוי בהשתתפות 14 טועמים מיומנים, הפפטיד היעיל ביותר הגביר את עוצמת הטעם בכ-71% * עדיין לא הוכח כמה נתרן אפשר להפחית באמצעותם במזון ממשי
|
|
|
תזונה ים תיכונית בהריון - סיכוי נמוך יותר לקוליק המשולב באקזמה
מחקר בקרב 1,324 אימהות ותינוקות מצא קשר בין תזונה ים תיכונית בהריון לבין סיכויים נמוכים יותר לקוליק המופיע לצד אקזמה * הקשר לא נמצא לכל אחת מהתופעות בנפרד * התוצאה המרכזית התבססה על 61 תינוקות בלבד, ואינה מוכיחה ששינוי תזונתי ימנע את התופעות או יטפל בהן לאחר הלידה
|
|
|
שישה שבועות של הדרכה שיפרו מדדי משקל בילדים כעבור שנה
מחקר מבוקר בהשתתפות 437 ילדים מצא יתרון לתוכנית בת שישה שבועות שהתמקדה בהעדפת מים על פני משקאות ממותקים * לאחר שנה נמצא שיפור מתון במדדי המשקל לעומת קבוצת ההשוואה * עם זאת, לא נמצא הבדל מובהק בין הקבוצות בשינוי בהרגלי השתייה, והתוצאה המרכזית הייתה רגישה לשיטת הניתוח
|
|
|
מזון או תוסף: מה חשוב לדעת על מגנזיום
תפקוד השרירים, פעילות מערכת העצבים ובניית העצם תלויים, בין היתר, באספקת מינרלים מהמזון. אחד מהם משתתף גם בייצור אנרגיה וחלבונים. אף שיש לו תפקידים חיוניים, חשיבותו לגוף אינה אומרת שכל אדם זקוק לתוסף. הצורך האישי תלוי בתזונה, במצב הבריאותי ובתרופות שנוטלים. לפני שמוסיפים מגנזיום לשגרת היום, כדאי לבדוק מה כבר מקבלים מהתפריט. תוספים עשויים לסייע במצבים מסוימים, אך אינם תחליף לתזונה מגוונת או לבירור רפואי כשמופיעים תסמינים. בחירת מוצר צריכה להתבסס על צורך מוגדר, ולא רק על המלצה של מכר או הבטחה על האריזה.
|
|
|
כך תגיעו מוכנים לצום יום הכיפורים: מה לאכול, מה לשתות וממה דווקא כדאי להימנע
ההכנה לצום אינה מתחילה בסעודה המפסקת, אלא כבר בבוקר שלפניו: שתייה הדרגתית, ארוחות מאוזנות והפחתה של מלח, סוכר וקפאין עשויים לסייע להגיע לצום בצורה נוחה יותר * ארוחה גדולה במיוחד לפני כניסת הצום אינה בהכרח יתרון, ולעיתים דווקא עלולה לגרום לכבדות ולצמא * כך כדאי לבנות את היממה שלפני הצום, ומה מומלץ להניח על השולחן בסעודה המפסקת
|
|
|
מס על משקאות ממותקים עשוי למנוע מיליוני מקרי עששת
מודל אוסטרלי מעריך כי מס של 20% על משקאות ממותקים עשוי למנוע בתוך 25 שנה כ-3.7 מיליון מקרי עששת, 191 אלף מקרי מחלת חניכיים וכ-115 אלף מקרי אובדן מלא של השיניים * כרבע מהתועלת הבריאותית החזויה של המס נובעת משיפור בבריאות הפה
|
|
|
חומר ותיק הציג מנגנון חדש אפשרי לטיפול בהשמנה
חוקרים מאוניברסיטת ברקלי מצאו כי TOFA הגביר בעכברים את הוצאת האנרגיה בעד 18% והפחית שומן בלי ירידה מובהקת במסת הגוף הרזה * בשילוב עם סמגלוטייד או טירזפטייד התקבל שיפור נוסף * המחקר עדיין קדם-קליני ולחוקרים יש זיקה מסחרית לפיתוח
|
|
|
בין הצלחת למיטה: יותר סיבים ביום - יותר שינה עמוקה בלילה
מחקר ישראלי שהתבסס על 4,793 לילות מצא כי ימים שבהם התפריט היה עשיר יותר בסיבים נקשרו ליותר שינה עמוקה ושנת חלום, לפחות שינה קלה ולדופק לילי נמוך יותר * גם גיוון גדול יותר במזונות מן הצומח נקשר לכמה מדדי שינה טובים יותר * המחקר תצפיתי ואינו מוכיח שתוספת סיבים כשלעצמה תשפר את השינה
|
|
|
אותו אחוז שומן - אבל לגברים היה עד פי 14 יותר כבד שומני
מחקר בקרב יותר מ-17 אלף מבוגרים מצא כי כבד שומני היה שכיח הרבה יותר אצל גברים גם כאשר אחוז השומן הכולל בגוף היה דומה * ברמת שומן של 20%-24.9% השכיחות הייתה 27.1% בגברים לעומת 1.9% בנשים * כ-70% מהפער הסטטיסטי הוסבר לאחר התחשבות בשומן הבטני
|
|
|
מה אוכלים חיידקי המעי כשחסרים סיבים? לפעמים את הריר שלנו
מחקר בהשתתפות חוקר מאוניברסיטת בר-אילן מצא כי כשאין לחיידקי המעי די סיבים זמינים, הם פונים יותר לפירוק חלבונים שהגוף עצמו מפריש - ובהם מוצינים המרכיבים את שכבת הריר המגינה על המעי * חלבונים צמחיים העמידים לעיכול סיפקו לחיידקים חומר גלם חלופי ושינו את תוצרי חילוף החומרים שלהם * עיקר הניסויים נערך בעכברים ובמערכות ניסוי
|
|
|
|
|
|
:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
׳׳•"׳ ׳•׳¢׳•׳¨׳: ׳™׳•׳׳‘ ׳™׳¦׳—׳§ ֲ© ׳›׳ ׳”׳–׳›׳•׳™׳•׳× ׳©׳׳•׳¨׳•׳× | | 
׳›׳×׳•׳‘׳×: ׳“"׳¨ ׳׳׳™׳”׳• ׳›׳”׳ 1 ׳₪׳×׳— ׳×׳§׳•׳” 4976012 ׳˜׳: 03-9345666 ׳₪׳§׳¡ ׳׳¢׳¨׳›׳×:
03-9345660 ׳“׳•׳׳: [email protected]
|
|
|